2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Asafetida është një erëz interesante indiane, e njohur gjithashtu si ushqim i perëndive, asanth, rrëshirë aromatik dhe të tjerët. Ka shije unike dhe veti shëruese.
Në traditën e kuzhinës indiane, asafetida pluhur përdoret në pothuajse të gjitha gatimet tradicionale. Shpesh ofrohet i përzier me miell gruri. Isshtë i përshtatshëm për pjata vegjetariane, pasi balancon shijen e përbërësve të ëmbël, të thartë dhe djegës në pjatë.
Erëza është një rrëshirë nga rrënja e bimës së egër tropikale Ferula asafoetida. Ka një aromë tipike të mprehtë, e cila të kujton jashtëzakonisht atë të qepës dhe hudhrës. Kjo e bën atë një zëvendësim të përsosur për ta në sallata dhe pjata, veçanërisht për njerëzit me stomak të ndjeshëm.
Shija pikante e erëzave kërkon përdorim të kufizuar. Përdoret në pjatat anësore, sanduiçët e pjekur, hekuri dhe enët e nxehta me perime. Ajo është përdorur për të sezonit pite, enët këndshëm, snacks, oriz dhe gjithçka me mbushje perimesh.
Marrja e kësaj mrekullie indiane ka një efekt të dobishëm si në sistemin e tretjes ashtu edhe në atë të frymëmarrjes dhe atë nervor. Amongshtë ndër bimët më të përdorura në sistemin lindor të trajtimit.
Në të kaluarën, asafetida u jepej grave shtatzëna për të forcuar trupin. Ai gjithashtu veproi si opium. Kjo është arsyeja pse sot nuk përdoret për këto qëllime.
Sipas shëruesve popullorë nga Lindja, kushdo që përdor asafetida në dietën e tij bëhet më i qetë. Kjo gjithashtu do të përmirësojë marrëdhëniet tuaja me të tjerët. Bari lehtëson stresin dhe zbut rrudhat.
Në mjekësinë popullore, asafetida përdoret për të lehtësuar spazmat e muskujve të lëmuar, astmës dhe bronkitit. Shpesh përdoret si mjet për pastrimin e toksinave.
Përbërësit në të forcojnë sistemin imunitar dhe ndihmojnë trupin të luftojë gripin dhe ftohjet. Për më tepër, hulumtimet kanë treguar se asafetida ndihmon për të bërë lidhjen midis dy hemisferave cerebrale.
Recommended:
Ruajtja Dhe Ruajtja E Hudhrës
Hudhra është një perime që përveç se është e shijshme dhe shumë aromatike është edhe e dobishme. I përshtatshëm për shumë gatime të gatuara dhe jep një aromë të veçantë që ka vetëm kjo perime. Mund të konsumohet në çdo mënyrë e gjallë, për pjatë, e konservuar, e freskët, e vjetër.
Një Përzierje E Hudhrës Dhe Verës Së Kuqe Që Shëron Më Shumë Se 100 Sëmundje
Kjo përzierje natyrore shëruese kombinon vetitë e dobishme të hudhrës dhe verës së kuqe. Përzierja që rezulton është në gjendje të parandalojë shumë sëmundje, pastrojë gjakun, forcon sistemin e emërtimit, heq kolesterolin e keq, përmirëson sistemin kardiovaskular, heq kripën e tepërt nga trupi, rrit qëndrueshmërinë, jep energji dhe forcë dhe lufton infeksione të ndryshme.
Fuqia Freskuese E Qepëve Të Egra Dhe Hudhrës Së Egër
Hudhra e egër (maja), me vetitë e saj të fuqishme antibakteriale, antibiotike dhe antiseptike duhet të jetë shpesh e pranishme në menunë tonë. Përfitimet e tij kanë një efekt shumë të dobishëm në sistemin kardiovaskular. Hudhra e egër është një ilaç i shkëlqyeshëm për uljen e presionit të gjakut dhe gjithashtu na mbron nga goditjet në tru.
Kombinimi I Hudhrës Dhe Mjaltit Largon Sëmundjet
Kombinimi i hudhrës me mjaltin forcon mbrojtjen e trupit. Viruset dhe bakteret janë treguar se nuk zhvillojnë rezistencë ndaj propolisit. Dhe hudhra përmban elemente shumë të forta antimikrobike. Kombinimi i mjaltit, hudhrës dhe uthullës së mollës ka një efekt të mahnitshëm në trup.
Historia E Hudhrës Dhe Sugjerimet Për Përdorimin E Tij
Fjala "hudhër" vjen nga anglishtja e vjetër "garleac", që do të thotë "shtizë". Që daton 6,000 vjet më parë, është vendas në Azinë Qendrore dhe ka qenë prej kohësh një përbërës kryesor në rajonin e Mesdheut, si dhe një erëza e përdorur zakonisht në Azi, Afrikë dhe Evropë.