2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vetë Jacques Pepin, fakir i famshëm i kuzhinës franceze, thotë se gatimi duhet të jetë një kënaqësi dhe nuk është aspak e këndshme të kalosh disa orë në furrë. Një darkë e veçantë dhe elegante mund të përgatitet në kohën më të shkurtër dhe vetëm me produktet në frigorifer, pa pasur nevojë të kërkoni përbërës të shtrenjtë dhe të panjohur.
Kjo është arsyeja pse këtu ne do t'ju ofrojmë një recetë kaq të lehtë për të bërë nëse keni këmbë pule dhe po pyesni se çfarë të bëni me to. Importantshtë e rëndësishme vetëm të përmendet se edhe pse Zhak Pepin zakonisht heq lëkurën e këmbëve për të mos e bërë pjatën shumë të yndyrshme, në këtë rast ai i përgatit ato me lëkurë në mënyrë që të fitojnë një kore të këndshme pak krokante.
Dhe këtu është vetë receta:
Këmbët e pulës me kore me salcë kërpudhash
Produktet e nevojshme për 4 racione: 800 g këmbë pule, 1 lugë. qepë të copëtuar, 1 1/2 tbsp. hudhër të copëtuar trashë, 3 lugë. kërpudha të lara dhe të copëtuara, 1/3 lugë. verë e bardhë, disa bishta qepë të gjelbër të egër ose të thjeshtë për zbukurim, kripë dhe piper për shije
Metoda e përgatitjes: Për ta bërë mishin gati më shpejt, është mirë të prisni secilën këmbë me thikë të mprehtë në të dy anët e kockës. Prerja duhet të jetë rreth 1 cm. Gjithashtu, hiqni lëkurën e tepërt që është në skajet e kofshëve, por lëreni pjesën tjetër të qëndrojë.
Sezoni mishin me kripë dhe piper për shije dhe rregulloni këmbët në një tigan me lëkurën të kthyer poshtë. Veryshtë shumë e rëndësishme që tava që përdorni të ketë një shtresë jo-ngjitëse dhe një kapak që përshtatet mirë. Vendoseni tiganin në nxehtësi të lartë, mbuloni këmbët dhe skuqini në yndyrën e tyre derisa të artë.
Pastaj transferojeni mishin në një tigan dhe vendoseni të piqet në një furrë të parangrohur 70 gradë.
Në tavën në të cilën keni skuqur pulën, skuqni kërpudhat, qepët dhe hudhrën dhe shtoni verën. Prisni 1 minutë që salca të trashet. Përgatitni 4 pjata, derdhni pak salcë, vendosni 1 këmbë dhe hidhni sipër salcën e mbetur.
Atëherë thjesht shijoni pjatën, e cila përveç se është e shijshme, nuk do t’ju kushtojë shumë kohë.
Recommended:
Sekreti I Supës Së Shijshme Të Pulës
Jemi në sezonin e infeksioneve të gripit dhe gripit. Parandalimi më i mirë kundër viruseve të gripit është i mirë supë pule . Një supë e tillë bën mrekulli me ne - e shijshme dhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Por cili është sekreti i supë e shijshme pule ?
Paella Më E Shijshme është Nga Jacques Pepin: Paella Me Mish Pule Dhe Fruta Deti
Vështirë se ekziston një dashnor i kuzhinës që nuk e ka dëgjuar emrin e Zhak Pepin, i famshëm në Bullgari për shfaqjen e tij të kuzhinës, i cili transmetohet në Fiesta TV. Veçanërisht i dobishëm për çdo amvise është libri i tij Çdo ditë me Jacques Pepin:
Ide Për Këmbët E Pulës Krokante
Këmbët e pulës të freskëta me ananas janë një surprizë për çdo festë dhe ditë jave. Përbërësit: 4 këmbë, 6 feta ananasi të konservuar, 100 gram djathë të fortë, 1 tufë majdanoz, 4 lugë gjelle krem, 1 lugë gjelle mjaltë, 1 lugë çaji mustardë, një majë rigoni, një majë borziloku.
Zgjidhje E Shijshme Për çdo Ditë Nga Jacques Pepin: Kuskus Perimesh
Zhak Pepin , i cili përkundër 80 viteve të tij, vazhdon të jetë një fakir i vërtetë i kuzhinës, nuk mund të mos bëjë përshtypje me aftësitë e tij. Ndryshe nga shumica e kuzhinierëve profesionistë, të cilët kanë shumë pretendime për produktet me të cilat përgatisin recetat e tyre, ose theksojnë receta tepër të sofistikuara që janë të vështira për t'u kryer nga nikoqirët e papërvojë, ai u ofron adhuruesve të tij dhe disa pjata shumë të përditshme që nuk kërkojnë kohë dhe për
Këmbët E Pulës Janë Fajtore Për Agresivitetin Tek Fëmijët
Konsumimi i pulës pa kocka mund t’i bëjë fëmijët më agresivë sesa të hahet mish pa kocka, sipas një studimi të ri të botuar në gazetën britanike Mirror. Studimi u krye me ndihmën e 12 fëmijëve të cilët ishin të moshës midis 6 dhe 10 vjeç.
