2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Siç e dinë shumica prej nesh, shafran i Indisë është një erëz me një ngjyrë të verdhë të thellë. Përdoret gjerësisht në kuzhinën indiane dhe aziatike juglindore. Isshtë përgatitur nga rrënja e bimës Curcuma longa dhe përdoret gjithashtu si një pigment natyral në industrinë ushqimore.
Kurkumina, e cila përmbahet në erëza, besohet të jetë një antioksidant që mbron trupin nga dëmtimi i molekulave reaktive. Ato gjenerohen në trup si rezultat i metabolizmit dhe shkaktojnë dëmtime të qelizave. Ata njihen gjithashtu si radikalë të lirë.
Besohet gjerësisht gjithashtu se erëzat kanë veti anti-inflamatore, antibakteriale dhe anti-kanceroze, dhe se nxisin vdekjen e qelizave që janë të rrezikshme për trupin ose nuk janë më të nevojshme për trupin. Pikërisht për shkak të këtyre vetive pothuajse të mrekullueshme, kurkumina ka qenë objekt i studimeve të shumta.
Inflamacioni kronik shoqërohet me zhvillimin e shumë sëmundjeve të tilla si mbipesha, diabeti, sëmundjet e zemrës dhe kanceri. Ka disa prova që kurkumina zvogëlon nivelet e substancave të caktuara (citokinat) që shkaktojnë inflamacion.
Rishikimet sistematike dhe meta-analizat, të cilat ndërthurin të dhëna nga disa prova të kontrolluara rastësisht, e mbështesin deri diku këtë zbulim. Shkencëtarët kanë treguar se kurkumina zvogëlon dhimbjen e trupit të ngjashme me ibuprofen.
Por ekspertët gjithashtu besojnë se ndryshimi pozitiv ka të ngjarë të jetë për shkak të një efekti placebo të shkaktuar nga imazhi pozitiv i erëzave.
Kurkumina gjithashtu mendohet të jetë e dobishme në parandalimin e rezistencës ndaj insulinës. Në provat klinike, shkencëtarët kanë qenë në gjendje të provojnë se substanca ul nivelet e sheqerit në gjak, por me vlera shumë të vogla. Shkenca ende nuk mund të thotë nëse erëza përmirëson shëndetin e zemrës.
Kurkumina është studiuar gjerësisht për vetitë e saj anti-kancer. Studimet laboratorike dhe kafshët mbështesin këtë pretendim, por nuk ka asnjë provë të parandalimit të kancerit në studimet njerëzore.
Ekzistojnë disa prova që kurkumina zvogëlon ashpërsinë e efekteve anësore nga terapia rrezatuese, të tilla si dermatiti dhe pneumoniti i shkaktuar nga rrezatimi, por jo vetë kanceri.
Recommended:
Pse çaji I Zi është Kaq I Dobishëm?
Bima Camellia sinensis prodhon tre llojet më të dobishme të çajit në botë. Ato janë të zeza, të bardha dhe jeshile. Dallimi vjen nga koha e vjeljes dhe fermentimi të cilit i nënshtrohen gjethet. Në çajin e zi, procesi i fermentimit është i plotë, çaji i bardhë nuk fermentohet, dhe çaji jeshil përdor të gjitha pjesët e bimës dhe fermentimi është i shkurtër.
Qumështi I Gomarit - Pse është Kaq I Dobishëm?
NË përbërja e qumështit të gomarit ka më shumë se treqind përbërës të dobishëm për trupin e njeriut. Ky qumësht është i pasur me vitamina, minerale, proteina, etj. Vitaminat që përmbahen në të janë: A, B, B, B12, E dhe D. Qumësht gomari përmban një numër të madh të substancave që ruajnë shëndetin e njeriut.
Kur Shafran I Indisë Mund Të Jetë I Dëmshëm Sesa I Dobishëm
Blogerët dhe ekspertët në kuzhinën aziatike dhe veçanërisht indiane rekomandojnë në mënyrë aktive shafran i Indisë si një mjet për përmirësimin e shëndetit dhe pamjes. Por kjo erëz e verdhë mund të jenë të dëmshme , nëse jeni gjithashtu duke iu nënshtruar trajtimit tradicional.
Këtu është: Receta E Fshehtë Për Të Humbur Peshë Me Shafran I Indisë
Karakteristikat e dobishme dhe shëruese të shafranit të Indisë janë të njohura për njerëzimin me shekuj. Përveç shëndetit dhe bukurisë, përdoret gjithashtu si një mjet universal i humbjes së peshës. Sot, pak e dinë sekretin e shafranit të Indisë.
Mos E Teproni Me Shafran I Indisë, Pa Marrë Parasysh Sa është I Dobishëm
Gjithnjë e më shumë njerëz janë të vetëdijshëm për përfitimet pothuajse të mrekullueshme të shëndetit të shafranit të Indisë. Erëza, e cila është në gjendje të japë një shije unike për çdo pjatë, ka një efekt të fuqishëm antioksidant dhe anti-inflamator, gjë që e bën atë një nga mjetet më të mira për të luftuar radikalet e lira në trup dhe shumicën e sëmundjeve të shkaktuara prej tyre.
