2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çuditërisht për shumë, djathi më i shtrenjtë në botë nuk është një delikatesë e hollë franceze, por djathë i bërë nga qumështi i gomarit.
Djathi i gomarit ka emrin tregtar Pule dhe kushton 1000 euro për kilogram. Producedshtë prodhuar në një qumështore të vogël në Rezervatin Natyror Zasavica, Serbi.
Pronari i qumështit është Slobodan Simiq, i cili flet me krenari për procesin e bërjes së djathit nga qumështi i gomarit.
Qumështi i gomarit vlerësohet shumë jo vetëm për shijen e tij, por edhe për vetitë e tij unike. Besohet se në përbërje është shumë afër qumështit të gjirit të njeriut.
Sipas ekspertëve, qumështi i gomarit përmban anti-alergjen të vlefshëm, si dhe 60 herë më shumë vitaminë C sesa qumështi i lopës. Përveç kësaj, ka pak yndyrë.
Slobodan Simiq ka mbyllur ciklin e prodhimit të qumështit të gomarit. Ai ka një tufë me 140 gomarë, por vetëm një duzinë prej tyre janë femra dhe prodhojnë qumësht gjatë gjithë vitit.
Pronari i qumështit ndan se prodhimi i djathit nga qumështi i gomarit është një proces i shtrenjtë dhe intensiv i punës, gjë që shpjegon çmimin e lartë të djathit që ai ofron.
Për prodhimin e vetëm një kilogram djathë Pule, nevojiten rreth 25 litra qumësht gomari, çmimi i të cilit është rreth 30-40 euro për litër.
Produkti i përfunduar ka një ngjyrë të bardhë borë, është i shkrifët dhe me shije dhe struktura është afër llojeve të freskëta të manchego (djathi special i prodhuar në rajonin e La Mancha, Spanjë).
Djathi i gomarit ka shumë pak yndyrë. Djathi, i prodhuar në Serbi, është në dispozicion në gunga miniaturë me madhësinë e kapsollave të kafesë.
Pavarësisht nga çmimi i saj i kripur, ai është mjaft i popullarizuar në restorantet me shije, ku ofrohet me çmime hapësinore.
Djathë qumështi gomari zhvendosi fituesin e mëparshëm në kategorinë e djathit më të shtrenjtë - djathin Moose suedez, i cili ofrohet kundrejt 780 modestëve për kilogram.
Recommended:
Djathi Wisconsin është Djathi Më I Mirë Në Botë
Djathi, i prodhuar në shtetin amerikan të Wisconsin, fitoi garën për djathin më të mirë në botë. Kjo është hera e parë në 28 vjet që kur djathi u nderua për herë të fundit në 1988 në Wisconsin. Fituesi i konkursit është një punë e kompanisë Emmi Roth, drejtori i së cilës - Nate Leopold, tha se viti i kaluar ishte më i miri për ta dhe është krenar për çmimin.
Qumështi I Gomarit - Pse është Kaq I Dobishëm?
NË përbërja e qumështit të gomarit ka më shumë se treqind përbërës të dobishëm për trupin e njeriut. Ky qumësht është i pasur me vitamina, minerale, proteina, etj. Vitaminat që përmbahen në të janë: A, B, B, B12, E dhe D. Qumësht gomari përmban një numër të madh të substancave që ruajnë shëndetin e njeriut.
BFSA Vret Tregtarët E Paligjshëm Të Qumështit Dhe Produkteve Të Qumështit
Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore po fillon inspektime të intensifikuara të tregtisë së paligjshme të qumështit dhe produkteve të qumështit. Specialistët do të udhëtojnë në të gjithë Bullgarinë për të zbuluar se ku ndodhen vendet e parregulluara ku shiten mallra të tilla.
Fakte Interesante Rreth Qumështit, Gjalpit Dhe Produkteve Të Qumështit
Vështirë se ekziston një person në botë që nuk i pëlqen një nga shumë produktet e qumështit si djathi, djathi i verdhë, gjalpi, kremi dhe më shumë. Nga ana tjetër, qumështi është miku i parë i kafesë, çajit dhe të gjitha llojeve të pijeve të qumështit.
Pica Për 1000 Euro Që Shitet Në Një Restorant Italian
Pica me copa karavidhe dhe katër lloje havjar, tartufë të bardhë dhe një martini me një diamant janë ndër tundimet e shpallura shijshme më të shtrenjta në botë. Tabloidi New York Daily News kohët e fundit publikoi një listë të ushqimeve çmimi i të cilave është një shifër kozmike.
