2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Suedia ndodhet në tre rajone klimatike dhe gëzon një larmi të gjerë të bimëve dhe kafshëve. Katër stinë ndryshojnë në territorin e saj, por dy përcaktojnë pamjen e saj kuzhinare: dimri dhe vera. Të gjitha tendencat dhe tekat në kuzhinën tradicionale janë rezultat i pranisë ose mungesës së rrezeve të diellit dhe motit të ngrohtë.
Konservimi dhe ruajtja e ushqimit është thelbësore për kuzhinë, si dhe një mënyrë për të mbijetuar për pjesën më të madhe të vitit. Pirja e duhanit, marinimi, kripja, tharja, fermentimi - proceset e kuzhinës që zgjasin jetën e produkteve dhe ndiqen deri më sot.
Të gjithë suedezët kanë të drejtë të kenë akses të lirë në pyje dhe zona rurale dhe vazhdimisht udhëtojnë nëpër vend për të mbledhur luleshtrydhe, boronicë, mjedra, manaferra, manaferra, rowan, mollë dhe të gjitha frutat, barishtet, erëzat dhe kërpudhat.
Pjesa kryesore e menusë suedeze përfaqësohet nga gatime të përgatitura në mënyra të ndryshme me peshk, molusqe, mish (përfshirë mish dreri), shpendë (kryesisht mish pule), perime dhe fruta.
Mëngjesi suedez është i pasur dhe zakonisht përfshin mish, vezë, peshk, djathë, bollgur me krem, gjalpë, bukë ose role, reçel dhe kafe, çaj ose kos.
Dreka zakonisht shërbehet me pjata të ftohta ose enë të thjeshta me mish të nxehtë dhe vezë, të plotësuara me patate ose bukë. Vakti kryesor i ditës është darka. Përbëhet nga supë, peshk, mish, shpendë ose omëletë të mbushur, të plotësuara me pjesë të vogla patate të përgatitura ndryshe, makarona të gatuara, fasule me salcë të bardhë, kërpudha të pjekura dhe pjesë të mëdha të perimeve që i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë, ose sallata me perime.
Kuzhina suedeze është e famshme në botë për shuplakë ose shuplakë të nxehtë dhe të ftohtë, për të cilën nuk ka ndonjë sezon të caktuar. Zakonisht fillimi bëhet me harengë të thartuar të kombinuar me mustardë, qepë të kuqe turshi dhe piper të zi të shtypur, ose me sheri dhe domate. Harengë mund të shërbehet me patate të freskëta të aromatizuara me kopër. Buka krokante shërbehet me brie, emmental ose me grujerë. Pastaj vjen salmoni - i konservuar ose i freskët, përsëri me patate të freskëta të pjekura.
Në Suedi, çdo vakt përfundon me kafe. Ajo zbulon më plotësisht cilësitë e ëmbëlsirave. Dhe pjesa tjetër është më e plotë me një filxhan kafe.
Disa receta nga kuzhina suedeze: qofte suedeze me salcë, pate mëlçie suedeze, Terrine me salmon të tymosur, sallatë suedeze me patate, buding çokollatë suedeze, qepë të karamelizuara, gjeldeti suedez, role kanelle, supë krem suedeze me birrë.
Recommended:
Kuzhina Botërore: Kuzhina Kubane
Kuzhina kubane shprehet zakonisht me pjata shumë të thjeshta që përmbajnë përbërës tipikë të Karaibeve dhe bazohen në traditat e kuzhinës së shumë popujve. Kuzhina kubane ndikohet nga kulturat spanjolle, franceze, afrikane, arabe, kineze dhe portugeze.
Për Menunë Suedeze Dhe çelësin Për Përtëritje
Gratë suedeze janë njohur prej kohësh për bukurinë e tyre të jashtëzakonshme, trupat me përmasat e duhura dhe një çehre të freskët, me lëng, të cilën e shijojnë deri në pleqëri. Ashtu si ata, burrat suedezë janë të gjatë, të pashëm dhe atletikë.
Dieta Suedeze
Dieta suedeze është kryesisht hikërror, por nuk përjashton mishin - përfshin viçin, pulën dhe peshkun. Përveç se është shumë i shijshëm dhe i dobishëm, ju lehtë mund të përfshini hikërror në dietën tuaj. 1. Dita e parë - hani një tas me qull hikërror me një gotë qumësht për mëngjes.
Kafe Veze Suedeze - Këshilla Dhe Mënyra Për T'u Përgatitur
Sipas legjendës, mënyra unike për të bërë kafe me vezë filloi në Suedi në fund të viteve 1800. Hasshtë bërë një traditë për takimet kishtare luterane të amerikanëve skandinavë në Midwest, të quajtur "kafe bodrum kishash". Shtimi i një veze të gjallë në kafe ndihmon në nxjerrjen e hidhërimit nga fasulet, si dhe përmirëson përmbajtjen e kafeinës.
Sallamet Nga Lopa E Infektuar Nga Antraksi U Konsumuan Nga 15 Persona
Tetëmbëdhjetë njerëz hëngrën mish nga një lopë që ishte sëmurë antraksi , raportuar nga Ministria e Shëndetësisë në lidhje me rastin e burrit që vdiq nga antraksi nga fshati Mlada Gvardia, rajoni i Varnës. Ekzaminimet e pacientit u konfirmuan nga Laboratori Kombëtar dhe sëmundja u provua patjetër.
