2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Pjeshkat janë fruta jashtëzakonisht të shijshme dhe aromatik që kanë një vend të denjë në gatim. Këtu janë tre receta te lehta me pjeshkeqë do t'ju ndihmojë të shikoni në sytë e përreth si një kuzhinier gustator.
Tortë e përmbysur
Produktet e nevojshme: 12 tbsp. gjalpë në temperaturë dhome, 2 vezë, 1 lugë miell, 1 lugë. pluhur pjekje dhe ¼ tsp. sode, ¼ tsp. kripë, 1 tsp. xhenxhefil, një lugë çaji sheqer kafe dhe të bardhë, 2 vanilje, 3 tbsp. burbon, 3 pjeshkë, të prera në gjysmëhëna, ½ h. qumësht
Metoda e përgatitjes: Përzieni miellin, xhenxhefilin, sodën e bukës dhe kripën. Në një tigan, kaurdisni 4 tbsp. gjalpë, sheqer kafe, 1 vanilje, burbon dhe pjeshkë për rreth 10 minuta. Renditni frutat në fund të një tabaka me një diametër 22 cm, derdhni salcën.
Rrahni gjalpin e mbetur me sheqerin me një mikser, shtoni vezët një nga një, dhe pastaj - në pjesë dhe miell, qumësht dhallë dhe 1 vanilje, por tashmë përzieni me një lugë druri ose plastike. Hidhni sipër frutat dhe piqni për 40 minuta në një furrë të parangrohur 180 °. Pasi të ftohet, ëmbëlsira shndërrohet në një pjatë shërbyese.
Koktej me tufë dhe karkaleca
Produktet e nevojshme: Head kokën e qepës, 1 pjeshkë, 1 spec djegës, 250 g tufë dhe karkaleca, sp lugë lëng limoni, 2 tbsp. vaj ulliri, 2 tbsp. koriandër, kripë dhe piper
Metoda e përgatitjes: Qepët e copëtuara, pjeshkët, specat, petëzuesit dhe karkalecat e detit derdhen me lëng dhe kripë. Vendoseni në frigorifer në një enë të mbuluar për 1 orë, por trazojeni disa herë. Kullojeni lëngun dhe shtoni vaj ulliri, koriandër, kripë dhe piper për shije. Hidheni në gota dhe zbukuroni me feta të holla gëlqere nëse dëshironi.
Pjeshkë të konservuara
Ju duhet: 5 pjeshkë, oon lugë çaji sheqer, juice lëng limoni dhe një majë kripe
Metoda e përgatitjes: Pritini pjeshkat, përzieni ato me produktet e tjera në një enë, mbulojini dhe vendosini në frigorifer brenda natës. Kulloni përzierjen dhe zieni lëngun derisa të zvogëlohet përgjysmë. Pastaj shtoni pjeshkat dhe gatuajini për rreth 15 minuta.
Për ta bërë reçelin më të butë, mund të shtypni copat e frutave me një lugë gjatë gatimit. Një tjetër mundësi është që të bluaj ato në një blender para gatimit. Përzierja e ftohur mund të ruhet deri në 3 javë në frigorifer ose të sterilizohet në kavanoza.
Për të shërbyer ëmbëlsira të kushtueshme me këtë supë të ëmbël të pjeshkës, përdorni ato për të zbukuruar me akullore, petulla, kremra, sufla të ëmbla ose pasta.
Recommended:
Kush Do Të Jetë Kuzhinier Profesionist Bullgar 1?
Cili bullgar do të na përfaqësojë në konkursin më prestigjioz për kuzhinierë profesionistë në botë? Nga 6 deri më 9 nëntor gjatë edicionit të 13-të të SIHRE në Qendra Inter Expo - Sofja do të presë kualifikimet kombëtare, të cilat do të transmetojnë përfaqësuesin bullgar, i cili do të përfaqësojë Bullgarinë në Bocuse d’Or Europe .
Tre Receta Të Shijshme Dhe Të Lehta Për Supë Peshku
Zakonisht, kur dikush mendon se çfarë të hajë kur bëhet me pushime në det, arrihet në përfundimin se nuk ka asgjë më të përshtatshme se peshku. Dhe çfarë mund të jetë më mirë se një supë e shijshme peshku ose supë me krem peshku? Për këtë qëllim, megjithatë, nuk është e nevojshme të jeni në det, sepse gjithmonë mund të përgatisni supë peshku në shtëpi.
Një Kuzhinier Bën Një Hara-kiri Nëse Klienti Vdes I Helmuar Nga Peshku
Një pjatë e bërë nga peshqit helmues japonez fugu konsiderohet si një nga më të lashtat të njohura në kuzhinën e Tokës së Diellit në Lindje. Gjithmonë zgjon kuriozitet dhe admirim të përzier me tmerr. Sipas zbulimeve arkeologjike, edhe para epokës sonë, Japonezët konsumuan peshqit helmues fugu, duke ditur që helmi përmbante vetëm në pjesë të caktuara të trupit të tij.
Tre Receta Të Lehta Për Tiramisu
Me kalimin e viteve, kjo ëmbëlsirë italiane tepër e shijshme dhe gjallëruese merr një pamje tjetër. Mund të njihet në një numër ëmbëlsirash akullore, ëmbëlsira me biskota me krem, pudinga me biskota. Përveç kësaj, receta lejon që disa nga përbërësit e saj të shtohen ose zëvendësohen.
Enët Që Një Kuzhinier Nuk Do T’i Porosiste Kurrë Në Një Restorant
Pse specialiteti i ditës nuk është aq i veçantë A keni vënë re që shumica e restoranteve ofrojnë një specialitet të ditës. Në shumicën e rasteve, motivet e tyre për një pjatë të tillë janë ekonomike sesa kuzhinier. Ekspertët e kuzhinës thonë se këto specialitete zakonisht përdorin produkte që pothuajse kanë skaduar.