2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kili, një vend i gjerë i vendosur midis Oqeanit Paqësor dhe Andeve, është i famshëm jo vetëm për natyrën e tij të pacenuar, por edhe për kuzhinën e saj ekzotike.
Një përzierje e traditave antike indiane dhe aftësive të kuzhinës së evropianëve të rinj, kuzhina kiliane dallohet nga larmia e aromave dhe teknikave. Kjo është arsyeja pse këtu kemi zgjedhur 2 receta interesante tradicionale për Kilin, të cilat në të njëjtën kohë janë shumë të shijshme dhe të lehta për tu bërë:
Pule alkoolike aromatike
Produktet e nevojshme: 1 pulë e plotë, 2 tbsp. gjalpë, lëng nga 1 limon, 750 ml verë të bardhë cilësore, 1 qepë, 3 thelpinj hudhër, 100 ml konjak, kripë dhe piper për shije, disa degë koriandër të freskët
Metoda e përgatitjes: Pula lahet mirë, kullohet dhe fërkohet me kripë. Bëni një përzierje me lëng limoni dhe gjalpë të shkrirë dhe shpërndajeni atë mbi zog. Vendosni qepën në të pa copëtuar, vendosni pulën të ziejë e tërë në verë. Kur të jetë gati, priteni, kullojeni lëngun në të cilin është zier dhe shtoni në të thelpinjtë e hudhrës të qëruar dhe të copëtuar, koriandrën e copëtuar imët dhe konjakun.
Kur salca të trashet, shtoni pak kripë dhe piper për shije. Pula e prerë derdhet me salcën e përgatitur alkoolike dhe shërbehet. Për zbukurim mund të shtoni një degëz koriandër të freskët në secilën pjatë, dhe për zbukurim - perime sipas zgjedhjes suaj.
Dmbëlsirë kiliane me kajsi të thata
Produktet e nevojshme: 550 g kajsi të thata, 550 g qull misri të bërë nga mielli i misrit dhe uji, 350 g sheqer, 3 tbsp. xhelatinë, 500 ml krem
Metoda e përgatitjes: Hidhni ujë të ftohtë mbi kajsitë dhe i lini të qëndrojnë për 30 orë, pastaj vendosini të ziejnë së bashku me sheqerin. Kur të jenë zbutur plotësisht, nxirreni jashtë, kullojini nga uji dhe pritini në kubikë.
Shkrini xhelatinën në një banjë uji, rrahni kremin me një mikser dhe përgatitni qullën e misrit. Në tasa ose gota të përshtatshme ëmbëlsirash hidhni qullën, frutat dhe sipër hidhni sasi të barabarta xhelatine dhe kremi. Lini disa kajsi për të dekoruar ëmbëlsirën sipër.
Një tjetër mundësi është të përdorni shurup frutash, çokollatë të integruar ose akullore. Mbani mend, megjithatë, se para se të shërbeni ëmbëlsirën ekzotike të frutave, duhet ta lini të ftohet për rreth 5 orë në frigorifer.
Recommended:
Tre Receta Ekzotike Nga Kuzhina Koreane
Megjithëse kuzhina japoneze dhe kineze preferohen nga ajo e vendeve të tjera aziatike, kuzhina koreane gjithashtu po fiton popullaritet. Duke theksuar produkte dhe erëza të tilla si susam, soje, hudhër, qepë dhe speca djegës, ai kombinon me shkathtësi të gjitha aromat dhe është i përshtatshëm për çdo shije.
Tre ëmbëlsira Të Njohura Nga Kuzhina Thai: Ekzotike Dhe Të Parezistueshme
Tajlandezët i duan ëmbëlsirat e tyre. Nëse ju jepet mundësia të provoni përfaqësuesit e ëmbël të kësaj kuzhine ekzotike orientale, kurrsesi mos e humbisni. Me një shije të parajsës tropikale, ëmbëlsirat tajlandeze janë natyrisht të ulëta në yndyrë dhe kalori, por të përsosura në përmbajtje, strukturë dhe shije.
Një Prodhues Nga Balchik Rrit Mbi 200 Lloje Ekzotike Të Domateve
Nikolay Kanavrov nga Balchik mund të mburret me një hobi interesant, të shndërruar në një biznes. Burri rrit më shumë se dyqind lloje domatesh në fermën e tij familjare. Ai është i njohur në qytetin bregdetar si prodhues për vite me rradhë. Ai arrin të vendoset në industri me domatet interesante që prodhon, të karakterizuara nga shije dhe lëngje të pasur.
Dy Ide Për Darkë Nga Nepali I Largët
Vendi pak i njohur në Azinë Jugore të Nepalit ndodhet midis Indisë dhe Kinës dhe është i famshëm për pamjet e tij të paharrueshme natyrore dhe popullsinë e saj të dobët, shpesh duke jetuar në prag të mjerimit. Sidoqoftë, nepalezi jashtëzakonisht i mirë dhe me qëllime të mira nuk do të hezitojë t'ju tregojë historitë e tyre ose t'ju tregojë me krenari shkëlqimin e Himalajeve dhe malit Everest.
Truket Për Gatimin Me Qumësht, Të Sjella Nga India E Largët
Edhe nëse jeni fillestar në gatim dhe ende nuk keni zbuluar magjinë e këtij arti kuzhinës, vështirë se do ta keni të vështirë ta mësoni. Sot mund të gjeni një numër këshillash dhe këshillash falë shumë faqeve dhe faqeve të gatimit. Disa nga kuzhinierët më të mirë profesionistë ndonjëherë marrin gjithashtu informacion nga këto burime.
