2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Vitin e kaluar kishte një lloj precedenti në Slloveni - i ashtuquajturi makineritë e mjeljes u ndaluan nga Agjencia e Sigurisë Ushqimore. Ndalimi zbatohet për disa vende në vend.
Ndalimi në Slloveni është për shkak të aflatoksinës kancerogjene që gjendet në shpërndarësit e qumështit. Rasti i parë i regjistruar ishte i pajisjeve që shisnin qumësht të freskët në Lubjanë. Zbulime të ngjashme pasuan në disa qytete të tjera të vendit. Dozat e zbuluara të aflatoksinave në qumësht ishin më shumë se katër herë nivelet e lejuara.
Aflatoksinat në thelb janë substanca mikotoksike nga dy lloje të mykut. Zakonisht zhvillohen në ushqime nën ndikimin e lagështisë së lartë, siç është qumështi.
Aflatoksinat që gjenden në qumësht në Slloveni janë ndër speciet më të rrezikshme. Ekspertët thonë se ata veprojnë drejtpërdrejt në gjenet. Beenshtë zbuluar se një dozë e vetme shkakton një çrregullim të çastit që qetësohet shpejt. Sidoqoftë, marrja e rregullt çon në një rrezik real të cirrozës ose kancerit të mëlçisë.
Aflatoksina më e rrezikshme që gjendet në analizat e qumështit është kancerogjen B1. Hulumtimet e mëparshme kanë treguar se përveç qumështit, mund të gjendet në mishin e kafshëve që kanë konsumuar ushqim të kontaminuar, arra, oriz, grurë, fruta të thata, erëza, vajra të papërpunuar bimorë dhe të tjerë.
Një tjetër nga toksinat e zbuluara - M1, shkakton helmim të lehtë të ushqimit, i cili kontrollohet brenda një ose dy ditësh.
Rreziku më serioz që është identifikuar është ai i kancerogjenëve në qelizat e mëlçisë. Isshtë afatgjatë dhe shkaktohet nga marrja e shpeshtë e produkteve me aflatoksina. Ato gjithashtu mund të shkaktojnë forma të ndryshme të leuçemisë në qarkullimin e gjakut.
Ekspertët këshillojnë që të jenë veçanërisht të kujdesshëm me produktet e ndryshme shtëpiake dhe veçanërisht ato që dukshëm kanë myk. Këto kërpudha gjenden pothuajse gjithmonë në të.
Ato gjenden gjithashtu në njollat kafe në mollë, bukë të mykur, madje edhe në kozmetikë. Çdo dyshim se një produkt është prishur në çdo formë duhet t'ju nxisë ta hidhni atë.
Recommended:
Qumështi I Lopës është Më I Pasur Me Vitaminë D Sesa Qumështi I Deleve
Faktorë të ndryshëm predispozojnë gjithnjë e më shumë njerëz të konsumojnë qumësht përveç qumështit të lopës - dhi, dele, bajame, të bëra nga soja dhe të tjerët. Arsyet shpesh janë intolerancë ndaj laktozës në qumështin e lopës ose preferencat për aromat e tjera të produkteve të qumështit të ofruara.
Pse U Ndalua Kafeja Në Kapsolla Në Hamburg?
Këshilli i Qytetit të Hamburgut ka ndaluar shitjen e kafesë kapsulë në qytetin e dytë më të madh të Gjermanisë. Kufizimi zbatohet për të gjitha ndërtesat komunale dhe publike. Masa u vendos për arsye mjedisore dhe është pjesë e politikës së re të administratës së qytetit për të zvogëluar mbetjet e rrezikshme.
Importi I Mishit Të Derrit Për Konsum Personal Në Bullgari U Ndalua
Ata që hyjnë në territorin e Republikës së Bullgarisë nuk do të jenë më në gjendje të importojnë mish derri për përdorim personal. Ndalimi u vendos me urdhër të drejtorit ekzekutiv të Agjencisë Bullgare të Sigurisë Ushqimore (BFSA). Masa u mor për shkak të sëmundjes afrikane të murtajës së derrit.
Speci I Importuar U Ndalua Për Shkak Të Pesticideve
Agjencia Rajonale e Sigurisë Ushqimore në qytetin Haskovo kapi 1,340 kilogram piper të ëmbël të importuar nga Turqia për shkak të pranisë së pesticidit difenthiuron. Agjencia Rajonale raporton se dërgesa ishte e destinuar për në Sofje, por speci i ëmbël i dëmshëm u ndalua në Kapitan Andreevo BIP.
Këtu është Qumështi, I Cili është 5 Herë Më I Dobishëm Se Qumështi I Lopës
Përfitimet e konsumit qumësht deveje janë dukshëm më shumë se llojet e tjera të qumështit siç është qumështi i lopës. Studimet kanë arritur në përfundimin se qumështi i devesë është më i shëndetshëm se qumështi i lopës. Extremelyshtë jashtëzakonisht e ngjashme me qumështin e nënës njerëzore, gjë që e bën të lehtë tretjen, për të mos përmendur që është shumë më ushqyes dhe më i mirë se qumështi i lopës.