2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Ne do t'ju prezantojmë me ëmbëlsirat më të famshme në të gjithë Indinë, që i përkasin ëmbëlsirave të shurupit. Emri i tij është Gulaab Jamun.
Fjala gulaab vjen nga fjalët "GOL", që do të thotë lule indiane dhe "AB", që do të thotë ujë. "Jamun" ose "Jaman" është një fjalë indiane për Yamun - Syzygium jambolanum, një pemë e madhe, me gjelbërim të përjetshëm tropikal të nderuar nga Budistët, e mbjellë shpesh pranë tempujve Hindu sepse konsiderohet e shenjtë për Krishna.
Frutat e kësaj bime përdoren për ëmbëlsirë.
Gulab jamun përmban substanca të forta qumështi, të bëra në bazë të ëmbëlsirës popullore në Azinë Jugore Mithai, e cila është bërë nga qumështi i freskët i thartë, i zbukuruar me arra si bajamet. Njihet gjithashtu në Xhamajka, Pakistan, Suriname, Nepal, Sri Lanka, Bangladesh, Trinidad dhe Tobago dhe Suriname.
Në Indi, ekstrakti i qumështit të thatë përgatitet duke ngrohur qumështin në nxehtësi të ulët për një kohë të gjatë derisa shumica e ujit të avullojë.
Produktet e ngurta të qumështit, të njohura si khoya në Indi dhe Pakistan, gatuhen në një brumë, ndonjëherë me një majë mielli, pastaj formohen në toptha të vegjël dhe skuqen në një temperaturë të ulët prej rreth 140 ° C. Topat pastaj zhyten në një dritë shurup i ëmbël, i aromatizuar me kardamom të gjelbër dhe ujë trëndafili, shtohet shafrani.
Gulab jamun është në dispozicion në treg në Azinë Jugore, në të gjitha restorantet, si dhe në zinxhirin e dyqaneve - të përgatitur paraprakisht në kuti.
Essertmbëlsira hahet shpesh në festivale, ditëlindje ose festa të mëdha si dasma, festa myslimane dhe festa hindu e Diwali (Festivali Indian i Dritës).
Recommended:
Essertmbëlsira Të Lehta Dietike
Kur dëshironi të hani diçka të ëmbël, por në të njëjtën kohë nuk ndikon në figurën tuaj, zgjidhni një nga ëmbëlsirat dietike. Ato janë të lehta dhe absorbohen shpejt nga trupi. Ju lehtë mund t'i përgatisni ato vetë. Për një ëmbëlsirë diete me gjizë ju nevojiten 250 gramë gjizë, një grusht fruta të thata, 125 gramë kos, 2 lugë çaji mjaltë ose reçel, 1 lugë çaji pluhur kakao.
Essertmbëlsira Të Papërmbajtshme Me Qershi
Qershitë e shijshme mund të përdoren për ëmbëlsira të ndryshme. Këtu janë tre receta të shkëlqyera ëmbëlsira me qershi me të cilën mund të befasoni familjen tuaj. Dmbëlsira e parë që ne ofrojmë është shumë e lehtë për tu përgatitur - ju duhen 150 g miell, 100 g gjalpë, 3 tbsp.
Essertmbëlsira Të Shijshme Me Bollgur
Bollgur është një bazë ideale për krijimin e ëmbëlsirave të lehta dhe të buta, të përshtatshme për të rriturit dhe fëmijët. Isshtë një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e lehtë gjizë dhe tavë bollgur . Produktet e nevojshme: 500 gramë gjizë, 50 mililitra qumësht, 100 gram sheqer, 2 vezë, 80 gramë bollgur, 3 lugë yndyrë.
Essertmbëlsira Të Shijshme Nga Kuzhina Polake
Kuzhina polake është një kombinim i elementeve të miratuara nga traditat e gatimit të kombësive të ndryshme që kanë jetuar në vend për shekuj - hebrenj, ukrainas, bjellorusë dhe lituanë. Kjo është arsyeja pse kuzhina polake është bërë më interesante me kalimin e kohës, dhe tundime të ëmbla - gjithnjë e më të larmishme.
Barishte Indiane Xhensen Indiane (Ashwagandha) është Ilaçi Më I Mirë Për Kockat
Kjo barishte shumë e dobishme quhet Ashwagandha , i cili quhet edhe xhensen indian, përmban shumë substanca të dobishme. Quhet ndryshe ushqim për kockat, muskujt dhe indet. Ashwagandha forcon sistemin imunitar, ndihmon njerëzit me gjumë të shqetësuar dhe gjithashtu forcon sistemin nervor qendror.
