2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Proshuta Elena është një ëmbëlsirë e famshme që përgatitet në qytetin e Elena. Interestingshtë interesante që bëhet vetëm atje, sepse bëhet më e shijshmja. Opinionet tashmë ndërthuren këtu nëse bëhet fjalë për një recetë që vendasit e fshehin aq mirë sa nuk është larguar kurrë nga Elena Ballkan, apo është për shkak të ajrit në qytet, dhe ndoshta gjëja më logjike është se këtu, si në shumicën e pjatave dhe shijshme kërkojnë mjeshtëri.
Ka të shijshme të ngjashme me këmbën e mishit të drerit në botë - në Itali është prosciutto. Njerëzit në qytetin e Elena janë shumë të sinqertë dhe do të jenë të lumtur t'ju tregojnë se cila është teknologjia dhe çfarë ju nevojitet për të përgatitur këtë delikatesë, ata do të shpjegojnë recetën e saktë pa humbur asgjë.
Por në fund të përgatitjes dhe pasi të keni pritur kohën e duhur, do të siguroheni që përsëri ka diçka që ju mungon në kofshë dhe përkundër zellit tuaj të madh, nuk është si dreri. Dhe nëse ktheheni në qytetin e vogël të Elena dhe i pyesni njerëzit "pse" përgjigja e tyre do të jetë - kjo është çështje zejtarie, tradita është rezultat i mikroklimës unike të zonës.
Ja se si të përgatitni proshutën e mishit të drerit - keni nevojë për një proshutë të freskët nga një derr i therur sapo, nuk duhet të ketë shpohet në të. Proshuta vendoset e para-kripur në një "stendë" - kjo është një enë që i ngjan një fuçi. Mishi lihet të qëndrojë për rreth 45 ditë, pas së cilës hiqet dhe lihet të thahet. Sidoqoftë, para se ta varni, është e nevojshme ta lani me supë lakre ndërsa është e nxehtë.
Nëse po pyesni se si të ruani mishin, ka shumë mënyra. Shtë vendosur në një qese të qepur posaçërisht, mundësisht e bërë nga pëlhurë me napë. Disa njerëz e mbajnë atë në enë prej druri që kanë shufra në vend të mureve, por shumë të vogla në mënyrë që insektet e ndryshme të mos mund të vendosin vezë në meze të shijshme. Lihet në një vend të ajrosur, ku era e freskët malore do të jetë në gjendje të thajë mishin dhe ta kthejë atë në shijen më të mirë të prodhuar në Elena Ballkan.
Pasi të jetë gati, proshuta pritet në copa, të cilat nga ana tjetër rrotullohen në erëza të ndryshme. Tashmë e gatuar me erëra të ndryshme, proshuta duhet të pritet në feta të holla. Më pas shërbehet në tryezë me verë të kuqe - dhe pjesa më e mirë fillon - vaktin. Me një erë të ndryshme, mishi bëhet më i shijshëm dhe mund të hahet për një kohë më të gjatë.
Kofsha e Elena tashmë ka festën e vet - 27 Tetor dhe këtë vit - 2012, ishte e para që u festua. Vendasit shpresojnë se kanë filluar një traditë tjetër, duke festuar 27-tën si një ditë me mish të shijshëm.
Recommended:
Pini Këtë Përzierje Të Mahnitshme Për 3 Ditë Dhe I Thoni Lamtumirë Gripit Dhe Rrufës
Ky mjet është një ilaç i fuqishëm antiseptik dhe antifungal që jo vetëm që do të heqë të gjithë parazitët nga trupi, por gjithashtu do të përmirësojë përbërjen e gjakut dhe limfës. Në të kaluarën, njerëzit e kanë përdorur atë për të luftuar candida dhe infeksionet bakteriale dhe virale.
Kur Dhe Sa Ujë Për Të Pirë Para Dhe Pas Ngrënies?
Veryshtë shumë e dobishme të pini ujë menjëherë pas zgjimit, por mos harroni - mos pini kurrë ujë me ushqime të yndyrshme. Uji ndikon drejtpërdrejt në elasticitetin e fibrave muskulore, e cila është një nga kushtet më të rëndësishme për një stërvitje të plotë.
Hani Perime Dhe Fruta Të Kuqe Për Shëndet Dhe Bukuri
Kohët e fundit, opinioni publik ka mbizotëruar se pothuajse të gjitha ushqimet në treg sot janë të dëmshme. Sidoqoftë, kjo është një marrëzi e plotë kur bëhet fjalë për frutat dhe perimet e kuqe. Përveç që janë të shijshëm, nutricionistët kryesorë rekomandojnë që t’i konsumojmë gjatë gjithë vitit për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore.
Dieta Dhe Regjimi Për Pacientët Me Ulcera Dhe Gastrit Kronik
Sëmundja e ulçerës peptike, refluksi gastroezofageal dhe gastriti kronik janë sëmundje të shërueshme me një kombinim të saktë të dietës së duhur, mënyrës së duhur të jetesës dhe mjekimit të vetëdijshëm. Dieta në këto sëmundje nuk do të thotë uri.
Frutat Dhe Perimet Më Të Pastra Dhe Më Të Ndotura
Sot ne i kushtojmë gjithnjë e më shumë vëmendje ushqimeve që konsumojmë. Ne jemi të interesuar për origjinën e tyre dhe mënyrën e rritjes së tyre. Por a mund të rendisim më të pastrat dhe frutat dhe perimet më të ndotura ? Ne do t'ju ndihmojmë në këtë detyrë duke zbuluar fakte të pakëndshme në lidhje me disa nga ushqimet bimore më të dashura dhe të konsumuara.
