2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pastiçeria italiane Panettone, e ka origjinën nga Milano. Isshtë përgatitur posaçërisht për festat e Krishtlindjeve në Itali, si dhe në pjesë të tjera të botës. Panettone është shumë e ngjashme me tortën tonë të Pashkëve, por ka disa ndryshime, njëra prej të cilave është se kjo tortë e Krishtlindjes kërkon më pak brumë sesa kohën e ngritjes. Një tjetër gjë që krijon interes është lartësia e tortës së Pashkëve - rreth 20 cm.
Per te pergatitur Panettone, ju duhen disa ditë. Pasi brumi të jetë gati dhe të jetë brumosur, lëreni të vijë për 24 orë. Interestingshtë interesante të thuhet se ëmbëlsira italiane jo vetëm që kënaq kënaqësitë tona të shijes, por gjithashtu ndihmon për qëllime të ndryshme të tjera. "Panetoni i çimentos" u shpik nga arkitekti Enzo Marie në mënyrë që të vendoset në zonat ku parkimi është i ndaluar.
Një studim i tregut italian tregon se vetëm 20% e italianëve preferojnë ndonjë ëmbëlsirë tjetër të Krishtlindjes Panettone. Vetë fjala "panettone" ka një origjinë jo shumë të qartë - ka mosmarrëveshje të ndryshme, thuhen shumë legjenda, por çfarëdo që të thonë ata, kjo tortë e Pashkëve ka rrëmbyer zemrat e njerëzve nga e gjithë bota.
Nëse në fillim Panettone ishte një ëmbëlsirë e preferuar vetëm e italianëve, në ditët e sotme ajo është përgatitur tashmë në të gjithë botën. Gjithnjë e më shumë njerëz po rizbulojnë tortën italiane të Pashkëve dhe po e përgatisin atë për festa dhe raste të ndryshme. Me kalimin e kohës, disa përbërës në recetë ndryshojnë - shtohen gjëra të ndryshme që nuk janë tradicionalisht të pranishme në të. Këtu është një recetë për Panettone me fruta të thata dhe arra që mund ta bëni brenda vetëm disa orësh:
Panettone
Produktet e nevojshme: 1 kg miell, 1 pako. maja e thatë për bukë ose një kub të madh sa një kuti shkrepëseje, oon lugë çaji kripë, 150 g sheqer, 3 vezë, 100 g gjalpë, 50 ml qumësht, 100 g rrush të thatë, 100 g fruta të thata, arra, 1 limon dhe 1 copë portokall
Metoda e përgatitjes: Shosh rreth 500 - 600 g miell, pastaj shtoni kripë. Ju do të keni nevojë për pjesën tjetër të miellit kur gatuani. Shkrijeni majanë në qumësht dhe bëni një vrimë në miellin ku hidhni majanë. Rrihni vezët me sheqerin dhe gjalpin e shkrirë. Gradualisht shtoni këtë përzierje në miell mirë. Gatuajeni brumin mirë dhe lëreni të rritet - duhet të dyfishohet në vëllim. Hapi tjetër është të shtoni lëkurën e para-integruar të limonit dhe portokallit, si dhe arra dhe fruta të thata dhe gatuaj brumin përsëri.
Ju vendosni përzierjen gati të gatshme në një pjatë për pjekje - të lartë dhe të lyer më parë me vaj. Lëreni të ngrihet përsëri. Mbi vetë tortën, pak para pjekjes, bëni një prerje të vogël në formën e një kryqi dhe vendosni një copë të vogël gjalpi. 10 minutat e para e pjekin tortën e Pashkëve në 200 gradë, dhe 20 - 30 minutat e mbetura në një temperaturë prej rreth 180 gradë. Lëreni të ftohet dhe ruhet në një kuti në mënyrë që të mos thahet. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni me sheqer pluhur.
Recommended:
Traditat Italiane Të Pashkëve
Tradicionalisht, Pashkët shënojnë fundin e një periudhe të gjatë privimi gjatë Kreshmës, një kohë kur ushqime të tilla si mishi, vezët, gjalpi dhe dhjami nuk lejohen, dhe ky është një rast për një festë të bollshme dhe të këndshme. Megjithëse agjërimi nuk respektohet më aq rreptësisht si në të kaluarën, dhe në botën moderne të ushqimeve të importuara nuk kemi më kufizime të rrepta dietike, të krijuara natyrshëm nga stinët dhe mungesa, Pashke është akoma koha për një fest
Inspektimet E Vezëve, ëmbëlsirave Të Pashkëve Dhe Qengjit Fillojnë Para Pashkëve
Inspektimet e përbashkëta të Agjencisë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit dhe Komisionit të Mbrojtjes së Konsumatorit fillojnë para pushimeve të Pashkëve. Nga sot, 2 Prill, fillojnë inspektimet intensive në rrjetin tregtar dhe hapësirën online të vezëve, ëmbëlsirave të Pashkëve dhe qengjit, të cilat tradicionalisht janë të pranishme në tryezën festive.
Torta E Pashkëve - Kënaqësia E ëmbël E Pashkëve
Pemët po fletojnë, dielli ka filluar të ngrohë, shirat janë të shkurtër dhe së shpejti do të marrë erë kudo. Buka e Pashkëve . Një kohë e preferuar kur një person mund ta shijojë këtë tortë unike me kënaqësi dhe pa pendim. Të gjithë e duan sepse është një festë, sepse mbledh, sjell kujtime dhe sepse është aq e ëmbël dhe e shijshme joshëse.
Cmbëlsira Të Pashkëve Me ëmbëlsues Të Rrezikshëm Dhe Vezë Të Vjetra Përmbytin Tregun E Pashkëve
Ndërsa afrohet Pashkët, paralajmërimet nga prodhuesit dhe autoritetet për produkte nën standard pritet të përmbytin tregun. Produktet më të kërkuara janë më të manipuluarat - vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve. Cmbëlsirat e Pashkëve, si shumica e produkteve të ëmbla, janë të mbushura masivisht me ëmbëlsues.
Akesmbëlsira False Të Pashkëve Do Të Përmbytin Tregjet Para Pashkëve
Pjekësit e brendshëm paralajmërojnë konsumatorët bullgarë se për këtë Pashkë tregjet mund të jenë plot me ëmbëlsira false të Pashkëve që nuk janë bërë nga produkte tradicionale. Industria informon se ëmbëlsirat false të Pashkëve mund të njihen nga çmimet shumë të ulta me të cilat ato ofrohen.
