2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mos përjashtoni vezët nga sallatat tuaja, na këshillojnë ekspertët amerikanë. Vezët mund të përmirësojë thithjen e përbërësve të dobishëm të zarzavateve të papërpunuara në sallata, shpjegojnë shkencëtarët në një studim të fundit. Kjo u njoftua nga Science Alert, duke cituar një studim të kryer nga shkencëtarët në Universitetin Pardew.
Studimi kërkoi 16 persona, të cilët specialistët i ndanë në tre grupe. Të gjithë pjesëmarrësit kishin për detyrë të hanin një sallatë me perime të përziera - studiuesit thanë se në të tre grupet ata konsumuan të njëjtat sallata.
I vetmi ndryshim midis tyre ishte se në disa pjesëmarrës vezët ishin XL ose 75 gram, në grupin tjetër ata nuk konsumuan vezë. Studiuesit u dhanë vullnetarëve në grupin e tretë dy nga vezët e mëdha të pjesëmarrësve në grupin e parë.
Më pas pjesëmarrësit u ekzaminuan - specialistët analizuan mostrat e tyre të gjakut. Vullnetarët që hëngrën dy vezë thithën tre deri në tetë herë më shumë karotenoide sesa ata në studim të cilëve nuk iu dhanë asnjë vezë si shtesë në sallata.
Karotenoidet, shpjegojnë shkencëtarët, janë të tretshme në yndyrë dhe gjenden në shumicën e zarzavateve. Përveç kësaj, ato janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin - falë tyre, inflamacioni në trup zvogëlohet dhe rreziku i sëmundjeve të ndryshme zvogëlohet.
Nëse në sallata ka perime me ngjyra të ndryshme, kjo do t'i sigurojë trupit disa lloje unike karotenoidesh, siç janë luteina, likopeni, etj., Shpjegon Wayne Campbell, i cili është pjesë e ekipit të shkencëtarëve.
Thithja më e mirë e karotenoideve është për shkak të lipideve që përmbahen në vezë, shtoi specialisti. Veçanërisht e dobishme dhe e pasur me yndyrë është e verdha e verdhë veze, të cilën shumë ekspertë rekomandojnë ta heqin fare nga menuja.
Yndyrna të tjera nga salcat e sallatës shtohen në sallata. Ato gjithashtu mund të përmirësojnë thithjen e karotenoideve, por ekspertët amerikanë shpjegojnë se ato janë më kalorike.
Një vezë nuk ka më shumë se 70 kalori, gjashtë gramë prej të cilave janë proteina, dhe në sallatat e sallatës kaloritë janë midis 140 dhe 160 për një sasi prej dy lugësh.
Recommended:
Ide Origjinale Për Sallatat Me Vezë Të Pashkëve (FOTO)
Ringjallja e Krishtit është një nga dy festat më të rëndësishme dhe të shumëpritura të krishtera. Tradicionalisht, ajo është përshëndetur me tavolina të mëdha, dhe vezët e ziera të pikturuara janë tërheqja e çdo tryeze. Kur të keni përgatitur një sasi të kufizuar vezësh për pushime, ato konsumohen shpejt dhe nuk keni pse të mendoni se çfarë t'i vendosni ato.
Ide Për Sallatat Pranverore Me Vezë
Tani çdo amvise, nëse dëshiron, mund ta kënaqë veten dhe familjen e saj me sallata të shijshme me perime dhe vezë pranverore - përshëndetjet e para të pranverës që vjen. Këto sallata të lehta me vezë do t'i sigurojnë trupit tuaj të gjitha vitaminat e nevojshme dhe do të kënaqin syrin me një pamje të bukur dhe shije të shkëlqyeshme.
Cilat Janë Pesë Sallatat Më Të Shijshme Në Botë?
Vera është përsëri para nesh, dhe me fillimin e kohës më të nxehtë të vitit, preferencat tona ushqimore nuk mund të mos ndryshojnë. Nëse gjatë sezoneve të tjera tryeza jonë ndiqej kryesisht nga mishrat e yndyrshëm, makaronat dhe enët e rënda, atëherë gjatë verës dieta jonë është shumë më e lehtë dhe përmban kryesisht ushqime të freskëta me origjinë bimore.
Sallatat E Ngrohta Janë Të Dobishme Në Dimër
Në dimër, sallatat e ngrohta janë të rëndësishme. Një nga sallatat më të njohura të nxehta është bërë nga marule ajsberg, qepë jeshile dhe kafshime të pulave të skuqura. Kjo sallatë është e mbushur me një fara kopër të skuqur, një grusht anchovies, disa kaperi dhe feta portokalli të skuqura.
Domatet Dhe Patatet Janë Bërë Më Të Shtrenjta, Sallatat Janë Bërë Më Të Lira
Ka një rënie të çmimeve për vezët dhe sallatat e njoma të freskëta pas pushimeve të Pashkëve, sipas Komisionit Shtetëror të Shkëmbimeve të Mallrave dhe Tregjeve. Ka dy arsye objektive për këtë - nga njëra anë, shumica e zinxhirëve të shitjes me pakicë u zgjuan me sasi të mëdha të pashitura të këtyre produkteve, gjë që i detyroi ata të ulnin çmimet e tyre në mënyrë që t'i shisnin ato përpara datës së skadimit.
