2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në dimër, frutat dhe perimet e stinës mungojnë dukshëm në tryezë. Kjo është arsyeja pse njerëzit kanë dalë me mënyra të ndryshme për t'i ruajtur ato në mënyrë që të mund të shijojmë dhuratat natyrore gjatë ditëve të ftohta të dimrit. Turshitë, përzierja e perimeve të ndryshme dhe perimet e sterilizuara të një lloji diversifikojnë dhe pasurojnë tryezën.
Produkt shumë i njohur për sterilizimi janë tranguj. Jo të gjitha varietetet janë të përshtatshme për kavanoza. Nevojiten kastraveca ose tranguj të rinj të varietetit Gergana. Ata ruajnë natyrën e tyre krokante gjatë gjithë dimrit.
Ekzistojnë receta të ndryshme për turshitë, dhe për përgatitjen e tyre në disa prej tyre produkti marinohet. Pavarësisht nga receta, ky sterilizim është i suksesshëm, i cili ruan cilësitë e perimeve edhe pas përpunimit.
Këtu është një recetë për kastravecat e diellit, e cila është mjaft e vjetër dhe pëlqehet nga dashamirët e trangujve të vegjël.
Produktet e nevojshme për kastravecat e diellit janë kastravecat e freskëta ose trangujve të rinj Gergana, kripë deti, rrush jeshil ose të papjekur, gjethe qershie, lule kopër, copa rrikë dhe ujë.
Foto: Stoyanka Rusenova
Kastravecat lahen dhe ngjyhen në ujë të ftohtë, ku duhet të qëndrojnë për rreth 5 orë. Hiqni majat, dhe nëse perimet janë më të mëdha, prerë ato në copa për t'u futur në kavanoz.
Çdo kastravec shpohet me një gjilpërë të trashë në disa vende dhe pjesët janë rregulluar në kavanoz në një rend të caktuar. 2-3 gjethe qershi vendosen në pjesën e poshtme. Renditni kastravecat në mënyrë që ato të mbushin hapësirën fort. Midis tyre vendosni degë kopër të freskët, 5-6 copë rrikë, 5-6 rrush rrush të papjekur. Kavanoza është e përfunduar me gjethe qershi.
Kastravecat stilohen më mirë në kavanoza një litërshe. Për ta, raporti më i mirë është 1 lugë gjelle kripë deti. Hidhni kavanozin me ujë të freskët për të mbuluar kastravecat.
Kavanozat lihen në dritë, por jo në rrezet e diellit direkte për rreth 5 ditë. 3 ditët e para tronditen. Fillimisht, shëllira është me re, por pas një jave pastrohet. Sedimentimi bie në fund.
Kastravecat e përsosura të diellit duhet të mbahen në një temperaturë konstante, të freskët dhe të errët.
Recommended:
Dmbëlsirat E Përsosura Të Verës
Dmbëlsirat që janë më të përshtatshme për sezonin e verës janë të ngrira ose të paktën të ftohura. Ne ju ofrojmë tre receta për ëmbëlsira që nuk kërkojnë shumë kohë për t’u përgatitur, por bëhen të shijshme. Propozimi i parë i ngjan një sallate frutash:
Këshilla Për Të Përgatitur Perimet E Mbushura Të Përsosura
Thjesht përmendni perimet e mbushura të disa njerëzve dhe ata menjëherë do të imagjinojnë disa speca të thekur ose të pjekur shumë, të rrudhur dhe kungull i njomë të qëruar. Sekreti është në zgjedhjen e mbushjes së duhur për enën e perimeve.
Patatet E Përsosura Të Sautuara
Për të bërë patatet e përsosura të sautuara , ju duhet të dini disa rregulla për përgatitjen e tyre. Në këtë mënyrë ju do të surprizoni mysafirët tuaj me një delikatesë që nuk do ta harrojnë. Ka mënyra të ndryshme për të gatuar patate të sautuara, por në përgjithësi ideja vjen deri te trajtimi i nxehtësisë në dy mënyra.
Parimet Themelore Dhe Përfitimet E Banjës Së Diellit
Parimet themelore dhe përfitimet e banjës së diellit Dielli ynë mund të jetë një nga burimet falas më të neglizhuara që kemi dhe mund të na zhbllokojë në rrugën shpirtërore dhe të zhvillojë vetëdijen tonë. Dielli siguron energji që mund të na ndihmojë në një nivel fizik dhe shpirtëror.
Shtoni Këto Dy Përbërës Në Brumë Dhe Do Të Bëni Petullat E Përsosura
Një grup kimistësh amerikanë kanë zbuluar se duke shtuar vetëm dy përbërës në standard qëlloj petullash ju do të merrni mëngjesin e përsosur. Përveç miellit, qumështit dhe vezëve ju duhet të shtoni lëng limoni dhe gjalpë. Shkencëtarët gjithashtu pohojnë se gabimi më i zakonshëm i nikoqirëve është të gatuaj brumin për shumë kohë, sepse në atë mënyrë bëhet i fortë dhe petullat nuk janë aq të shijshme.
