2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gjatë pushimeve, shumica e amvisave e teprojnë me përgatitjen e ushqimit. Dhe siç e dimë, është mëkat të hedhësh ushqim. Prandaj, pas pushimeve, ne fillojmë të mendojmë se si mund ta ruajmë ushqimin e përgatitur me kaq shumë dashuri.
Sidoqoftë, jo gjithçka është e përshtatshme për ngrirje. Të gjitha sallatat me gjethe jeshile, sallatat e gatshme të qumështit (të tilla si sallata ruse dhe Borëbardha), si dhe frutat e freskëta janë të papërshtatshme.
Importantshtë e rëndësishme të përgatisni ushqimin para se ta ngrini atë:
- Mishi: Ndani në pjesë dhe vendoseni në zarfe ose kuti të përshtatshme;
- Pjekje: Gjithashtu prerë në pjesë;
- Zierje: Vendoseni në një kuti të fortë;
- Lepuri, gjeldeti dhe pula: Debonon, ndahet në pjesë dhe ruhet në një kuti të fortë ose zarfe;
- Mish derri: Mishi i pastër i pjekur mund të ruhet më gjatë se mishi më i trashë. Prandaj, nëse është e mundur, hiqni dhjamin dhe paketimet e mishit me peshë jo më shumë se 3 kg;
- Perimet: Pasi pastrohen, zbardhen dhe vendosen në qese. Sasia duhet të jetë në përputhje me zarfin. Maksimumi në një zarf është 1 kg;
- Ushqime të lëngshme dhe të buta si salcat, supat, etj. - në kuti të forta, mundësisht të përshtatshme për mikrovalë, përveç frigoriferit.
Periudha e magazinimit duhet të respektohet. Koha maksimale e magazinimit është:
- Mishi ruhet për 3 deri në 6 muaj;
- Perimet - nga 6 deri në 8 muaj;
- Ushqime të gatshme - deri në 3 muaj.
E rëndësishme! Pasi të jetë shkrirë ushqimi i përgatitur, nuk rekomandohet ta ktheni në frigorifer.
Si të gatuajmë me perime të ngrira?
Importantshtë e rëndësishme pas marrjes së paketimit të ngrirë për të shmangur lirimin e përmbajtjes gjatë gatimit. Shtë e rëndësishme të mos vlim. I lini të zbardhen në ujë të vluar me kripë për disa sekonda, shtoni të ngrira direkt në enë ose i avulloni.
Jo të gjitha perimet e ngrira mund të përshtaten mirë me të njëjtën recetë. Disa perime janë të mira për tu zier në avull, të tjerët - të skuqura, të zbardhura ose të përdoren direkt si zbukurim.
Ju gjithashtu duhet të dini nëse përfshini perime të ngrira në lloje të ndryshme të recetave:
- Misri, bizelet dhe fasulet e ngrira kanë nevojë vetëm për një shërim ose avullim të shpejtë të dritës;
- Asparagët e ngrirë, lakrat e Brukselit, brokoli, bamjet dhe lulelakra priren të thithin më shumë lagështi, e cila mund të rritet gjatë zierjes dhe pjekjes. Rezultati është që ata do të bëhen shumë të butë dhe do të humbin shijen e tyre. Gjatë përgatitjes së tyre, është e dëshirueshme t'i skuqni ose t'i pjekni. Një opsion i shëndetshëm është shtimi i tyre direkt në një tavë ose pjatë në një pjatë qelqi jen.
Mënyra më e thjeshtë për të përgatitur perime të ngrira është të bëni supë ose merak nga ato. Kur bëni supa më të trasha, perimet shtohen në fund të përgatitjes së supës.
Recommended:
Ruajeni Veten Nga Hangover I Dardhës Me Gjemba! Dhe Më Shumë Përfitime Të Fiqve Të Kaktusit
Dardha me gjemba është shpërndarë në Amerikën Veriore dhe Jugore. Gjëja më interesante për këtë frut është se ai rritet në buzë të gjetheve të spikatur të kaktuseve mbresëlënëse, të cilat janë një nga kaktusët më të vështirë të ultësirës në botë, një tipar dallues që perceptohet edhe nga frutat e tij.
Pjatat Më Të Shijshme Nga Tryeza E Popujve Sllavë
Sushi, pica dhe rizoto me prodhime deti janë ndër pjatat më të njohura nga e gjithë bota. Por bini dakord, megjithatë, që pjatat, tradicionale për vendet sllave, nuk janë inferiore ndaj specialiteteve më të shijshme. Mos harroni disa prej tyre dhe përpiquni të befasoni familjen me një drekë ose darkë sllave.
Domatja - Molla E Artë Nga Ana Tjetër E Botës
Domatja! Ne vështirë se mund ta imagjinojmë ushqimin pa të. Edhe nëse jo për shijen e të gjithëve, ai është një nga favoritët e padiskutueshëm të kuzhinës në të gjithë botën dhe protagonist i sallatave të panumërta, supave, mishit dhe pjatave pa mish Dhe edhe pse rritet në çdo kopsht dhe është në raftet në çdo dyqan, a e njohim historinë e tij?
Kështu Loja E Ushqimit Bëhet Një Art I Vërtetë
Të luash me ushqim në vend që të bësh diçka të shijshme prej tij mund të jetë një ide e mirë nëse e përdorni për të krijuar art të vërtetë prej tij. Një shembull i kësaj mund të jepet nga artisti japonez Gaku, i cili postoi një koleksion të tërë me vepra arti në faqen e tij personale në Instagram, me kanavacat më të zakonshme mollët dhe bananet.
Ushqimi Ka Një Shije Tjetër 3 Kilometra Nga Toka
Dihet shumë pak se shija e ushqimit nuk është e njëjtë në lartësi të ndryshme. Kjo deklaratë është diskutuar në detaje në të njohur në mesin e ekspertëve të kuzhinës - teoria e avionëve. Ajo përmend si provë faktin që ushqimi i konsumuar në aeroplanët fluturues ka shije të ndryshme nga ato që hahen në tokë.
