2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gjemb i thartë (Berberis vulgaris L.) është një kaçubë e bukur, shumë e degëzuar e familjes Kiseltrunovi, duke arritur një lartësi prej 3 m. Bima është e njohur gjithashtu si verdhëz, e verdhë veze, mbreti dhe të tjerët.
Rrënja e gjembit është e gjatë, e trashë, e verdhë, me një leh të verdhë të errët. Degët e shkurret janë të mbuluara me ferra, zakonisht 3 së bashku. Gjethet janë të holla, të trasha, të zgjatura, ngushtohen gradualisht në bazë, me vena rrjetëzore, të dhëmbëzuara rrallë, me kërcell të shkurtër, disa në sqetullat e shtyllave kurrizore. Në vjeshtë, ato bëhen kafe.
Lulet e gjembit janë të vogla, të verdha dhe kanë erë të pakëndshme. Frutat janë të varura në grupe të bukura. Ato janë luleshtrydhe me lëng të zgjatur, portokalli-kuq ose të zezë, deri në 10 mm të gjatë, 5 mm të gjerë, me 2-3 fara. Gjethet dhe frutat kanë një shije të thartë. Lulëzon gjemba e thartë nga maji deri në qershor, pas gjetheve. Frutat piqen në vjeshtë, por nuk qëndrojnë gjatë në kaçubë. Bimët shumohen me fara.
Gjembi i thartë ndodh në Evropën Qendrore dhe Jugore, në Rusi dhe gjetkë. Në vendin tonë kaçuba rritet në vende të thata, me gurë, në pyje, kryesisht në periferi të pyjeve, në zonën e poshtme të pyjeve, zakonisht në terrene gëlqerore, dhe rezervat e bimës janë të kufizuara.
Llojet e lëpjetë
Përveç lëpjetës së zakonshme (Berberis vulgaris L.), speciet më të zakonshme janë gjembi i barberry (Berberis thunbergii) dhe julia sorrel Berberis julianae). Speciet e fundit janë me gjelbërim të përjetshëm dhe, ndryshe nga dy speciet e tjera që prodhojnë fruta të kuq, speciet e tyre janë blu të errët.
Me kalimin e viteve, disa specie të reja kanë hyrë në Bullgari, të tilla si Berberis darwinii (2.5 m), e cila është gjithashtu me gjelbërim të përjetshëm, me rritje pak më të ngadaltë, por me gjethe shumë të bukura, me prerje të madhe, jeshile të errët, me shkëlqim.
Në pranverë bima çel me lule të vogla të verdha dhe aromatik, që i ngjajnë daffodils miniaturë. Në fund të verës, kaçuba formon fruta blu të errëta, të cilat i japin një pamje të re bimës.
Një specie tjetër me gjelbërim të përjetshëm është B. verruculosa, duke arritur një lartësi prej një metër. Frutat e saj të zeza formohen në vjeshtë.
Thunberg lëpjetë mund të ketë llojet më të shumta. Ato janë të larmishme në të gjitha ngjyrat dhe kanë forma të ndryshme të masës së gjethes.
Gjethet e B. th janë të ngjyrosura në vjollcë të errët. Atropurpurea Nana (60 cm), e cila mund të shërbejë si një sfond në sfond ose si një theks i kuq midis specieve më të gjelbërta.
Të kuqe të ndritshme janë gjethet e vogla të formave Bagatelle dhe Harlequin, të cilat janë shumë të përshtatshme për kombinim me bimë të tjera.
Shumë ekzotike janë gjethet e varietetit Rose Glow, duke arritur një lartësi prej 1 m. Ato përzihen në ngjyra të kuqe-rozë-të bardhë dhe i japin shkurret një pamje të jashtëzakonshme.
B. th. Coronita, deri në 50 cm, është një lëpjetë e njëlloj interesante. Gjethet e bimës janë të kuqe të errët në mes, të rrethuara nga një skicë e verdhë e ndritshme.
Një përfaqësues tipik i specieve më pak të zakonshme është B. otawensis, duke arritur një lartësi prej 1.8 m. Gjethet e kësaj kaçube formojnë një masë gjethesh të dendur dhe janë pak më të mëdha dhe më të rrumbullakosura. Forma më e zakonshme është Purpurea me gjethe të kuqe.
Rritja e lëpjetë
Ekziston një përzgjedhje mjaft e gjerë e formave të gjemb i thartëkështu që kjo kaçubë mund të përdoret për çdo qëllim në peizazhit. Bima mund të rritet si pjesë e një grupi zbukurues, si një bimë e bukur e vetme, për një kufi shkurresh, për një mbrojtje, madje edhe për kopshte shkëmbore dhe qoshe shkëmbore.
Thistle është një bimë e zakonshme zbukuruese dhe mund të gjendet lehtësisht në çdo dyqan specialiteti. Kur blini një bimë të tillë, është mirë të keni parasysh se ku do ta mbillni dhe nëse do ta kombinoni me bimë të tjera. Mbani në mend se për shkak të darëve të tij të mprehtë, kaçuba nuk është e përshtatshme për vendet ku do të luajnë fëmijë të vegjël.
Ju gjithashtu duhet të mbani mend se disa forma kanë ngjyrë të ndryshme të gjetheve në stinë të ndryshme - në pranverë jeshile, dhe në verë dhe vjeshtë të kuqe ose të verdhë vjollcë.
Përndryshe, lëpjetë është një kaçubë modeste. Ajo rritet në të gjitha tokat dhe nuk ka nevojë për krasitje. Nëse e kryeni akoma këtë procedurë, degët e shkurret do të trashen.
Gjembi i thartë preferon ekspozimin në diell, por do të rritet mirë në hije. Sidoqoftë, varietetet me gjethe të kuqe ose të verdhë nuk do të marrin ngjyrën e dëshiruar nëse nuk rriten në rrezet e diellit. Koha më e mirë për të mbjellë bimën është në prill dhe maj, por nuk është problem nëse e bëni më vonë gjatë verës.
Përmbajtja e thartë
Rrënjët e kaçubës përmbajnë baza kuaternare (berberinë, iatrorisinë, kolumbinë, berberubinë), baza terciare (oksiakataninë dhe berbaminë) dhe një alkaloid që izolohet nga lëvorja e rrënjës së pemës. Berberina përmbahet në lëvoren e rrënjës deri në 7%, dhe në pemë - deri në 0, 4%.
Frutat e tharrës së thartë përmbajnë acid malik, acid tartarik dhe limoni, vitaminë C, pektina dhe karotenoide. Gjethet e kaçubës përmbajnë karotinë dhe vitaminë C.
Mbledhja dhe ruajtja e gjembit
Përdoren rrënjët e bimës / Radix Berberidis /, lëvorja e rrënjëve / Cortex Berberidis radicis / dhe frutat / Fructus Berberidis /. Rrënjët e gjemb i thartë janë gërmuar në pranverë pasi lëngu fillon të qarkullojë në bimë. Pjesët mbi tokë pastrohen nga toka, lahen dhe lejohen të kullojnë. Droga e përgatitur në këtë mënyrë pritet në copa me gjatësi 10-12 cm dhe thahet ose, pas larjes, qërohet vetëm lëvorja.
Frutat e lëpjetës vilen kur pjeken plotësisht dhe dorëzohen të freskëta në organizatën e mbledhjes së barishteve. Materiali i përgatitur thahet në dhoma të ajrosura ose në një furrë në një temperaturë deri në 40 gradë. Nga 3 kg rrënjë të freskëta lëpjetë 1 kg merret e thatë dhe nga 4 kg lëvore e freskët 1 kg merret e thatë. Bari i tharë ruhet në dhoma të thata dhe të ajrosura. Droga duhet të ruhet me shumë kujdes, sepse rrënjët janë helmuese.
Përfitimet e gjembit
Gjembi i thartë vepron koleretik, kolagog, stimulues të oreksit, vazodilatator dhe antispasmodik. Të gjitha pjesët e përdorura të bimës eliminojnë spazmat e fshikëzës së tëmthit dhe kanë një efekt analgjezik në sëmundjen e gurëve të tëmthit dhe dyskinesia biliare.
Në të njëjtën kohë stimulon sekretimin e tëmthit. Rrënjët dhe alkaloidët e izoluar prej tyre përdoren si një mjet tonik dhe hemostatik për gjakderdhjen e mitrës, për të rritur rrahjet e zemrës ose për të ulur presionin e gjakut.
Në mjekësinë popullore ato përdoren gjithashtu për pezmatim të veshkave dhe fshikëzës, dhimbje barku, diarre, dizenteri, reumatizëm, ferra, ënjtje, skrofulë, psoriazë dhe të tjera. Përdoret nga jashtë për qepallat dhe gingivitin.
Beenshtë vërtetuar se zierjet dhe tinkturat e lëvores së rrënjës gjemb i thartë rrisin tonin dhe aktivitetin peristaltik të muskujve të lëmuar të traktit tretës dhe kontraktimet e mitrës, ngadalësojnë rrahjet e zemrës dhe ulin për pak kohë presionin e gjakut.
Ekziston gjithashtu një efekt i mirë-përcaktuar antibakterial i barit kundër stafilokokëve, aureus, Escherichia coli, salmonella dhe të tjerët.
Gjemba e thartë ka një larmi aplikimesh. Frutat e kaçubës mund të konsumohen si ushqim në formën e reçelit, kompostos, reçelit dhe pelte. Ato gjithashtu mund të përdoren për të përgatitur pije freskuese të likerit me një efekt të butë koleretik dhe tretës.
Lëvorja, degëzat dhe gjethet japin një bojë të verdhë, me të cilën lëkurat dhe leshi mund të ngjyrosen me sukses. Produktet e vogla kthyese bëhen nga druri i shkurret.
Ilaç popullor me lëpjetë
Mjekësia popullore Bullgare rekomandon çaj nga gjemb i thartë në inflamacion dhe gurë në veshka dhe fshikëz, sëmundjet e mëlçisë dhe tëmthit, sëmundjet e mitrës, qelb në urinë, humbje të oreksit.
Përgatitni zierjen duke zierë 1 lugë çaji rrënjë në 300 ml ujë për rreth 5 minuta. Kulloni lëngun dhe lëreni të ftohet. Merrni 3 herë 100 ml para ngrënies.
Dëmtimi nga lëpjetë
Rrënjët e bimës përmbajnë alkaloide shumë aktive, të cilat në doza të mëdha janë helmuese, prandaj duhen përdorur me kujdes. Kur merret në sasi shumë të mëdha, ilaçi mund të shkaktojë gjakderdhje nga hunda dhe të vjella. Një mbidozë e barit mund të çojë edhe në helmim. Përdorni lëpjetë vetëm me recetë dhe jo më shumë se 7 ditë.
E gjithë barishta është kundërindikuar tek fëmijët e vegjël, gratë shtatzëna dhe lactating. Ndërveprimet e berberinës me grupe të ndryshme të ilaçeve nuk janë vërtetuar plotësisht, kështu që shmangni marrjen e gjembit me antibiotikë, antikoagulues, antihistaminë, antihipertensivë, ilaçe antidiabetike, diuretikë dhe celecoxib.
Recommended:
Si Të Bëni Kremin Tuaj Të Thartë
Në ditët e sotme, mund të merren një larmi produktesh nga pothuajse çdo dyqan i madh, dhe kosi shitet praktikisht kudo. Sidoqoftë, është ndër produktet e rrezikshme, pasi prishet mjaft shpejt nëse nuk ruhet si duhet. Përveç kësaj, ajo që vlen për të është e njëjtë me shumicën e gjërave që blejmë nga jashtë, domethënë - ne nuk e dimë se çfarë përmban në të vërtetë dhe sa përmbajtja e saj është e mirë për shëndetin tonë.
Gjemb Gomari
Gjemb gomari / Silybum marianum Asteraceae / është një barishte me gjemba, i përhapur në vendin tonë. Ajo është gjetur në Evropën Jugore, rritet deri në klimat e buta në Azinë kontinentale. Gjembi i gomarit importohet artificialisht në Amerikën Veriore dhe Qendrore, si dhe në Zelandën e Re dhe Australi, ku rritet në mënyrë agresive dhe quhet bar i keq.
Lakër E Thartë
Lakra turshi është një produkt ushqimor i marrë nga fermentimi i lakrës së papërpunuar në shëllirë të përgatitur posaçërisht nën ndikimin e baktereve të acidit laktik. Në të kaluarën, fermentimi ishte një metodë shumë e përshtatshme për ruajtjen e ushqimit pa frigoriferë dhe ngrirës.
Le Të Rregullojmë Verën E Thartë
Një nga gjërat në të cilën Bullgari është më i miri është prodhimi i alkoolit shtëpiak. Ne ishim një nga të paktat vende që kundërshtuam ndalimin e kazanëve. Deri më sot, këto punojnë dhe nuk lejojnë askënd, madje as ligjin, t'i ndalojë ata.
Gjemb
Gjemb / Prunus Spinosa / është një kaçubë shumë e degëzuar me gjemba të familjes Rosaceae, e gjatë 1-3 m, me lëvore gri të errët. Gjethet e gjembit janë eliptike për t’u lëshuar, me gjatësi 2-4 cm, të dhëmbëzuara. Lulet janë të bardha, zakonisht të vetmuara, me diametër 1,5-2 cm, me kërcell të gjatë 5-6 mm.