Historia Kërcitëse E Patate Të Skuqura Tuaj Të Preferuar

Video: Historia Kërcitëse E Patate Të Skuqura Tuaj Të Preferuar

Video: Historia Kërcitëse E Patate Të Skuqura Tuaj Të Preferuar
Video: Një mënyrë shumë e mirë për të përgatitur patatet e skuqura me mish dhe erëza 2024, Shtator
Historia Kërcitëse E Patate Të Skuqura Tuaj Të Preferuar
Historia Kërcitëse E Patate Të Skuqura Tuaj Të Preferuar
Anonim

Patatet e skuqura, së bashku me patatet e skuqura, janë një nga mjeshtrat e rendit botëror të kuzhinës. Icshtë e shijshme dhe akoma më e dashur për shkak të efektit të saj krokante, është pjesë e shumë menyve dhe recetave. Dhe si një garniturë, dhe në një rol kryesor ose mbështetës, bota nuk mund të jetë e kënaqur me të.

Dhe e dini se ku dhe si e filloi fushatën e tij fitimtare? Dhe lindja e tij, si ajo e shumë krijesave të mëdha në kuzhinë, erdhi pothuajse rastësisht.

Ndodhi në shekullin e 19-të dhe u krijua nga George Krum, një kuzhinier në Moon Lake Lodge në Saratoga Springs, New York. Më 24 gusht 1853, ai kishte një klient shumë të vështirë - një dashnor i ushqimit të mirë dhe jashtëzakonisht pretendues. Ai besohet të ketë qenë manjati me ndikim hekurudhor Cornelius Vanderbilt. Sipërmarrësi ktheu pjatën e tij me patate të skuqura dy herë sepse, sipas mendimit të tij, ato ishin shumë të trasha.

Shumë i irrituar, George Krum vendosi t'i japë këtij lëpjetë një mësim të mirë dhe të prerë patatet në feta sa më të holla. Përkundër të gjitha pritjeve të tij, megjithatë patatinat magjepsi manjatin me shijen e tij dhe korri sukses të madh. Pastaj George Krum vendosi ta përfshinte atë në menunë e tij dhe madje ta bënte atë një specialitet të restorantit. Shumë shpejt patatet e skuqura u bënë një specialitet i qytetit dhe shumë shpejt morën emrin Patate të Patundshme Saratoga.

Fatkeqësisht, George Krum ishte një Afrikano-Amerikan dhe nuk arriti të patentojë shpikjen e tij.

ngrënie patate të skuqura
ngrënie patate të skuqura

Në fakt, patatinat e asaj kohe ishin ngrënë të nxehta dhe nuk ngjanin shumë me to patate të skuqura të sotmee cila shërbehet në temperaturën e dhomës. Sidoqoftë, George Krum mund të merret me një risi tjetër. Në fund të viteve 1950, ai hapi restorantin e tij dhe vendosi një tas me patate të skuqura në secilën tryezë. Kjo po bëhet marka e tij tregtare.

Por u deshën edhe 73 vjet që patate të skuqura të hidheshin nga mbulesat e tavolinave të restoranteve në pikniqe dhe në rrugë. Dhe kjo falë një gruaje kaliforniane e cila në vitin 1926 filloi ta shiste atë në pako. Dhe kështu patatinat kthehen në nomadin më të famshëm, i cili tani mund të hahet kudo.

Kështu, fama e tij filloi të përhapet, por bumi i tij i vërtetë erdhi pas vitit 1942, kur makina e çipave u shpik nga Herman Lay, një shitës me pakicë nga Amerika e Jugut.

Sot, Lay's është një nga markat më të famshme të patate të skuqura në Shtetet e Bashkuara dhe madje edhe në botë.

Dhe ku ha më shumë patate të skuqura? Studimet e fundit tregojnë se Britania dhe Shtetet e Bashkuara janë dy konsumatorët më të mëdhenj të patateve të shijshme krokante në botë.

Recommended: