Meze Dimërore Për Raki

Përmbajtje:

Video: Meze Dimërore Për Raki

Video: Meze Dimërore Për Raki
Video: Dekorim per meze 2024, Shtator
Meze Dimërore Për Raki
Meze Dimërore Për Raki
Anonim

Raki pihet edhe për shëndetin, rakia pihet edhe për ilaçet kur je i sëmurë. Zhurmat e vjetra thonë se rakia është për "Zoti e fal" të ndjerin dhe për "mirëpritjen" e mysafirit. Në pjesë të ndryshme të Bullgarisë, pija tradicionale është e përzier me ushqime të ndryshme.

Në rajonin e Trojës preferohet me një sallatë lakër turshi, në rajonin e Shopska - me sallata dhe turshi të ndryshme, në Rodopet - me djathë dhie ose deleje të bërë në shtëpi, dhe buzë detit pihet me meze të peshkut.

Ne do t'ju ofrojmë disa sugjerime të suksesshme për meze raki dimërore:

Sallatë fasule me qepë

Sallatë fasule
Sallatë fasule

Produktet e nevojshme: fasule të konservuara (të bardha, të zeza ose Smiliane - për shijen tuaj), 1 qepë (qepë, presh ose të kuqe), kërcell majdanozi, uthull, vaj ulliri dhe kripë

Metoda e përgatitjes: Hidhni fasulet e konservuara në një kullesë dhe lajeni nën ujë të rrjedhshëm. Vendoseni në një tas. Prisni imët qepën dhe majdanozin. Shtoni ato në fasule dhe sezoni me uthull, vaj ulliri dhe kripë. Llokoçis dhe shërbehet me një gotë raki të ftohtë.

Lakër turshi me speca

Lakër e thartë
Lakër e thartë

Produktet e nevojshme: lakër turshi, vaj ulliri, piper i kuq dhe i zi

Metoda e përgatitjes: Grijini imët gjethet e lakrës së lakrës. Shuaj me vaj ulliri dhe sezonin me piper të zi dhe të kuq.

Naftës pusi

Produktet e nevojshme: gjysmë kilogram kërpudha, 250 gram gjalpë, 150 gram djathë të verdhë, gjysmë tufë kopër, 2 thelpinj hudhër, piper dhe kripë për shije.

Metoda e përgatitjes: Vendosni gjalpin, një gotë ujë në një tigan dhe zieni kërpudhat e kripura. Hiqeni nga zjarri pasi të zbuten dhe shtoni erëza me koprën e copëtuar imët. Para se të shërbeni, spërkatni me djathë të integruar.

Piper i pjekur me vaj ulliri dhe majdanoz

Turshi
Turshi

Hidhni vaj ulliri specat e pjekur imët. Sasi e vogël me majdanoz të prerë imët dhe hudhër sipër

Turshi

Turshia mbetet një nga meze klasike për raki.

Proshutë

Lukanka
Lukanka

Proshutë në feta, e stinës me piper të kuq ose të zi mbetet garnitura e preferuar e rakisë në shumicën e pijeve.

Mish gishtat e vegjël

Sigurisht, të gjitha llojet e salciceve shtëpiake, salcice dhe shijshme të tjera të ngjashme shkojnë me raki. Nëse nuk keni mundësi t’i blini, gjithmonë mund t’i zëvendësoni me ato komerciale. Vërtetë, shija dhe cilësia do të jenë të ndryshme, por pirësit me më shumë përvojë thonë se pas gotës së tretë të rakisë ndryshimi nuk ndihet.

Recommended: