2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur përgatitni kifle të vogla dhe të ëmbla për veten dhe familjen tuaj, përbërësit e thatë dhe të lëngshëm përgatiten veçmas. Ato të thata përzihen në një tas, ato të lëngëta në një tjetër dhe më pas ato të lëngët shtohen në ato të thata. Këtu janë edhe disa rregulla të mamasë për të bërë ëmbëlsira të preferuara, të cilat i hamë me aq kënaqësi në çdo rast.
- Gjithmonë shoshoni miellin me pluhur pjekje dhe përbërës të tjerë të thatë sheqer pluhur, kanellë, kakao dhe të tjerët;
- Brumi nuk duhet të përzihet fuqishëm, aq më pak me mikser! Mos u tundoni për të arritur një brumë të butë homogjen. Llokoçis për sa kohë që përbërësit janë të përzier - me kujdes dhe shkurtimisht. Nëse përzieni shumë, kiflet do të bëhen shumë të forta. Edhe nëse mendoni se brumi është me gunga, mos u shqetësoni - gjithçka bie në vend gjatë pjekjes;
- Formularët duhet të mbushen maksimalisht në 2/3 e vëllimit të tyre, në mënyrë që të mos e tejkaloni brumin gjatë pjekjes;
- Koha e pjekjes varet nga madhësia e formave dhe përbërjes së kifleve - zakonisht është rreth 20 minuta;
- Kontrolloni nëse kifle janë gati me një kruese dhëmbësh. Kur shkopi del i pastër nga qendra e kifleve dhe ato fillojnë të ndahen nga muret e formës, atëherë ato janë gati;
- Nëse përdorni një tigan prej metali hekuri me një shtresë jo ngjitëse, zvogëloni temperaturën e pjekjes të vendosur në recetë me 5-10 gradë, pasi sipërfaqet e errëta thithin nxehtësinë më mirë;
- Piqni kiflet në qendër të një furre të parangrohur.
Nëse kifletat tuaja nuk fryhen mjaftueshëm, kjo mund të nënkuptojë që temperatura nuk ishte mjaft e lartë dhe nëse nuk ishin pjekur në mënyrë të barabartë, nuk i keni vendosur në mes të furrës;
- Kurrsesi mos i dilni tollë kifleve, sepse ato do të thahen shumë.
Nëse preferoni kifle nëse keni një kore krokante, mos përdorni kapsula letre;
- Nëse nuk keni brumë të mjaftueshëm për të mbushur të gjitha vendet në tigan, hidhni ujë në ato bosh.
Recommended:
Kifle Franceze Ose Kifle
I famshmi Briosh francez , e cila shkrihet në gojën tuaj dhe mban erë gjalpi dhe brumi, është në të vërtetë trashëgimtari i të moshuarve të mirë Kifle vjeneze . Shumë prej nesh kujtojnë zonjën e shtëpisë me një kifle vjeneze dhe një filxhan kafe nga kënga e Tangra, por vështirë se e dimë historinë e mëngjesit të famshëm, i cili u kthye në historinë e një prej heronjve më të njohur të kuzhinës franceze.
Rregullat E Arta Për Të Bërë Kafe Turke
Kafe turke , i njohur gjithashtu si tenxhere kafeje, në të vërtetë simbolizon teknologjinë e bërjes së kafesë, e cila është bërë ikonike. Përgatitet në një tenxhere të veçantë kafeje nga fasulet e imëta të kafesë dhe shpesh shtohet sheqer. Shërbehet me llum në pjesën e poshtme, në të cilën edhe fallxhorët përpiqen të parashikojnë të ardhmen.
Libër Shkollor Kulinar: Rregullat Për Të Bërë Shurup Shtëpiak
Shumë prej nesh kujtojnë me nostalgji ato kohëra kur një nga pijet më të shijshme në fëmijërinë tonë ishte shurup ose lëng i bërë në shtëpi, i bërë me aftësi të vërtetë nga gjyshet apo nënat tona. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ata prej nesh që kanë pasur fatin të kalojnë pushimet tona verore në fshatrat apo vilat tona, ku shurupet dhe lëngjet bëhen me fruta të kultivuara në shtëpi, jo ato që shohim sot në tregje, dhe pavarësisht pamje perfekte asnjëherë nuk e dimë me
Rregullat Për Të Bërë çaj
Çaji, i cili sipas të dhënave më të fundit historike u zbulua rreth 2,600 vjet para Krishtit. në Kinë gjatë Perandorit mitik Shen Chung, u përhap shpejt në të gjithë botën dhe vazhdon të jetë rregullisht i pranishëm në tryezën tonë. Ndryshe nga Bullgaria dhe shumë vende të tjera evropiane, ku pirja e çajit konsiderohet mjaft standard, në vendet aziatike ndiqen disa rregulla në përgatitjen e tij, dhe ceremonitë e çajit janë diçka e shenjtë.
Tri Mënyra Për Të Bërë Kifle
Rrotullat - këto tundime të shijshme, të ngrohta dhe me gëzof janë në mënyrë të pashmangshme një nga më të preferuarat. Edhe abstenuesi më i madh do të tundohet nga role të tilla të pjekura fllad dhe me erë të ëmbël. Kur i thyeni, ndjen aromën e ngrohtë të lumtur që vetëm role të pjekura mund të shërbejnë.
