2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në dukje, përbërjen kimike dhe vlerën ushqyese, lakra e kuqe është më afër lakrës së bardhë të zakonshme. Ngjyra dalluese e kuqe-vjollcë e gjetheve të saj është për shkak të ngjyrave të përfshira në të nga grupi i antocyanins.
Kur shtohet uthull, lakra e kuqe bëhet e kuqërremtë dhe kur shtohet një majë sode buke, ajo bëhet blu. Lakra e kuqe u shfaq për herë të parë pas përzgjedhjes në shekullin e 16-të në Evropën Perëndimore.
Lakra e kuqe përmban mesatarisht 90% ujë, 6.2% karbohidrate, 2% proteina, 63 mg vitaminë C, vitamina B1, B2, PP, acid pantotenik dhe të tjerët. Isshtë e pasur me kripëra minerale - kryesisht kalium, kalcium, magnez, fosfor. Përmban sasi të vogla hekuri, jodi, natriumi, etj.
Lakra e kuqe përdoret më së shumti e freskët për të bërë sallata, ndonjëherë me shtimin e qepëve ose mollëve. Përdoret gjithashtu për zierje si pjatë dytësore në pjatat e mishit dhe të peshkut. Toshtë e lehtë për tu ruajtur dhe mund të përdoret e freskët gjatë gjithë dimrit. Veryshtë shumë i përshtatshëm për përgatitjen e turshive. Përdoret gjithashtu për përgatitjen e lakrës turshi të dimrit në një kanaçe.
Ne ju ofrojmë një sallatë klasike nga kuzhina botërore që mund ta provoni.
Sallatë me lakër të kuqe dhe mollë
Përbërësit: 3 mollë, 1 kokërr të vogël lakër të kuqe, 100 g djathë blu, 1 kokër qepë të kuqe, 80 g arra, kripë për shije
për veshjen: 100 ml vaj ulliri, 2 tbsp. uthull vere, 1 tbsp. mjaltë, 20 g mustardë, kripë për shije
Metoda e përgatitjes: Qëroni mollët dhe pritini në feta të holla, shtoni lakrën, priteni në feta të holla, qepën, priteni në gjysma dhe arrat e prera trashë. Përgatitni salcën nga produktet e treguara dhe derdhni atë mbi sallatë, shërbejeni me copa djathi blu.
Recommended:
Ja Se Si Të Bëni Bukë Të Shëndetshme Të Gjallë (bukë E Tharmit Fshatar)
Bullgarët janë një nga njerëzit që konsumojnë më shumë bukë . Sot është e vështirë të gjesh bukë cilësore dhe të shijshme. Dyqanet ofrojnë lloje të ndryshme të makaronave - miell i plotë, shumë lloje, bukë lumi, e zezë, einkorn, perime, etj.
E Vërteta! Lëngu I Limonit Me Sodë Buke Shëron Kancerin
Sode buke u zbulua në shekullin e 18-të. Cheapshtë i lirë, është në çdo shtëpi. Përdoret jo vetëm në gatim, por është gjithashtu një ndihmës i domosdoshëm për përgatitjen e ilaçeve. Një gotë qumësht i ngrohtë i përzier me 1 lugë çaji sodë buke lehtëson kollën.
Sode Buke Kundër Pluhurit Pjekës. Qfare Eshte Dallimi?
Bëhuni një furrtar më i mirë duke mësuar ndryshimet reale midis pluhurit pjekës dhe sodës së bukës. Sot do të diskutojmë një nga temat më konfuze në të gjithë fushën e pjekjes. Cili është ndryshimi midis pluhurit pjekës dhe sodës? A janë të njëjtë?
Fasulet E Papjekura Të Kakaos Janë Të Kuqe Të Kuqe Të Kuqe
A keni menduar ndonjëherë se cila është pamja natyrale e shumicës së pijeve që konsumojmë në jetën e përditshme? Teksti tregon detaje interesante në lidhje me pemën e kakaos dhe fasulet e kakaos, shpërndarjen e tyre në Evropë dhe në përgjithësi historinë aromatike të kakaos dhe çokollatës.
Tetë Këshilla Bukurie Me Sodë Buke
Me përjashtim të pjekjes mund të përdorni bikarbonat sode dhe për të hequr aromat e këqija në frigorifer dhe për të pastruar enët e djegura. Por si mund ta përdorni atë si një produkt bukurie, shërues ose higjienik? Këtu janë rastet në të cilat soda e bukës do të ndihmojë lehtësisht për pamjen tuaj më të mirë, pasi bëni atë të sendeve tuaja personale:
