2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Cmbëlsirat janë ndër ëmbëlsirat më të shijshme, dhe Garash është ndër ëmbëlsirat më të shijshme. Shija e saj e butë e arrave të bluara, kremës së plotë, qumështit dhe çokollatës natyrore ka fituar mijëra tifozë besnikë jo vetëm në Bullgari por edhe në shumë pjesë të botës.
Tortë Garash është më shumë se 100 vjeç. Isshtë një tortë bullgare, e shpikur nga shefi i kuzhinës austro-hungareze Kosta Garas, emrin e të cilit mban në të vërtetë. Ai arriti në Bullgari dhe filloi të punojë në hotelin e famshëm Ruse Islah hane. Në fakt, Costa nuk po punonte vetëm për të, ai ishte pjesë e menaxhimit të tij.
Për kohën e tij Islah Khane ishte një nga vendet më të kërkuara për pushim, argëtim, përvoja të kuzhinës dhe shfaqje kulturore jo vetëm në Ruse, jo vetëm në Bullgari por edhe jashtë saj. Në fund të shekullit të 19-të, hoteli ishte i pranishëm në disa guida të njohura turistike, si dhe në përshkrimet e udhëtarëve të famshëm. Mysafirët e tij janë personalitete të shquara si Ivan Vazov, Prof. Ivan Shishmanov, shkrimtari i famshëm polak Henry Senkevich dhe aktori dhe regjisori anglez i njohur Henry Irving.
Foto: marcheva14
Historia e tortës Garash fillon në ditën e një prej pritjeve tradicionale princërore në Grand Hotel. Princi Alexander Battenberg i priste mbretin Oscar II të Suedisë, Milan Obrenoviç të Serbisë dhe Carol I të Rumanisë në Islam Hane.
Sipas disa historive nga ajo kohë, ëmbëlsira e madhe huazoi idenë për Garash nga ëmbëlsira tashmë e famshme austriake Sacher në atë kohë. Të tjerët besojnë se me tortën bullgare Costa u përgjigj dhe e sfidoi Sacher. Cilado qoftë arsyeja, rezultati është shpërblyer shumë herë. Torte Garash është një kryevepër e vërtetë e kuzhinës dhe ëmbëlsirave, jo vetëm për shkak të shijes së saj të pabesueshme, por edhe sepse arrihet pa miell dhe marshmallows.
Disa vjet pasi krijoi tortën e re bullgare, Carlos Garash u largua nga Ruse dhe u zhvendos në Sofje. Aty, ëmbëlsira e talentuar fillon punën në hotelin e famshëm Palah, ku gjithashtu ofron tortën e tij të famshme.
Receta origjinale për tortën Garash ruhet në Arkivat e Shtetit në Ruse, dhe në qytetin e Danubit torta e famshme prodhohet akoma mbi të.
Mund të mos jetë si e vërteta, por nëse jeni ushqyer tashmë me tortën Garash, pse të mos provoni ta bëni vetë? Do t'ju duhet gjalpë, sheqer pluhur, disa të verdha vezësh, kakao, arra dhe çokollatë, dhe ndoshta diçka tjetër.
Për t'u siguruar që e keni bërë siç duhet, pyesni dikë që tashmë e ka përgatitur atë. Ose për edhe më të sigurt të shkojnë nëpër dyqan pastiçerie, dhe për më të sigurt - shkoni në Ruse.
Recommended:
Nuk Ka Vezë Të Vjetra Nga Polonia Në Tregun Bullgar
Disa ditë më parë, fermerët bullgarë të pulave thanë se me afrimin e Pashkëve, vezët e vjetra nga Polonia janë shfaqur në treg në vendin tonë. Çmimet e vezëve të importuara nga Bashkimi Evropian ishin shumë më të ulëta sesa ato të prodhuara nga fermerë vendas, paralajmëruan organizatat e degës.
Delikatesat Me Panxhar Të Kuq Nga Kuzhina Ruse
Në kuzhinën ruse, panxhari i kuq është jashtëzakonisht i popullarizuar dhe përdoret për të bërë të gjitha llojet e supave, sallatave dhe meze. Kjo perime jo aq e përhapur në vendin tonë ishte e njohur në kuzhinën ruse që në shekullin e 11-të dhe përdorimi i saj masiv për qëllime kuzhinës ishte më në fund i nevojshëm rreth shekullit të 14-të, së bashku me rrepat dhe lakrat.
8 Nga 10 Bukët Në Tregun Bullgar Janë Të Një Cilësie Të Paqartë
Në mënyrë që një bukë të jetë me cilësi të mirë, duhet të përmbajë përbërësit kryesorë - miellin, kripën dhe ujin. Por, për 8 në 10 bukë nuk është e mundur të përcaktohet se në çfarë mase është vërejtur kjo cilësi. Lajmi u njoftua nga Federata e Bakers për bTV.
Djathi Bullgar Bëhet Nga Qumështi Gjerman
Kryetari i Unionit të Blegtorëve Penka Hristova njoftoi se qumështi i freskët nga i cili prodhohet djathi Bullgar importohet në masë nga Gjermania. Sipas ekspertit, çmimet e larta të qumështit vendas detyrojnë prodhuesit të sigurojnë lëndën e parë nga ndërmarrjet e huaja.
Sallamet Nga Lopa E Infektuar Nga Antraksi U Konsumuan Nga 15 Persona
Tetëmbëdhjetë njerëz hëngrën mish nga një lopë që ishte sëmurë antraksi , raportuar nga Ministria e Shëndetësisë në lidhje me rastin e burrit që vdiq nga antraksi nga fshati Mlada Gvardia, rajoni i Varnës. Ekzaminimet e pacientit u konfirmuan nga Laboratori Kombëtar dhe sëmundja u provua patjetër.
