Hibiscus

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Hibiscus (Hibiscus), i njohur në vendin tonë si trëndafili kinez, është një lule e njohur tropikale që mbart shumë besime tradicionale dhe është e disponuar mirë për shkak të bukurisë së saj. Hibiscus është pjesë e gjinisë së shumta të familjes Malvaceae, e cila përfshin rreth 300 lloje. Të gjithë ata, që përfshijnë barëra, shkurre gjetherënëse dhe me gjelbërim të përhershëm ose pemë të larta deri në 3 metra, janë shpërndarë kryesisht në rajonet tropikale të Azisë Juglindore.

Aktualisht ka rreth 500 forma kopshtesh dhe varietete të hibiscus, të cilat ndryshojnë në formë, madhësi dhe ngjyra ndryshon midis të bardhës, të verdhës, rozës, portokallit, të kuqes, vjollcës, vjollcës. Në vendin tonë, hibiscus shpesh rritet si një bimë në vazo, sepse nuk është pretenduese dhe është jashtëzakonisht e bukur. Hibiscus është një lule shumëvjeçare shumëvjeçare.

Ngjyrat e saj të bukura dhe të ndritshme quhen "lulja e dashurisë" dhe "lulja e grave të bukura". Kjo traditë e ka origjinën nga Haiti, ku hibiscus është një lule dhe simbol kombëtar. Në Indi, lulet janë një pjesë integrale e bërjes së kurorave të dasmës.

Hibiscus u soll nga Kina në fillim të shekullit të 18-të, megjithëse pretendohet se në shekullin e 15-të italianët ishin tashmë të njohur mirë me këtë fabrikë delikate. Fillimisht, ai filloi të dekoronte kopshtet botanike të Kontinentit të Vjetër, duke ngjallur vetëm admirim tek njerëzit që nuk ishin mësuar me një lulëzim kaq të bukur dhe të bollshëm.

Hibiscus në rritje

Kultivimi i hibiskus nuk është e vështirë sepse bima është pothuajse modeste. Nëse dëshironi të keni një trëndafil kinez në shtëpi, duhet ta mbillni atë në një vend me diell, por të mbrojtur. Hibiscus nuk është kërkues ndaj tokës, pasi kushti i vetëm është që të kullohet mirë.

Lule të bukura të hibiscus shfaqen me bollëk të madh nga qershori deri në ngricat e para. Ju mund ta përhapni bimën në maj me prerje në prani të një temperature prej 20-25 gradë dhe mund ta mbuloni me një qese të madhe plastike. Toka që është e mirë për rritjen e hibiskusit duhet të jetë një përzierje e tokës së kopshtit, tokës së gjetheve, torfe dhe rërës në një raport prej 2: 1: 1: 1.

E detyrueshme kur rritet një trëndafil kinez në një tenxhere është sitja vjetore në pranverë në një tenxhere më të madhe. Kur bima të lulëzojë me lule maksimale, mos e transplantoni, por transplantoni, thjesht hiqni majën e gishtit dhe zëvendësoni atë me një të ri. Kjo bëhet në një periudhë 2-3 vjeçare. Ju mund të krasitni majat e degëzave më të gjata për të formuar një kurorë të bukur dhe të dendur.

Sa i përket fekondimit, ajo duhet të bëhet në pranverë-verë një herë në 2 javë. Hibiscus fekondues është me plehra minerale dhe organike. Gjatë pjesës së ftohtë të vitit, trëndafili kinez duhet të fekondohet vetëm nëse është në një vend të ngrohtë, një herë në muaj.

Lotim hibiskus duhet të jenë të bollshme gjatë muajve të ngrohtë dhe dimrave më të moderuar. Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se trëndafili kinez nuk e pëlqen të ftohtin dhe në prani të temperaturave më të ulëta gjethet fillojnë të bien dhe lulëzimi i saj nuk është aq i bollshëm. Nëse e mbani tenxheren në një vend me hije, sythat e hibiscusit do të fillojnë të bien.

Llojet e hibiscus

- Hibiscus sirian (H. syriacus) ose Mugunhwa - një pemë gjetherënëse që rritet si një kaçubë dhe në fakt është trëndafili ynë i njohur. E njohur gjithashtu si "Sharon Rose", ajo nderohet si lulja kombëtare e Koresë së Jugut. Hibiscus sirian mund të jetojë deri në 100 vjet dhe përdoret më shpesh për peizazhin e parqeve, rrugicave, mureve, gardheve. Fillon të lulëzojë pas moshës 3-4 vjeç. Rrënja e emrit të saj - mugun, mund të përkthehet si pavdekësi, kështu që lulja pasqyron me saktësi natyrën e pavdekshme të Koresë së Jugut;

- Hibiscus sabdarifa (H. sabdariffa) - kjo është një trëndafil sudanez, i cili përdoret për të bërë çajin tonë të njohur karkade. Njihet me emrat tregtarë kërpi Rosella, jute siameze, jute Java. E gjithë bima ka ngjyrë të kuqërremtë dhe një fakt interesant është se gjethet e freskëta përdoren në sallata. Edhe farat që duken shumë si susam hahen. Zakonisht janë të thekur dhe të bluara, të përdorura në supa dhe ëmbëlsira. Lulet Hibiscus sabdarifa përdoren për të bërë çaj karkade;

- Hibiscus cannabinus - kjo specie ndoshta ka origjinën nga Azia Jugore. Njihet me shumë emra - hibiscus kërpi, kërp nga Gambo (kërpi Gambo), jute siameze, kenaf, jute nga Bimlip (jute Bimlipatam), kërp nga Ambari, Papule nga San Francisco, Dah, Meshta dhe të tjerët. Dhe për të mos u mashtruar, duhet të sqarojmë se ky lloj hibiscus nuk përmban substanca psikotrope. Isshtë rritur për shkak të fibrave bimore, të cilat merren nga rrjedhjet e thata dhe janë një konkurrencë e qëndrueshme për kërpin. Ato janë mjaft të forta dhe elastike, dhe mbi të gjitha ato janë të papërshkueshme nga uji.

- Hibiscus kinez (H. rosa-sinensis) - trëndafili ynë i njohur kinez, i cili rritet në Azinë Lindore dhe ishujt në Oqeanin Paqësor. Si lulja kombëtare e Malajzisë, pesë petalet e saj simbolizojnë pesë urdhërimet e Islamit.

Interesante, ky simbol fetar nderohet nga të gjithë në vend, jo vetëm nga myslimanët. Ajo që e bën trëndafilin kinez të rritet janë lulet e saj të bukura, me ngjyra të pasura. Hibiscus kinez përdoret gjerësisht për dekorimin dhe paraqitjen e dhomave të bollshme, konservatorëve, zyrave, shtëpive, etj.

Përbërja e hibiskusit

Në përbërjen e hibiskus dhe veçanërisht në atë nga i cili prodhohet çaji karkade, gjendet një bollëk mikroelementesh dhe substancash të dobishme. Çaji i Hibiscus është i pasur me vitaminë C, minerale, pektinë.

15-30% e acideve organikë gjenden në përbërjen e zymbylit, duke përfshirë acidin citrik, acidin malaik dhe tartarikun. Përqindja e proteinave është midis 7.5% - 9.5%. Gjethet e thata të hibiskusit përmbajnë 13 aminoacide, 6 prej të cilave janë absolutisht të nevojshme për trupin e njeriut.

Për më tepër, nivelet e polisaharideve, flavonoideve dhe glikozideve, të tilla si cianidina dhe delphinidina, janë gjetur të japin llogari për ngjyrën karakteristike të kuqe të thellë. Për shkak të vetive antioksiduese, çaji hibiscus është përdorur prej kohësh në mjekësinë popullore aziatike si ilaç i butë.

Përdorimi i hibiscus

Siç është përmendur tashmë, hibiscus sabdariffa përdoret për të bërë çajin bimor me famë botërore Karkadeto. Ky çaj mund të konsumohet si i nxehtë dhe i ftohtë gjatë gjithë vitit dhe ka veti të jashtëzakonshme gjallëruese, të kujton shijen dhe ngjyrën.

Karkade është shumë e njohur në Afrikën e Veriut dhe Egjipt, ku mund të blihet në dyqane dhe nga shitësit ambulantë. Thuhet se pija preferohej nga faraonët dhe shëruesit atje e përdorën atë për të ulur presionin e gjakut. Gjatë dasmave tradicionale në Egjipt dhe Sudan, çaji karkade, kryesisht i ftohur, është pa dyshim i pranishëm.

Nga ngjyra e hibiskus megjithatë, përgatiten edhe shumë pije të tjera, siç është ajo e njohur në Xhamajka, në të cilën shtohet xhenxhefil, rum dhe sheqer ose mjaltë. Në Trinditat dhe Tobago, prodhohet birrë me shtimin e karkade.

Nga kohërat antike deri në ditët e sotme, Panama ka bërë një pije tradicionale të bërë nga lule hibiscus, xhenxhefil të freskët të copëtuar imët, sheqer, karafil, kanellë dhe arrëmyshk, të cilat zihen së bashku. Tradicionalisht, rreth Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri në pjesë të Amerikës Qendrore, Meksikë, Indi Perëndimore, Karaibe, përgatitet një pije me hibiscus.

Lulja e thatë e hibiskusit, e cila respektohet si një ilaç natyral, ka kohë që është në dispozicion në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm në Shtetet e Bashkuara, kryesisht në Kaliforni dhe në shtetet e tjera të jugut. Zierja e Hibiscus konsiderohet si pija kombëtare e hibiscus Senegal, dhe në Gambia dhe Mali pëlqen të plotësojë shijen me nenexhik dhe xhenxhefil.

Kinezëve u pëlqen të hanë petale të sheqerosura me ngjyrën e hibiskus. Thereshtë bërë gjithashtu një pije që është e përzier me çaj jeshil në një raport prej 1: 4 dhe e cila ndonjëherë shtohet në verë.

Përfitimet e hibiscus

Në tokat e Tajlandës së sotme, hibiscusi ka qenë i dehur që nga kohërat e lashta, sepse dihet se zvogëlon kolesterolin e keq. Kërkimet moderne tregojnë se përdorimi i rregullt i çajit ose pijeve me hibiscus ul presionin e lartë të gjakut. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, çaji është shumë efektiv për ftohjet, gripin dhe gripin.

Fuqia tonike e është e njohur mirë hibiskus dhe nuk është rastësi që shumë atletë e përdorin atë. Bima vepron si diuretik, forcon zemrën, muret kapilare dhe enët e gjakut. Provuar se zvogëlon rrezikun e goditjes në tru, sulmit në zemër, por gjithashtu mbron veshkat dhe lehtëson spazmat.

Për këtë qëllim, ju mund të pini çaj karkade 1-2 herë në ditë.

Thuhet se konsumimi i rregullt i zierjes së hibiscus ndihmon në zvogëlimin e yndyrave të dëmshme dhe kolesterolit në trupin tuaj dhe përmirëson gjendjen e organeve të brendshme, veçanërisht të mëlçisë.

Karkade përmirëson oreksin dhe ka një efekt pozitiv në sistemin e tretjes dhe pankreasit. Pija është mjaft e përshtatshme për njerëzit që nuk janë në adoleshencën e tyre të hershme, sepse ndihmon në mirëmbajtjen e trupit dhe rinovimin e qelizave.

Siç u përmend më lart, zymbyl ka provuar vetitë antidepresive dhe me kompleksin e tij të vitaminave dhe mineraleve është një tonik i fortë për të gjithë trupin. Zierja e hibiskus forcon imunitetin. Pija mund të merret për parandalimin e shëndetit, por për probleme më të specializuara, nevojitet një konsultë me një specialist dhe vetë-mjekimi nuk është i dëshirueshëm.

Çaj Hibiscus

Për të bërë çaj karkade, vendosni 500 ml ujë në një tenxhere në sobë dhe shtoni rreth 5 g gjethe hibiscus. Në varësi të nevojave të shijes tuaj, ju mund të rrisni ose zvogëloni peshën e barit. Sapo uji të vlojë ziej në zjarr të ngadaltë për 5-10 minuta. Më pas kullojeni dhe ëmbëlsoni sipas dëshirës. Ky çaj nuk përmban kafeinë dhe ka një shije të këndshme pak të thartë, aromë të këndshme dhe ngjyrë të kuqe të thellë. Mund të hani edhe pjesën tjetër të botëve të hibiscusit të gatuar.