2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Djathrat blu janë pjesë e menusë së çdo adhuruesi të kuzhinës së mirë. Ka shumë lloje të djathrave blu, por më të njohurit janë Roquefort, Gorgonzola dhe Stilton.
Roquefort është një djathë i butë francez me një shije dhe aromë karakteristike të fortë. Madeshtë bërë nga qumështi i deleve dhe piqet për tre muaj në shpella në kushte të veçanta për t'u mbuluar nga jashtë dhe brenda me myk blu.
Roquefort me të drejtë mund të quhet djathi blu më i famshëm. Roquefort piqet në shoqërinë e bukës së thekrës, e cila ka një efekt të dobishëm në zhvillimin e mykut, prandaj vlerësohet aq shumë nga dashamirët e ushqimit të mirë.
Gorgonzola italiane është bërë nga qumështi i lopës dhe duket si mermer. Ka një strukturë kremoze dhe një shije shumë të këndshme. Gorgonzola piqet nga 2 deri në 4 muaj në shpella dhe e tëra është e përshkuar me venat blu-jeshile. Ka një kore të trashë të kuqërremtë.
Djathi blu anglez i Stilton është bërë gjithashtu nga qumështi i lopës. Krem me cilësi të lartë është shtuar në të, e cila është bërë në lindjen e diellit. Stilton prodhohet në vetëm tetë fabrika. Maturohet për nëntë javë dhe shitet në ëmbëlsira cilindrike me peshë shtatë kilogramë.
Djathi danez Dana Blue, i cili u krijua 80 vjet më parë si një analog i Roquefort, gjithashtu bëhet nga qumështi i lopës. Maturohet për 3 muaj dhe ka një shije mjaft pikante. Dana blu është mjaft e kripur.
Djathëra të tjerë të famshëm janë Furm D'Ambert, Blue D'Avern, Blue de Cos, Cashel Blue Irlandez, Cabrales Spanjolle.
Djathi blu, pavarësisht nga mënyra e prodhimit, është shumë i shijshëm në kombinim me dardha, fiq, arra, krisur me bollgur ose një tortë delikate me fruta. Djathi Stilton shkon shumë mirë me brokoli dhe lloje të ndryshme të perimeve të gatuara.
Verërat e ëmbëlsirave janë shumë të përshtatshme për djathin blu sepse zbusin shijen e tij. Ekspertët e Gourmet rekomandojnë që djathi blu duhet të konsumohet gjithmonë nën shoqërinë e verës së mirë.
Djathrat blu ruhen të mbështjellë me fletë metalike në frigorifer, por lihen për gjysmë ore në temperaturën e dhomës para se të konsumohen. Kështu, ato bëhen shumë më aromatik dhe të shijshëm sesa nëse janë të ftohtë.
Recommended:
Lumturia Në Një Filxhan! Ja Se Si Ta Bëni Koktejin E Famshëm Genta
Kur është fjala për kokteje verore , pijet që më vijnë së pari në mendje janë Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Por përveç tyre, ka edhe shumë kokteje të tjerë që ia vlen të kujtohet gjatë verës. Një prej tyre është Gent - lumturi e vërtetë në një gotë
Si Të Përgatisni Musin E Famshëm Të Salmonit Nga Jacques Pepin
Famëkeqi Jacques Pepin, mësuesi i kuzhinës i Francës, ka jetuar në të vërtetë në Amerikë për mbi 50 vjet. Kjo është arsyeja pse librat e tij botohen kryesisht në anglisht, megjithëse ai ka bërë shumë për të promovuar kuzhinën franceze. Për fat të mirë, sidoqoftë, libri Çdo ditë me Zhak Pepin:
Sanduiçet Më Të Famshëm Në Botë
Siç e dimë të gjithë, aftësitë e gatimit dhe kuzhinës patjetër që kërkojnë talent, shumë dëshirë dhe mjeshtëri. Secili vend ka traditat e veta të kuzhinës dhe falë këtij fakti gatimi mund të bëhet një art, të cilin, megjithatë, pakkush di ta bëjë pa të meta.
I Famshëm
I famshmi / Chenopodium bonus-henricus L. / është një bimë barishtore shumëvjeçare që rritet në vende me bar në male. Shpesh mund të shihet pranë shkurreve, në fusha dhe kullota të papunuara. Isshtë shpërndarë në të gjithë vendin nga 800 deri në 2000 metra mbi nivelin e detit.
Preferencat E çuditshme Të Ushqimit Të Disa Të Famshëm
Njerëzimi gjithmonë ka pasur një lidhje të veçantë me ushqimin. Prandaj nuk është për t'u habitur që disa nga figurat më të shquara dhe me ndikim në histori shpesh kanë ide të çuditshme se si dhe çfarë të hanë. Ne do t'ju prezantojmë disa prej tyre sot.
