Si Të Bëni Vezë Të Marinuara

Përmbajtje:

Video: Si Të Bëni Vezë Të Marinuara

Video: Si Të Bëni Vezë Të Marinuara
Video: Çorb dimerore me Kos qe ju Knaq me Shijen Enfes Yoğurt Çorbasi 2024, Nëntor
Si Të Bëni Vezë Të Marinuara
Si Të Bëni Vezë Të Marinuara
Anonim

Edhe pse tingëllon e çuditshme dhe e pazakontë, jo vetëm mishi dhe perimet janë subjekt i marinimit. Në kuzhinën e huaj vezë të marinuara janë gjithashtu një specialitet i zakonshëm. Në varësi të asaj me të cilën janë marinuar, ata mund të fitojnë një ngjyrë jo standarde që i jep ekzotizëm tryezës dhe mahnit të dashurit dhe të ftuarit tanë jo vetëm me shijen, por edhe me pamjen e tyre. Këtu janë disa opsione se si të bëni vezë të turshit.

Vezë të marinuara të kuqe

Produktet e nevojshme: 10 vezë, 3 panxhar të kuq, 1 tbsp sheqer, 1 lugë kripë, 1 shkop kanelle, 4 karafil

Panxhari
Panxhari

Metoda e përgatitjes: Vezët zihen dhe qërohen. Vendosni panxharin e kuq së bashku me erëzat e tjera në një tas të veçantë për 30 minuta. Pasi të jetë ftohur përzierja, vezët vendosen në të. Lëreni të qëndrojë për 3 ditë në frigorifer, duke trazuar periodikisht të ngjyroset në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët. Më pas ato mund të shërbehen në tryezë, të priten së bashku me perime të freskëta, ose si një shtesë në një sallatë të freskët.

Vezë të verdha të marinuara

Produktet e nevojshme: 10 vezë, 3 tbsp shafran i Indisë, 1 qepë, 3 thelpinj hudhër, 1 tbsp sheqer, 1 lugë kripë, 3-4 kokrra piper të zi.

Vezët
Vezët

Metoda e përgatitjes: Vezët zihen dhe qërohen. Vendosni produktet e mbetura të copëtuara imët dhe erëzat në një tas dhe gatuajini për rreth 10 minuta. Pasi përzierja të ftohet, vendosni vezët në të dhe lëreni të qëndrojë për të paktën 3 ditë. Kështu, falë shafran i Indisë, ata natyrshëm marrin një ngjyrë të verdhë, dhe erëzat u japin atyre një aromë unike ekzotike.

Vezë të marinuara me ngjyra

Produktet e nevojshme: 10 vezë, 1 tbsp kokrra piperi të zi, 2 tbsp gjethe çaji të zi, 50 g salcë soje, 1 tbsp sheqer, 1 lugë kripë.

Metoda e përgatitjes: Vezët zihen, pas së cilës guaska përplaset lehtë pa qëruar. Të gjitha produktet e tjera hidhen në një tenxhere me vezë dhe lihen të gatuhen për rreth 30 minuta në nxehtësi të ulët. Vezët lihen në lëngun kafe për të qëndruar brenda natës. Ato shërbehen veçmas pasi janë qëruar, por jo të prera.

Receta më të shijshme me vezë: Vezë në Panagyurishte, Vezë në sy, Vezë të mbuluara, Supë spinaqi me vezë të pjekura, Vezë të fërguara, Omeletë.

Recommended: