2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Pemët po fletojnë, dielli ka filluar të ngrohë, shirat janë të shkurtër dhe së shpejti do të marrë erë kudo. Buka e Pashkëve. Një kohë e preferuar kur një person mund ta shijojë këtë tortë unike me kënaqësi dhe pa pendim.
Të gjithë e duan sepse është një festë, sepse mbledh, sjell kujtime dhe sepse është aq e ëmbël dhe e shijshme joshëse.
Torta e Pashkëve u shpik në Francë, por sot është buka rituale e Pashkëve në shumë vende të botës. Në Rumani quhet ndryshe cozonac, në Greqi është Tsureki, në Itali është Panettone, në Rusi - Kuliç. Besohet se simbolizon trupin e Jezu Krishtit, ashtu si vezët e kuqe të Pashkëve simbolizojnë gjakun e tij.
Në fakt, origjina e kozunaka është shumë më prozaik, të paktën sipas legjendës. Sipas furrtarëve francezë, ajo u shfaq në shekullin e 17-të. Furrtarët e asaj kohe kishin shumë punë dhe pak punë. Kështu që ata kërkuan një mënyrë për të gjetur një alternativë ndaj bukës së atëhershme popullore të endur që kërkonte më pak punë.
Fillimisht, ata u përpoqën të riformësonin brumin e tortës së Pashkëve në një copë të rrumbullakët dhe madje i dhanë një emër - bukë e së Dielës. Por nuk funksionoi, buka e së dielës nuk gëzoi ndonjë sukses dhe "gërsheti" u kthye në peizazhin e kuzhinës së Francës. Dhe pastaj furrtarët vendosën ta bënin atë vetëm në periudha të caktuara të vitit - Pashkëve. Kështu buka e së Dielës u bë bukë e Pashkëve dhe filloi të gëzonte sukses të madh për shkak të shoqërimit të saj me ngjarjen e madhe.
Torta e Pashkëve hyri në Bullgari relativisht vonë, diku në fillim të shekullit të 20-të, rreth viteve 1915-1920. Para kësaj, stërgjyshet tona gatuan Kolak, Parmak dhe Kravay.
Sot, ka qenë prej kohësh jo vetëm një simbol fetar, por një tortë për çdo kohë të vitit. Por, sigurisht, Pashkët janë fuqia e tij! Pastaj dashamirët e përvojave të kuzhinës kalojnë orë të gjata në kuzhinë për të përgatisin tortën e tyre të Pashkëve. Recetat janë gjithnjë e më të larmishme dhe tërheqëse - me çokollatë, pjeshkë, rrush të thatë … Por çelësi i vërtetë për një tortë të mirë të Pashkëve, thonë ata, është gatimi i gjatë i brumit. Brumosje, brumosje, brumosje
Për ata që nuk janë të gatshëm për këtë, le të jetojnë furrat e bukës! Ata që shpërndajnë aromën e brumit të pjekur të tortës së Pashkëve dhe sheqerit të karamelizuar nëpër nëntë rrugë në të dhjetën. Por kini kujdes, paralajmëroni ekspertët, si me shumë gjëra të tjera, dhe këtu, ajo është plot me kopje të origjinalit.
Ekzistojnë disa shenja të thjeshta se ëmbëlsira e Pashkëveai që keni blerë është origjinal. Torta e vërtetë e Pashkëve bëhet nga mielli, majaja, vezët, sheqeri dhe qumështi. Ju mund ta njihni atë nga fijet specifike në brumë dhe ngjyra e tij e verdhë. Nëse torta e Pashkëve është pothuajse e bardhë dhe duket si një tortë, atëherë kjo nuk është buka juaj e Pashkëve. Me siguri do ta gjesh, edhe nëse të kërkon më shumë. Por atëherë do ta vlejë për shkak të shijes së tortës së vërtetë të Pashkëve.
Recommended:
Risi E ëmbël - Rekorde çokollate
Tundimi i preferuar i miliona njerëzve - çokollata, ka gjetur një vend në industrinë e muzikës. Pllaka inovative gramafoni të bëra me çokollatë u prezantuan në një ekspozitë krijuese. Hit i ri, si midis muzikantëve dhe ëmbëlsirave, u prezantua në Festivalin Ndërkombëtar të Punëve Audiovizive në Gijón, Spanjë, ku u provua nga të pranishmit.
Inspektimet E Vezëve, ëmbëlsirave Të Pashkëve Dhe Qengjit Fillojnë Para Pashkëve
Inspektimet e përbashkëta të Agjencisë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit dhe Komisionit të Mbrojtjes së Konsumatorit fillojnë para pushimeve të Pashkëve. Nga sot, 2 Prill, fillojnë inspektimet intensive në rrjetin tregtar dhe hapësirën online të vezëve, ëmbëlsirave të Pashkëve dhe qengjit, të cilat tradicionalisht janë të pranishme në tryezën festive.
Cmbëlsira Të Pashkëve Me ëmbëlsues Të Rrezikshëm Dhe Vezë Të Vjetra Përmbytin Tregun E Pashkëve
Ndërsa afrohet Pashkët, paralajmërimet nga prodhuesit dhe autoritetet për produkte nën standard pritet të përmbytin tregun. Produktet më të kërkuara janë më të manipuluarat - vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve. Cmbëlsirat e Pashkëve, si shumica e produkteve të ëmbla, janë të mbushura masivisht me ëmbëlsues.
Akesmbëlsira False Të Pashkëve Do Të Përmbytin Tregjet Para Pashkëve
Pjekësit e brendshëm paralajmërojnë konsumatorët bullgarë se për këtë Pashkë tregjet mund të jenë plot me ëmbëlsira false të Pashkëve që nuk janë bërë nga produkte tradicionale. Industria informon se ëmbëlsirat false të Pashkëve mund të njihen nga çmimet shumë të ulta me të cilat ato ofrohen.
Ne Hodhëm Tollë ëmbëlsira Dhe Vezë Të Pashkëve Pas Pashkëve
Ton ëmbëlsirash dhe vezësh të Pashkëve të ngrënshme janë zhdukur pas pushimeve të Pashkëve. Vëzhgimet tregojnë se Bullgarët vazhdojnë të blejnë më shumë sesa hanë në të vërtetë. Kombi ynë është në krye të listave të mbetjeve ushqimore. Kjo tendencë është më e forta gjatë festave të mëdha në vendin tonë.