2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur vendosim të bëjmë bukë të bërë në shtëpi, ne i kushtojmë më shumë vëmendje produkteve, duke bërë brumë dhe duke ngritur brumin, por ka disa rregulla pas këtyre procedurave që meritojnë gjithashtu vëmendjen tonë. Këtu janë rregullat për bukën e bërë në shtëpi të pjekur mirë dhe me pamje të mirë.
Avulli
Furrat profesionale kanë avullues, por nëse nuk keni një të tillë, mund të arrini të njëjtin efekt me ndihmën e një ene zjarrduruese me ujë. Ndërsa ngrohni furrën, vendosni një pjatë të papërshkueshme nga zjarri dhe kur vendosni bukën të piqet, hidhni ujë në të. Kjo është e rëndësishme për ënjtjen maksimale të bukës. Pastaj, nëse ju pëlqen buka me një kore krokante, hiqeni tasin me ujë pas 10-15 minutash ose pasi buka të jetë fryrë mjaftueshëm, por nëse ju pëlqen bukë më e butë, lëreni tasin me ujë deri në fund të pjekjes.
Prerje
Ato nuk janë bërë vetëm që buka të duket e bukur. Prerjet duhet të bëhen me një thikë shumë të mprehtë pa ndonjë presion, në mënyrë që të mos dëbohet ajri nga buka. Ata duhet të jenë në një kënd. Nëse i bëni pingul, buka mund të derdhet në vend që të rritet. Fetë nuk duhet të jenë shumë të thella dhe të gjera, sepse buka e pjekur nuk do të duket mirë.
Pjekja
Gjithmonë piqni bukën në një furrë të parangrohur në 200-220 gradë për 10-15 minutat e para të pjekjes dhe pastaj ulni në 170-180 gradë dhe piqni derisa të bëhet. Nëse receta që përdorni thotë rekomandime të tjera, ndiqni ato.
Ftohja
Hiqeni bukën nga furra dhe vendoseni në një rrjetë teli. Mos e mbuloni me asgjë në mënyrë që të mos laget nga avulli dhe t'i themi lamtumirë kore të krokante. Lëreni derisa të ftohet plotësisht. Nëse receta që përdorni thotë rekomandime të tjera, ndiqni ato.
Lustrat
Për ta bërë bukën tuaj me shkëlqim, mund të vendosni një lloj kremi në sipërfaqen e saj.
1. Përhapeni me qumësht të freskët - i jep bukës një kore të artë. Kjo lustër është e përshtatshme për bukën e patates dhe për lloje të ndryshme të bukës dhe bukës;
2. Përhapeni me vaj ulliri - pasuron shijen e bukës. Gjithmonë lyeni fokacinë dhe strombolin e bukës me vaj ulliri;
3. Përhapeni me gjalpë - e bën koren e bukës më aromatik. Kjo lustër është e përshtatshme për bukë të ëmbla;
4. Përhapeni me ujë të kripur - bëhet nga 2 lugë ujë të përzier me 2 lugë çaji kripë. Zbatohet para pjekjes dhe i jep bukës një kore me shkëlqim dhe krokante. I përshtatshëm për bukë thekre, të cilat pasi të përhapen me ujë të kripur duhet të spërkaten me miell.
5. Përhapeni me një tretësirë të verdhë veze - e bërë nga 1 lugë gjelle ujë ose qumësht dhe 1 të verdhë veze. Kjo lustër është më e zakonshmja dhe u jep produkteve të furrës një shkëlqim të artë. Për lustrimin e bukës së ëmbël ose roleve, shtoni 1 lugë gjelle sheqer;
Foto: Veselina Konstantinova
6. Përhapeni me tretësirë proteine - bëhet nga 1 lugë gjelle ujë dhe 1 të bardhë veze. Kjo lustër i jep bukës një ngjyrë të butë të artë. Kjo lustër është e përshtatshme për pasta të kripura.
Bukën mund ta lustroni edhe pasi të jetë pjekur. Këto lustra jo vetëm që u japin shkëlqim pastave, por edhe i parandalojnë ato të ngurtësohen. Ato përdoren më shpesh për lustrimin e pastave të ëmbla.
1. Gjalpë - kore e ëmbëlsirave do të bëhet me gëzof dhe e butë;
2. Mjaltë - kore e ëmbël, e butë dhe ngjitëse do të marrë nga biskotat e ëmbla. Mjalti është një lustër që i jep një aromë dhe sofistikim specifik pastave.
3. Lustrat e sheqerit - bëhen nga 2-3 lugë sheqer, të përziera me 2-3 lugë ujë ose qumësht, të ziera në nxehtësi të ulët në shurup. Opsionale, mund të shtoni lëng limoni, liker ose rum në shurup. Kjo lustër u jep pastave një pamje festive.
Recommended:
Çfarë Ndodh Me Trupin Tuaj Pasi Keni Pirë Një Filxhan Kafe?
Kafeja është një nga pijet më të njohura në të gjithë botën. Shumë njerëz nuk mund ta fillojnë ditën e tyre pa një gotë pije aromatike, por çfarë ndodh në të vërtetë me trupin tonë kur pimë kafe? Në linjat vijuese, shihni se si kafeja ndikon në trupin tonë.
Sheqeri Në Gjak Pasi Keni Ngrënë Karbohidrate
Shtë e rëndësishme për trupin tonë nivelet e sheqerit në gjak të jetë brenda kufijve normalë, sepse kjo tregon se proceset e furnizimit me energji të indeve të trupit tonë rregullohen siç duhet. Problem me metabolizmin e karbohidrateve ekziston kur nivelet e glukozës në gjak rriten ose bien.
Mos Pini çaj Pasi Të Keni Ngrënë
Çaji i nxehtë besohet të jetë i dobishëm në temperatura të larta. Kjo nuk është aspak e vërtetë. Teofilina, e cila përmbahet në çajin e zi, rrit temperaturën e trupit. Teofilina është një diuretik, kështu që edhe nëse merrni një ilaç për ethe, nëse pini çaj, ajo shkatërron pothuajse plotësisht efektin e ilaçit.
Nëse Ndiqni Këto Rregulla, Nuk Do Të Keni Bezdi Me Herninë
Edhe nëse jemi normal, me një peshë të pranueshme, mund të ndihemi të majmë dhe duam të humbasim peshë. Atje atje ku jemi më të rrumbullakosura, shpesh e mbulojmë veten me rrobat tona dhe këto pesha bëhen më pak të dukshme, por kur zhvishemi, e vërteta zbulohet.
Zgjidhje Për Erën E Keqe Të Gojës Pasi Keni Ngrënë Hudhër
Veryshtë shumë e diskutueshme të përcaktohet se cili është antibiotiku më i mirë natyror - hudhra ose mjalti (përfshirë pothuajse të gjitha produktet e bletës). Për arsye të fryma e keqe që mbetet në gojën tonë pas konsumimit të hudhrës megjithatë, ne zakonisht përqendrohemi te mjalti.
