2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Enë kuzhine siç munden thikat dhe rrafshuesit për të përhapur bakteret midis llojeve të ndryshme të produkteve, gjeti një studim të ri.
Shkencëtarët në Universitetin e Gjeorgjisë kanë kontaminuar fruta dhe perime të ndryshme me baktere si salmonella dhe Escherichia coli. Ata i prisnin me thikë ose i bluanin me rende. Ata më pas përdorën enë të palara për produkte të tjera. Dhe zbuloi se të dy pajisjet përhap bakteret te llojet e tjera të produkteve.
Studiuesit gjithashtu zbuluan se lloje të ndryshme të produkteve i ndotnin pajisjet në shkallë të ndryshme.
Produkte të tilla si domatet kanë tendencë të kontaminojnë thikat më shumë sesa luleshtrydhet e prera. Ne nuk kemi një përgjigje specifike në pyetjen pse ka ndryshime midis grupeve të ndryshme të produkteve. Por ne e dimë që sapo patogjeni të hyjë në ushqim, është e vështirë të eliminohet, shpjegoi autori kryesor Marilyn Erickson, një profesor i asociuar në Departamentin e Shkencës dhe Teknologjisë Ushqimore.
Testet e mëtejshme treguan se furçat e gatimit dhe peelers gjithashtu përhapin bakteret midis produkteve.
Erickson thotë se shumë njerëz nuk e dinë këtë enët e kuzhinës mund të përhapin baktere.
Vetëm të dish që enët e kuzhinës mund të çojnë në ndotje të kryqëzuar është e rëndësishme. Me këtë njohuri, konsumatorët kanë më shumë gjasa të sigurohen se e lajnë atë ndërmjet përdorimeve, shtoi studiuesi.
Rezultatet e studimit u botuan në revistën Food Microbiology.
Recommended:
Kjo është Arsyeja Pse Trumza është Një Barishte Mrekulli
Të gjithë jemi pak a shumë të njohur me vetitë dhe përfitimet e ndryshme të trumzës. Padyshim, Nëna Tokë i ka dhënë njeriut një nga dhuratat më të mrekullueshme që na lejojnë të krijojmë receta - bimë dhe barëra. Pra, le të kujdesemi më shumë për mjedisin.
Kjo është Arsyeja Pse Lakërishtë është Një Ushqim I Domosdoshëm Për Gratë
Luspinë është një bimë me gjethe e rritur në ujë natyral burimi. Prej kohësh është lënë pas dore, por kohët e fundit ka filluar të ringjallet si një superushqim i ri. Përfitimet shëndetësore të karkalecit janë imuniteti i shtuar, parandalimi i kancerit dhe mirëmbajtja e tiroides.
Zëvendësuesit E Qumështit Mund Të Jenë Të Rrezikshëm! Kjo është Arsyeja Pse
Tregu sot u ofron klientëve shumë produkte të ndryshme. Alternativat e qumështit po bëhen gjithnjë e më të popullarizuara. Sidoqoftë, zëvendësuesit e produktit origjinal mund të jenë të rrezikshëm. Qumështi i bajames dhe kokosit, akullorja e sojës - kushdo që dëshiron të zëvendësojë produktet e qumështit patjetër ka diçka për të zgjedhur.
Perime Pranverore Që Duhet Të Jenë Të Pranishme Në Sallatat Tuaja
Ditët bëhen gjithnjë e më të gjata, dhe megjithëse është akoma mjaft ftohtë jashtë, dielli së shpejti do të fillojë të na gëzojë me përqafimet e tij të ngrohta. Timeshtë koha të zgjoheni nga letargjia juaj dhe të filloni të kujdeseni për menunë tuaj të shëndetshme nëse e keni braktisur atë gjatë muajve të ftohtë.
Mbroni Trupin Tuaj Me Një Dietë Të Pastër! Kjo është Mënyra Se Si
Në vend që të zhyteni në palestër, shihni sa lehtë mund ta transformoni trupin tuaj me një dietë të pastër. Ka një efekt të dobishëm te një person në nivelin fizik dhe mendor. Me të një person përballon lehtësisht sëmundjet sezonale dhe i jep mbrojtje të madhe trupit të tij.