Si Të Bëni Kumbulla Turshi Dhe Reçel Kumbulle

Përmbajtje:

Video: Si Të Bëni Kumbulla Turshi Dhe Reçel Kumbulle

Video: Si Të Bëni Kumbulla Turshi Dhe Reçel Kumbulle
Video: Si te gatuajme Recel me kumbulla te verdha - Pelte me kumbulla 2024, Nëntor
Si Të Bëni Kumbulla Turshi Dhe Reçel Kumbulle
Si Të Bëni Kumbulla Turshi Dhe Reçel Kumbulle
Anonim

Kumbullat janë një frut i shijshëm dhe një ilaç natyral i paçmuar për trajtimin e një numri problemesh shëndetësore. Ato janë veçanërisht të dobishme për veshkat, aktivitetin e muskujve të zemrës, si dhe për njerëzit që vuajnë nga presioni i lartë i gjakut. Kumbullat janë gjithashtu një ushqim i rekomanduar për ata me zorrë dembel, pasi ato kanë aftësinë të rrisin peristaltikën e zorrëve.

Ne ju ofrojmë dy receta të shijshme për të bërë kumbulla turshi dhe reçel kumbulle.

Kumbulla të marinuara

Zgjedhen kumbulla të freskëta të pjekura, por jo të pjekura dhe të zbutura. Frutat lahen dhe pastrohen. Pa u prerë ose zbërthyer, kumbullat rregullohen fort në kavanoza. Këshillohet që t’i shponi me një gjilpërë në disa vende para se t’i mbani në gjendje të mirë para se t’i vendosni në kavanoz.

Kjo do të mbajë të prerë kutikulën gjatë sterilizimit. Përgatitni një marinadë me 1.25 litra ujë, 300-500 gram sheqer, 250 ml uthull (6%), 10 karafil, 2 gram kanellë.

Isshtë përgatitur në një pjatë të nxehtë, së pari sigurisht duke shtuar ujë dhe sheqer. Pas zierjes, shtoni uthullën dhe erëzat e treguara. Hidhni përzierjen e nxehtë (85 gradë) mbi kumbullat në kavanoza. Pas mbylljes, enët sterilizohen për 15 minuta. Pastaj ftohet butësisht me ujë të ftohtë.

Kumbulla të thata
Kumbulla të thata

Reçel kumbulle

Pas pastrimit, larjes dhe kockave, kumbullat priten në një tenxhere. Zakonisht nga 1.3 kg kumbulla të thata merret 1 kg qull. Shtoni pak ujë, vendoseni enën në sobë dhe prisni që të vlojë.

Pastaj përzierja kullohet. 450-500 gram sheqer i shtohen asaj. Qull është zier me nxitje të vazhdueshme. Pritet të trashet derisa të mos ketë gjurmë të qëndrueshme në trazuesin prej druri. Marmelata e përfunduar derdhet në kavanoza të thata.

Recommended: