2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Borziloku quhet edhe erëza mbretërore. Extremelyshtë jashtëzakonisht e vlefshme në Greqinë e lashtë, Egjipt, Indi. Në Meksikë, besohej se nëse mbani një degëz borziloku në xhep, kjo do t'ju sjellë para dhe i dashuri juaj do të jetë përgjithmonë besnik ndaj jush.
Grekët dhe Romakët e lashtë e konsideronin borzilokun një simbol të ligësisë dhe çmendurisë.
Ekzistojnë lloje të ndryshme borziloku, ndër të cilat më të njohurat janë spanjisht, anglisht, arabisht dhe të tjerët. Në vendin tonë, borziloku rritet në kopshte në të gjithë vendin.
Gjethet përdoren kryesisht, të freskëta dhe të thata, dhe më rrallë farat. Isshtë i përshtatshëm për përdorim për rreth 2 vjet.
Isshtë një erëz e vlerësuar shumë në gatim. Përdoret për prodhimin e supave dhe marinadave. Shkon më mirë me viçin dhe gjahun, me pjata me patate dhe lakër.
Uthulla e famshme balsamike përgatitet prej saj (në kombinim me tarragon dhe kopër). Borziloku i freskët përdoret në sallata dhe enët e peshkut dhe vezëve.
Kuzhina italiane është e paimagjinueshme pa të. Pesto i famshëm, sallatë domate me mocarela, lloje të ndryshme makarona përgatiten me borzilok.
Ka një aplikim të shkëlqyeshëm mjekësor për shkak të veprimit të tij antiseptik dhe anti-inflamator. Gjithashtu qetëson dhimbjet, ndihmon në kollën dhe problemet me mushkëritë. Përdoret gjithashtu si diuretik. Sidoqoftë, veprimi i tij baktervrasës dhe antimikrobik është më i theksuar.
Borziloku përdoret në industrinë e parfumeve dhe ushqimit për aromatizimin.
Në vend të barbarozës, ju mund të mbillni borzilok ose erëza të tjera në kuzhinë. Kushdo që e do një sallatë me domate të qëruara të freskëta me borzilok dhe djathë e di se disa gjethe borziloku afër nuk janë kurrë të tepërta.
Recommended:
Le Të Rritim Borzilok Në Shtëpi
Borziloku është një nga më të përdorurit dhe më lehtë i njohur nga përbërësit e aromës në shumë pjata dhe pije - pica, spageti, Bloody Mary, sallatë Caprese, supa Thai. Të gjithë mbartin ndjesinë e borzilokut të freskisë. Erëzat e thata dhe të paketuara nga dyqani janë jo vetëm shumë herë më të shtrenjta, por edhe shumë herë më pak aromatike se ato të rritura në shtëpi.
Tre Receta Aromatike Me Borzilok
Ndryshe nga ne bullgarët, të cilët theksojmë përdorimin e erëzave të tilla si kopra, majdanozi dhe aroma, banorët e vendeve mesdhetare theksojnë rigonin dhe borzilokun. Ata zakonisht shkojnë në kombinim dhe janë veçanërisht të përshtatshme për të bërë makarona dhe pizza.
Borzilok
Borziloku njihet me emrin latin Origanium hortensis. Atdheu i kësaj erëze konsiderohet të jenë tokat e Afrikës Veriore, ku edhe sot është një bimë shumëvjeçare, ndërsa në vende të tjera rritet çdo vit. Shija dhe aroma specifike e marjoramës kanë qenë të njohura që nga kohërat antike, dhe sot popullariteti i saj në gatim nuk bie.
Borzilok Në Rritje Në Një Tenxhere
Borziloku është një barishte aromatike që përdoret në shumë pjata. Njihen rreth 150 specie të bimës. Ekzistojnë përfaqësues vjetorë dhe shumëvjeçarë të specieve. Borziloku i përhapur në Bullgari jeton për një vit. Bima është e përhapur në shumicën e kuzhinave botërore.
Borzilok Në Rritje
Borziloku është një bimë vjetore me aromën e vet karakteristike. Ka një kërcell të drejtë, të degëzuar, katërkëndësh, me flokë të shkurtër ose pothuajse të zhveshur, të lartë 20-60 cm. Borziloku e ka origjinën nga Azia tropikale dhe subtropikale.
