2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një vit më parë, Evropa u trondit nga një skandal që përfshinte mish kali të ofruar për viçi. Si rezultat, dhe për shkak të një numri shkeljesh të tjera, Brukseli është përgatitur me rregulla më të rrepta për etiketimin e produkteve. Në lidhje me to, etiketat duhet të tregojnë tashmë se ku janë mbajtur kafshët nga të cilat është marrë mishi.
Rregullorja e re u shpall në 13 Dhjetor 2013. Ka të bëjë me etiketimin e mishit të freskët, të ftohtë dhe të ngrirë nga derrat, delet, dhitë dhe shpendët. Rregulla të ngjashme së shpejti do të shpallen për viçin. Deri më tani, vetëm selia e ndërmarrjes përpunuese tregohej në etiketat e mishit pa informacion se nga lindi lënda e parë. Këto rregulla të detyrueshme hyjnë në fuqi më 1 Prill 2015.
Kishte një problem kur kafsha jetonte në më shumë se një vend. Çështja zgjidhet, në këtë rast do të merren parasysh mosha dhe pesha e kafshës. Do të tregohet ai në të cilin është zhvilluar më shumë. Përveç kësaj, në vend të "origjinës", ajo do të thotë "edukuar në…" dhe rendit të gjitha vendet në të cilat ishte kafsha.
Një rregull tjetër ka të bëjë me derrat. Kur kafsha therret para moshës 6 muajsh dhe peshon më pak se 80 kg, do të jetë e nevojshme të tregohet se ku ka ndodhur e gjithë periudha e rritjes së saj.
Ekzistojnë dy mundësi - ose për të renditur të gjitha vendet, ose për të treguar "Të rritur në disa shtete anëtare të BE" ose "jashtë BE". Sidoqoftë, aty ku theren moshën mbi 6 muaj, duhet të tregohet vendi në të cilin derri ka jetuar për të paktën 4 muaj.
Dhe nëse ai u ther nën moshën 6 muajsh, por ka një peshë të gjallë prej të paktën 80 kg, etiketa do të tregojë vendin në të cilin ai filloi të shtonte më shumë se 30 kilogramë.
Në dele dhe dhi është pothuajse e njëjtë - tregon vendin në të cilin kafshët kanë kaluar 6 muajt e tyre të fundit. Nëse ato janë therur më parë, prodhuesit do të duhet të përshkruajnë tërë periudhën e rritjes.
Në rastin e pulës dhe gjelit të detit, do të tregohet vendi në të cilin zogu ka kaluar muajin e tij të fundit. Nëse është therur më herët - e gjithë periudha do të përshkruhet përsëri.
"Therur në…" do të jetë një mbishkrim tjetër i ri në etiketa. Ai do të tregojë vendin në të cilin ka ndodhur kjo, si dhe kodin e serisë për identifikimin e mishit.
Risitë nuk do të çojnë në çmime më të larta për mishin, komentoi industria. Sidoqoftë, efekti do të jetë i dobishëm për konsumatorët, pasi ata do të dinë nëse ata hanë mish bullgar ose të importuar dhe nga vjen.
Recommended:
Asnjë Mish Kali Në Sallam, Tani Për Tani
Ekspertët nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA) njoftuan rezultatet e grupit të tretë të mostrave, i cili u dërgua për provë për gjurmët e mundshme të ADN-së së kalit. Asnjë nga 25 mostrat e testuara nuk ka rezultuar pozitiv. Kjo grumbull është e treta në një seri prej katër që shteti Bullgar, i përfaqësuar nga BFSA, është zotuar të dërgojë për provë deri në fund të këtij muaji.
Uthull Tani Vetëm Nga Vera Dhe Rrushi
Asambleja Kombëtare miratoi në leximin e dytë një rregullore të re në Ligjin për Verërat dhe Shpirtrat për qëllime të masave mbrojtëse ndaj cilësive të uthullës. Ai thotë se emri "uthull" mund të përdoret vetëm për të treguar produktet e marra duke kryer fermentimin e acidit acetik të produkteve nga rrushi, vera, verërat e frutave dhe përzierjet e ujit-alkoolit.
Ushqimi I Studentëve Tani Do Të Jetë Vetëm Sipas Standardeve Shtetërore
Nga sot, të gjitha shkollat në vend do të jenë të detyruara të shpërndajnë ushqim sipas standardit shtetëror Bullgar. Karriget kishin një periudhë faljeje prej një viti për të pastruar magazinat e tyre nga ushqimet e vjetra. 3 nëntori 2016 ishte afati i fundit dhe nga sot fillon furnizimi i vetëm produkteve sipas standardeve shtetërore.
Dy Ton Mish Pa Një Dokument Origjine U Hoqën
Inspektorët nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA) kryen një numër rekord të inspektimeve në të gjithë vendin. Që nga fillimi i muajit, 9,594 inspektime aktuale dhe 2,815 inspektime të jashtëzakonshme janë kryer në zona të ndryshme.
Ata Ndaluan Një Ton E Gjysmë Ullinj Me Origjinë Të Panjohur
Gati një ton e gjysmë ullinj me origjinë të paqartë dhe cilësi të dyshimtë u kapën gjatë një operacioni të përbashkët të ODMI-Pazardzhik dhe Drejtorisë Rajonale të Sigurisë Ushqimore në Pazardzhik. Aksioni u nis nga punonjësit e Sektorit për Luftimin e Krimit Ekonomik.
