Ushqim I Shpejtë, Por I Shëndetshëm

Video: Ushqim I Shpejtë, Por I Shëndetshëm

Video: Ushqim I Shpejtë, Por I Shëndetshëm
Video: Ditë e Re - Ushqim i shpejtë por i shëndetshëm 2024, Nëntor
Ushqim I Shpejtë, Por I Shëndetshëm
Ushqim I Shpejtë, Por I Shëndetshëm
Anonim

Po bëhet gjithnjë e më popullore t'i kushtohet vëmendje të ushqyerit. Dëshira për ushqim të shëndetshëm ka provokuar shumë prodhues të kthejnë ideologjinë e tyre për prodhimin e produkteve të destinuara për konsum. Pasojat e ngrënies jo të shëndetshme - të drejtpërdrejta ose jo, janë lehtësisht të gjurmueshme dhe i nënshtrohen kritikave të mëdha.

Pavarësisht nga gjithçka, duam apo nuk duam, ngrënia e ushqimeve të dëmshme "nga rruga" është bërë një zakon dhe pjesë e kulturës moderne të të ngrënit.

Ashtu si kënaqja e thirrjeve të menjëhershme për urinë në kurriz të një dreke ose darke tradicionale, kjo e bën menunë tonë gjithnjë e më të pashëndetshme.

Ushqim të shëndetshëm
Ushqim të shëndetshëm

Sidoqoftë, qëndrimi ndaj ushqimit të shpejtë ka ndryshuar për ca kohë. Dhe ky ndryshim po fillon në Shtetet e Bashkuara, shtëpia e ushqimit të shpejtë, ku industria është më e madhja. Po bëhet gjithnjë e më popullore të kalojmë nga faza e "shpejtësisë mbi të gjitha" në atë të "pritjeve të mëdha".

Në restorantet e ushqimit të shpejtë, pjatat me pak kalori dhe vegjetarian po fitojnë popullaritet dhe mbizotërim. Përveç kësaj, zëvendësuesit e mishit të perimeve po bëhen më ushqyese dhe të shijshme, që do të thotë se ato janë të freskëta ose, më saktësisht, reale.

Ndoshta kemi arritur në pikën ku ushqimi i shpejtë do të jetë jo vetëm i shijshëm, por edhe i dobishëm. Kjo provokohet kryesisht nga kërkesat e reja të klientëve. Dhe industria duhet të përshtatet për të mbijetuar. Prandaj, gjithnjë e më shumë ndryshime në shkallë të gjerë priten në të ardhmen.

Ushqim i Shpejtë
Ushqim i Shpejtë

Një nga qëllimet kryesore, i cili kërkon të ndryshojë, është të zhvillojë alternativa më të shëndetshme për sasitë e mëdha të yndyrës dhe kripës që përmbahen në shumicën e produkteve të ushqimit të shpejtë.

Një numër zinxhirësh madje bëjnë kompromise dhe devijime të konsiderueshme nga koncepti klasik i ushqimit të shpejtë - të shpejtë dhe të lirë. Ato rrisin kohën e gatimit dhe çmimin, por në të njëjtën kohë - cilësinë.

Hapi tjetër që duhet të ndërmerret është braktisja e plotë e ngjyrave artificiale dhe ëmbëlsuesve. Disa kompani madje kanë filluar.

Nuk do të ishte për t'u habitur nëse ushqimet e lira, me kalori të ulët, të përgatitura shpejt nga përbërës plotësisht natyralë, fillojnë të jenë në dispozicion në treg shumë shpejt.

Dhe mbani mend gjënë më të rëndësishme në përdorimin dhe gatimin e kuzhinës - përdorni produkte të freskëta me trajtim minimal të nxehtësisë.

Recommended: