2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gjeorgjia është një vend në Evropën Lindore që kufizohet me Detin e Zi në perëndim, Rusinë në veri dhe lindje, Turqinë dhe Armeninë në jug dhe Azerbajxhanin në juglindje. Ajo mbulon një sipërfaqe prej 69,700 km dhe ka një popullsi prej rreth 5 milion njerëz. Kryeqyteti i vendit është Tbilisi.
Gjatë antikitetit, shumë mbretëri të vogla u krijuan në rajon. Mbretëria e Colchis dhe mbretëria e Iberisë u kthyen në krishterim në gjysmën e hershme të shekullit të 6-të. Tradita kulturore në vend zhvillohet rreth gjuhës gjeorgjiane dhe traditës së saj letrare.
Gjeorgjia është një vend i vogël që është vështirë të gjesh në hartë, por nga ana tjetër ka një pasuri të ushqimeve të shëndetshme, të shijshme, pikante dhe origjinale. Gjeorgjia është e vogël, por ka tradita të mëdha.
Ekziston një legjendë gjeorgjiane që thotë: Kur Zoti shpërndau tokë për njerëzit, gjeorgjianët patën një festë të quajtur Supra, me dolli dhe shumë verë. Për këtë arsye, ata u vonuan dhe kuptuan se nuk kishte mbetur më tokë për ta. Ata e shpjeguan vonesën e tyre duke ngritur gota për nder të Zotit. Ai u kënaq dhe u dha gjeorgjianëve një pjesë të tokës që kishte mbajtur për vete.
Supra është një kombinim i ushqimit, pijeve, dollive dhe marrëdhënieve të ngrohta. Ushqimi në Gjeorgji nuk është thjesht një vakt i thjeshtë, por gjithashtu një mënyrë për të zhvilluar biseda të mira, për të ndarë emocione dhe mirënjohje. Tamada është personi më i rëndësishëm i supras gjeorgjiane, i cili është diçka si një regjisor dhe ngre dolli të ndryshme.
Kuzhina gjeorgjiane është një përzierje e bukur e qytetërimeve Lindore dhe Perëndimore dhe ushqimit të tyre. Megjithëse vendi përdor produkte të zakonshëm dhe të njohur në të gjithë botën, duke përzier përmasa të ndryshme, përbërës dhe erëza, kuzhina e vendit fiton një shije dhe aromë të veçantë që janë tipike për pjatat gjeorgjiane dhe i bën ato unike.
Ace vizitoni vendin, ju lehtë mund të gjeni diçka që ju pëlqen, sepse ka ushqim për çdo shije. Edhe nëse jeni vegjetarian, do të jeni të kënaqur, sepse si pjatat e mishit ashtu edhe ato me perime janë të pranishme në tryezën e gjeorgjianit të zakonshëm.
Në Gjeorgji mund të gjesh tortën e tyre të veçantë me djathë të quajtur Khachapuri / shih galerinë / dhe është gjëja e parë që duhet të provosh. Kjo është një byrek i artë, i hollë i pjekur, i mbushur me djathë.
Arra është misteri i kuzhinës gjeorgjiane. Isshtë një pjesë e rëndësishme e kuzhinës së vendit dhe përdoret pothuajse në çdo pjatë - nga mishi te perimet. Ka disa pjata që vihen nën emrin e zakonshëm pkhali, të cilat përgatiten nga arra dhe bimë të ndryshme si spinaqi, fasulet jeshile dhe të kuqe, gjethet e panxharit dhe më shumë.
Ekzistojnë disa lloje të mishit që përgatiten me arra dhe janë pjatat më të shijshme që Gjeorgjia ofron vetëm për mysafirët e saj më të rëndësishëm. Satsivi është një pjatë me mish pule në arra, e cila përgatitet në ditë të veçanta si Krishtlindjet, Pashkët, dasmat dhe më shumë.
Sidoqoftë, askush nuk mund ta imagjinojë një pushim në Gjeorgji pa Mtsvadi, i cili është mish derri i pjekur në skarë, por ndonjëherë mund të jetë viçi ose qengji. Sekreti i kësaj pjate është në degët e hardhisë së tharë posaçërisht, të cilat përdoren për pjekjen e mishit. Ata i japin kësaj pjate aromën dhe shijen unike të mishit të mirënjohur dhe të pjekur në skarë.
Gjeorgjia është atdheu i hardhisë dhe kjo është arsyeja pse prodhon verë shumë të mirë. Ka disa prova që vërtetojnë se ky vend është atdheu i hardhisë. Ekzistojnë disa lloje të hardhive dhe bërja e verës është tradita më e rëndësishme dhe e veçantë për vendasit.
Në Gjeorgji ato kanë tenxhere të mëdha prej balte, të cilat vendosen në tokë dhe që quhen kvevri. Këto janë enë tradicionale në të cilat bëhet një verë unike me një aromë të veçantë karakteristike.
Essertmbëlsirat kanë një vend shumë të veçantë në kuzhinën e vendit. Essertmbëlsira më e rëndësishme dhe unike për vendin është Gozinaki. Isshtë një ëmbëlsirë në formën e një diamanti dhe kjo nuk është e rastësishme. Isshtë bërë me arra dhe mjaltë dhe është diçka shumë e veçantë, e cila bëhet vetëm në prag të Vitit të Ri.
Churchkhela bëhet edhe me arra, por ndonjëherë me arra ose bajame. Shtë një varg i gjatë arrash, të cilat lidhen në një tel dhe zhyten në një përzierje të veçantë të lëngut të rrushit të përqendruar me pak miell.
Recommended:
Zbatimi I Kuzhinës Së Kuzhinës
Cheddar është një nga djathrat më të famshëm anglezë. Ka ngjyrë fildishi dhe ka shije dhe aromë të pasur. Cheddar maturohet nga gjashtë muaj në pesë vjet. Anglezët përdorin djathin çedër për të bërë omëletë dhe për pjata të ndryshme. Qoftet angleze me çedër do të jenë një surprizë për mysafirët tuaj, sepse mbushja e tyre delikate do të kënaqë edhe shijen më të rafinuar.
Një Udhëtim I Shkurtër I Kuzhinës Përmes Kuzhinës Së Vietnamit
Kuzhina vietnameze është origjinale, por për pjesën më të madhe është e huazuar nga kuzhinat kineze, indiane dhe franceze. Besohet se kombinon në mënyrë harmonike yin dhe yang. Kuzhina e këtij vendi aziatik është e larmishme, ushqyese dhe promovon jetëgjatësinë.
Përdorimi I Kuzhinës I Kuzhinës
Kostandinopojë ose rrush me gjemba është një i afërm i ngushtë i rrushit të zi. Atdheu i saj është Evropa, por sot mund të gjendet në Azi dhe Afrikë. Prandaj, ekzistojnë dy lloje - evropiane dhe amerikane. Rrushkat kanë lule të bardha në të kuqe.
Sa Stërvitje Qëndrojnë Pas Tundimeve Tona Të Preferuara Të ëmbla
Ekziston një besim midis grave që kaloritë janë krijesa mitike që jetojnë në ato që janë në dietë. E vërteta është se lufta kundër peshës së tepërt është një seri betejash të përditshme me tundimet që na rrethojnë kudo. Ne shpesh i lejojmë vetes që të kapim disa tundime të ëmbla nga rafti për t'u ëmbëlsuar pasdite, duke qetësuar ndërgjegjen tonë me premtimin për të shpenzuar kaloritë shtesë në rutine në palestër.
Një Ekspozitë Paraqet Historinë E Sheqerit Dhe Tundimeve Të ëmbla
Ekspozita tërheqëse muze Vezat dhe Kujtimet e ëmbla, e cila u hap në 24 tetor në kompleksin arkitektonik dhe gjeografik Etar, do të paraqesë historinë e sheqerit dhe tundimeve të ëmbla nga Gorna Oryahovitsa. Ekspozita është organizuar nga Muzeu Gorno Oryahov dhe do të vizitojë Etarin e Gabrovos deri në fund të Janarit 2015 me rastin e 50 vjetorit të kompleksit arkitektonik dhe gjeografik.
