2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pija tradicionale bullgare e qumështit - dhallë, megjithëse tashmë është harruar, ka përfitime të padiskutueshme për trupin e njeriut.
Pija, e cila i ngjan kefirit, përmban rreth 3% proteina, 3-4% sheqer, shumë pak yndyrë - rreth 0.2 - 0.5% dhe një sasi të madhe të acidit laktik.
Në vendin tonë qumështi i qumështit përdoret si pije ftohëse dhe shëruese. Meqenëse është e pasur me acid laktik, stimulon peristaltikën e zorrëve dhe ka një efekt laksativ.
Pija e qumështit gjithashtu përmban dioksid karboni dhe ka një efekt të dobët diuretik.
Qumështi rekomandohet në trajtimin e kapsllëkut, çrregullimeve të zorrëve, sëmundjeve të mëlçisë, tëmthit dhe veshkave.
Kjo pije është një pastrues i shkëlqyeshëm që përdoret në procedurat për pastrimin e plotë të trupit.
Mund të jepet edhe si ujë për të gjithë pacientët shërues. Sidoqoftë, pija e qumështit nuk tolerohet mirë nga njerëzit me gastrit, sëmundje të ulçerës peptike dhe ata që zakonisht ankohen për urth.
Qumësht është marrë në procesin e nxjerrjes së gjalpit nga sasi të barabarta të freskët dhe kos. Krahasuar me kefir, dhallë ka një qëndrueshmëri më të trashë. Pija duhet të ruhet e ftohtë.
Qumështi dhe produktet e qumështit janë ndër ushqimet më të përdorura në ushqimin e shëndetshëm sepse përmbajnë pothuajse të gjithë elementët e nevojshëm ushqyes - proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina, kripëra, enzima.
Preferohet të hani qumësht dhallë të bërë nga qumështi i lopës, pasi proteinat dhe yndyrnat e tij absorbohen shumë më lehtë nga trupi, nuk kërkojnë shumë përpunim, si rezultat i së cilës sistemi i tretjes nuk mbingarkohet.
Sipas dietologëve, deri në 1 litër qumësht në ditë nuk e rëndon zemrën dhe metabolizmin.
Për fat të keq, qumështi i dhallës sot vështirë se mund të gjendet në raftet e dyqaneve ushqimore. Adhuruesit e pijeve mund ta blejnë atë më tepër nga qytete të vogla, ku të moshuarit ende kanë ruajtur traditat e prodhimit të pijeve të vlefshme të qumështit.
Recommended:
Çfarë është Kolagjeni I Hidrolizuar Dhe Për çfarë është I Mirë?
Kolagjenit është një proteinë strukturore që lidh qelizat dhe indet së bashku dhe i ndihmon ata të mbajnë formën dhe integritetin e tyre. Proteinshtë proteina më e pasur në trupin e njeriut. Gjendet në muskuj, lëkurë, gjak, kocka, kërc dhe tendina.
Çfarë është Resveratroli Dhe Për çfarë është I Mirë?
Resveratrol është një përbërje natyrore që gjendet në lëkurat e rrushit, por meqenëse vetëm një sasi e vogël mund të nxirret nga lëkurat e këtij fruti, ajo nxirret nga sinteza - kimike dhe bioteknologjike. Mund të përdoret gjithashtu si një shtesë dietike.
Çfarë është Goji Berry Dhe Për çfarë është E Mirë
Goji berry është fryt i bimës Licium barbarum. Ajo rritet kryesisht në Azi dhe Evropën Juglindore. Thuhet se është ushqimi i jetëgjatësisë, bukurisë, shëndetit dhe rinisë. Përmbajtja e vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve në goji berry është gjashtë herë më e lartë se në polenin e bletës.
Për çfarë është E Mirë Kokosit Dhe çfarë Përmban Ajo
Kokosi ka shumë përfitime shëndetësore. Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave B dhe C, si dhe kripërave minerale të nevojshme për trupin e njeriut - natriumi, kalciumi, hekuri, kaliumi, glukoza, fruktoza dhe saharoza. Njëqind gramë pjesë e bardhë e kokosit përmban 3.
Këtu është Qumështi, I Cili është 5 Herë Më I Dobishëm Se Qumështi I Lopës
Përfitimet e konsumit qumësht deveje janë dukshëm më shumë se llojet e tjera të qumështit siç është qumështi i lopës. Studimet kanë arritur në përfundimin se qumështi i devesë është më i shëndetshëm se qumështi i lopës. Extremelyshtë jashtëzakonisht e ngjashme me qumështin e nënës njerëzore, gjë që e bën të lehtë tretjen, për të mos përmendur që është shumë më ushqyes dhe më i mirë se qumështi i lopës.
