2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Patellxhan është një bimë barishtore dyvjeçare, një i afërm i ngushtë i domates. Të gjithë i dimë cilësitë e saj si bimë kulinarie. Sidoqoftë, përveç ushqimit, është gjithashtu një ilaç i mirë.
Frutat e patëllxhanit përmbajnë yndyrna, karbohidrate (sheqerna dhe polisaharide) dhe proteina. Ato janë të pasura me kripëra minerale të fosforit, kalciumit, kaliumit, manganit, magnezit, hekurit, aluminit. Kripërat e kaliumit kanë një përqindje veçanërisht të lartë. Përmbajtja e acidit askorbik varet nga shumëllojshmëria dhe habitati. Frutat e reja përmbajnë acide organike, karotinë dhe taninet. Patëllxhanët përmbajnë gjithashtu acid nikotinik (vitaminë B5), tiaminë (vitaminë B1) dhe riboflavinë (vitaminë B2). Mbani në mend se fruti përmban një substancë kristalore - solaninë M, e cila ka të gjitha vetitë e solaninës që përmbahen në patate. Solanine M i jep frutave një shije të hidhur.
Më shumë Avicena flet për patëllxhan si një ilaç i vlefshëm. Kërkimet moderne konfirmojnë gjetjet e mjekut antik. Sipas disa shkencëtarëve, eksperimentet në kafshë kanë treguar se ngrënia e patëllxhanit ul ndjeshëm nivelet e kolesterolit në gjak dhe një dietë e bazuar në patëllxhan largon kolesterolin nga trupi i njerëzve me arterosklerozë. Për këtë arsye, ato rekomandohen për parandalimin dhe trajtimin e kësaj sëmundjeje.
Kripërat e kaliumit që përmbahen në frutat e patëllxhanit në sasi të konsiderueshme, përmirësojnë funksionimin e zemrës dhe nxisin largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi, prandaj patëllxhanët janë të dobishëm për njerëzit e moshuar që vuajnë nga sëmundje kardiovaskulare, veçanërisht në edemën e shkaktuar nga dështimi i zemrës. Konsumi i patëllxhanit rekomandohet për pacientët me përdhes, pasi ky produkt ndihmon në nxjerrjen e kripërave dhe acidit urik në urinë.
Kaliumi ndihmon kockat të thithin kalcium. Ngrënia e patëllxhanit parandalon osteoporozën dhe prishjen e kockave, dhe gjithashtu forcon indet e kockave.
Nasunina në patëllxhan ka një efekt në tru. Përmirëson kujtesën dhe parandalon çrregullimet mendore të lidhura me moshën, siç është sëmundja Alzheimer. Domatet blu rrisin rrjedhjen e gjakut në tru, e ngopin atë me oksigjen dhe stimulojnë zhvillimin e rrugëve nervore.
Domatet blu përmbajnë kripëra hekuri, kobalt, mangan, një sasi e konsiderueshme kripërash bakri dhe zinku. Në këtë drejtim, ato janë shumë të dobishme për pacientët me anemi. Kur patëllxhanët përfshihen në dietë (për shembull, 100-200 gram / dhe më shumë / në ditë), pacienti nuk do të ketë nevojë për ilaçe me hekur, bakër dhe zink.
Patëllxhani mund të jetë i dobishëm produkt për duhanpirësit. Fruti përmban nikotinë, e cila ju lejon të hiqni dorë nga pirja e duhanit dhe të mbani mushkëritë tuaja të shëndetshme.
Fibrat, yndyra e ulët dhe kaloritë e ulëta ndihmojnë në luftën kundër mbipeshës. Ngrënia e patëllxhanit siguron një ndjenjë të qëndrueshme të ngopjes dhe eliminon mbingarkesën. Patëllxhanët normalizojnë jashtëqitjen duke stimuluar lëvizjen peristaltike, përmirësojnë sekretimin e lëngjeve gastrike, të cilat janë përgjegjëse për thithjen e lëndëve ushqyese.
Antioksidantët në patëllxhan e bëjnë lëkurën të shëndetshme dhe të zhdërvjellët. Ato parandalojnë shfaqjen e rrudhave të parakohshme duke hidratuar dhe zbutur lëkurën. Përdorimi i rregullt i patëllxhanit ushqen flokët nga brenda, gjë që e bën atë të fortë.
Polifenole, antocianina dhe acid klorogjenik ndihmojnë në luftimin e qelizave kancerogjene dhe parandalojnë formimin dhe përhapjen e radikaleve të reja të lira. Patëllxhanët forcojnë sistemin imunitar dhe ndihmojnë trupin të luftojë viruset. Vitamina C në to stimulon prodhimin dhe aktivitetin e leukociteve.
Shkencëtarët japonezë në eksperimentet e kafshëve kanë gjetur një efekt antitumor të lëngut të frutave të patëllxhanit. Fatkeqësisht, ky vëzhgim nuk është zhvilluar më tej.
Patëllxhanët janë kundërindikuar në nivele të ulëta hekuri, që vuajnë nga artriti dhe pezmatimi i nyjeve, gurëve në veshka, alergji ndaj patëllxhanit ose një prej përbërësve të tyre.
Në pjekurinë e plotë të patëllxhanave, sasia e alkaloidit solaninë M (melongen) rritet ndjeshëm në to, kështu që duhet të konsumohen fruta të rinj dhe të vegjël. Në rast të helmimit nga solanina M, ndodhin të përziera, të vjella, diarre, dhimbje barku në zorrë, marramendje, konvulsione, gulçim.
Ndihmoni me helmimin: para se të arrijë mjeku, pacientit i jepet qumësht, supa mukoze, e bardha e vezës.
Recommended:
Fuqia Shëruese E Lëngjeve Të Perimeve
Lëngjet e frutave dhe ato të perimeve janë një burim i vlefshëm i shëndetit dhe jetëgjatësisë. Pavarësisht nga dieta me ushqime të papërpunuara ose të përpunuara, marrja e sasive të mëdha të lëngjeve të bimëve është më se e nevojshme. Gjeni se për çfarë bëjnë mirë lëngjet e lakrës, domates dhe spinaqit.
Fuqia Shëruese E Propolisit
Termi propolis vjen nga Greqia dhe do të thotë "mbrojtje e qytetit". Emri nuk është i rastësishëm, sepse shoqërohet me hierarkinë komplekse të familjes së bletëve në zgjua. Të ashtuquajturat më shumë propolis , ka një përmbajtje të lartë të vitaminave, proteinave dhe substancave të tjera të dobishme për trupin.
Fuqia Shëruese E Arrave
Një nga frutat më të vjetër të rritur nga njeriu është ndoshta arra. Historia e arrave daton që prej 7000 vjet më parë. Disa njerëz pretendojnë të jenë shumë të yndyrshëm dhe me shumë kalori. Por është një fakt që arra është gjithashtu një lëndë ushqyese shumë e dobishme dhe e pasur për shëndetin e zemrës dhe metabolizmin.
Fuqia Shëruese E Ananasit
Ananasi është një nga frutat më të shijshëm dhe të dashur tropikal. Pak njerëz e dinë që përveç ushqimit, shpesh përdoret për trajtim. Këtu janë disa fakte të panjohura rreth ananasit që do t'ju bëjnë t'i kushtoni vëmendje të veçantë këtij fruti të dobishëm.
Fuqia E Panjohur Shëruese E Barishte Barishte
Shumë prej nesh pëlqejnë të mësojnë për erëzat e ndryshme, bimët aromatike dhe bimët që mund t'i përdorim si në gatim ashtu edhe në shërim. Ata me të vërtetë janë të panumërt dhe shumica e tyre mund të gjenden në pothuajse çdo dyqan të madh.
