2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pluhuri i shafranit të Indisë merret nga rrënjët e Shafranit të Indisë (Curcuma Longa). Rrënjët e kësaj bari shumëvjeçar përdoren si erëza dhe barishte medicinale. Për shkak të përmbajtjes së pigmentit kurkumin, bima shpesh përdoret si një ngjyrues natyral. Kurkumina është gjithashtu një agjent i fuqishëm anti-inflamator.
Në Indi, shafran i Indisë quhet Haldi. Pluhuri i përgatitur nga rrënjët e tij përdoret si erëza dhe si shtesë bimore në të gjithë botën. Rrënja e shafranit të Indisë konsiderohet një thesar në Indi. Përdoret si një shtesë në pothuajse të gjitha pjatat kombëtare, si përbërës në kujdesin e lëkurës, si ilaç për sëmundje të ndryshme dhe për lyerjen e rrobave.
Me kalimin e viteve, popullariteti i shafran i Indisë është rritur dhe përhapur në të gjithë botën. Sot mund të blihet në formë pluhuri ose si një rrënjë e freskët për bluarje në shtëpi. Shafran i Indisë sapo i bluar ka përparësitë e tij. Shtë shumë më aromatik dhe më i gjallë se ai i paketuar muaj më parë.
Pra, për të shijuar hijeshinë magnetike të kësaj erëze, është më mirë ta përgatisni në shtëpi. Ja se çfarë do t'ju duhet:
Doreza të disponueshme, rrënjë shafran i Indisë, tenxhere e madhe gatimi në të cilën ziejnë ujë, pastrues patatesh, çekiç, përpunues ushqimi ose llaç, sitë e imët, kavanoz qelqi me kapak.
Udhëzimet:
Vendosni doreza të disponueshme për të mbrojtur duart nga njollosja. Shafran i Indisë çliron sasi të mëdha të ngjyruesit që lehtë mund të lërë njolla në duar. Ata mund të qëndrojnë në to për javë të tëra.
Zieni rrënjën e shafranit të Indisë për rreth 45 minuta. Zierja e rrënjës është në mënyrë që ta bëjë atë më të butë dhe të tretet më lehtë. Përveç kësaj, në këtë mënyrë përmirëson shijen dhe ngjyrën e saj.
Kur të gatuhet dhe të ftohet pak, qëroni rrënjën e shafranit të Indisë me një pastrues patatesh. Pastaj prerë atë kryq në dy pjesë.
Lejoni që shafran i Indisë të thahet në një vend të ajrosur mirë, larg rrezeve të diellit. Tradicionalisht, rrënja e shafranit të Indisë thahet jashtë. Për ta bërë këtë, zgjidhni një vend me hije. Ekspozimi ndaj rrezeve të diellit do të zbehë ngjyrën e shafranit të Indisë.
E lënë kështu, rrënja e shafranit të Indisë thahet për të paktën një javë. Procesi është i gjatë, pasi rezultati përfundimtar i dëshiruar është një rrënjë plotësisht e thatë, pa asnjë gjurmë lagështie.
Kur të thahet plotësisht, rrënja shtypet në copa të vogla me një gur ose çekan. Dimensionet duhet të jenë aq të mëdha sa thjerrëzat.
Vendosni copat në procesorin e ushqimit. Nëse nuk keni një, do të duhet të bluajeni rrënjën me një llaç.
Rrënja bluhet në maksimum. Pluhuri që rezulton shoshitet nëpër një sitë të imët për të hequr të gjitha pjesët e mëdha të rrënjës. Ata mund të bluhen përsëri për t'u bërë një pluhur i imët.
Pluhuri i shafranit të Indisë ruhet në një kavanoz qelqi me një kapak të mbyllur fort. Nuk duhet të ekspozohet ndaj rrezeve të diellit. Afati i ruajtjes është deri në dy vjet.
Recommended:
Shafran I Indisë
Shafran i Indisë quhet tradicionalisht shafran indian sepse ngjyra e tij e thellë e verdhë-portokalli është e ngjashme me atë të shafranit të nderuar. Përdoret si erëz, bar medicinal dhe ngjyrues tekstili. Shafran i Indisë nxirret nga rrënja e bima e shafranit të Indisë , e cila ka një leh të përafërt ngjyrë kafe dhe një brendshme të thellë portokalli.
A është Shafran I Indisë Me Të Vërtetë Kaq I Dobishëm?
Siç e dinë shumica prej nesh, shafran i Indisë është një erëz me një ngjyrë të verdhë të thellë. Përdoret gjerësisht në kuzhinën indiane dhe aziatike juglindore. Isshtë përgatitur nga rrënja e bimës Curcuma longa dhe përdoret gjithashtu si një pigment natyral në industrinë ushqimore.
Shafran I Indisë Kundër Gastritit Dhe Kolitit
Shafran i Indisë është një erëz që është përdorur për mijëvjeçarë. Ajo gjithashtu ka një numër të vetive shëruese. Ka veprim antibakterial dhe antiseptik. Ai gjithashtu ka veti anti-inflamatore dhe është shumë i përshtatshëm për përdorim në koliti .
Recetë Për Një Bel Të Hollë Me Shafran I Indisë
Shafran i Indisë - erëz me një ngjyrë të verdhë të thellë. 2500 vjet para epokës së re, njerëzimi zbuloi vetitë e mrekullueshme të rrënjës së paçmuar, e cila i përket një bime barishtore të njohur sot si shafran i Indisë. Atdheu i shafran i Indisë është India, ku quhet ndryshe haldi, gurgemea, shafran i Indisë.
Shafran I Indisë Vepron Si Qetësues
Shafran i Indisë është një bimë jashtëzakonisht e dobishme, megjithëse shumë pak amvise e përdorin atë në gatimin e pjatave të ndryshme. Dhe përveç erëzave, shafran i Indisë është një ilaç i vërtetë natyror. Shafran i Indisë është një ndihmë e paçmuar në trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve, duke përfshirë sëmundjet e mëlçisë, stomakut, fshikëzës së tëmthit dhe veshkave.
