Përfitimet Ushqyese Të Sheqerit Të Kokosit

Përfitimet Ushqyese Të Sheqerit Të Kokosit
Përfitimet Ushqyese Të Sheqerit Të Kokosit
Anonim

Sheqeri është një nga produktet që janë një shoqërues i vazhdueshëm në jetën tonë. Shtuar në kafe dhe pasta, ajo gjithashtu mund të gjendet në shumicën e ushqimeve në dyqane. Ajo është kudo.

Sheqeri i bardhë universal që përdorin shumë njerëz shoqërohet me shumë probleme shëndetësore nga shtimi i peshës deri në prishjen e dhëmbëve. Dhe për shkak se shumica e sheqerit në botë vjen nga kallami i sheqerit, për shkak të sipërfaqeve të mëdha të nevojshme për ta rritur atë, kjo prish ekuilibrin ekologjik në natyrë dhe shkatërron biodiversitetin.

Një nga alternativat më të përshtatshme për sheqerin e bardhë është sheqeri i kokosit. Nxirret nga lulet e palmës së kokosit. Kjo bëhet duke ngrohur lëngun e luleve për të avulluar ujin në të derisa të merret një shurup i trashë.

Sheqeri i kokosit është me shije afër një alternative tjetër - sheqerit kafe. Sidoqoftë, përmban 4 herë më shumë magnez, 10 herë më shumë zink dhe 36 herë më shumë hekur sesa ajo.

Sheqeri i kokosit është një ëmbëlsues natyral i plotë në formën e kristaleve. Shija e tij nuk ndryshon nga ajo e sheqerit të zakonshëm, por ka një indeks të ulët glicemik. Isshtë një produkt plotësisht natyror që nuk i nënshtrohet rafinimit, prandaj nuk është i dëmshëm.

Sheqeri i kokosit
Sheqeri i kokosit

Kështu, sheqeri i kokosit mbetet një burim natyral i ushqyesve të dobishëm në formën e tij natyrore. Kjo është jashtëzakonisht e rrallë për një ëmbëlsues, pasi shumica e tyre i nënshtrohen përpunimit dhe pastrimit serioz.

Sheqeri i kokosit është një nektar i tharë natyrshëm nga lulet e palmave të kokosit. Kristalet që rezultojnë kanë ngjyrë nga e verdha e zbehtë në kafe. Ato janë jashtëzakonisht të pasura me vitamina B - vitamina B1, B2, B3 dhe B6.

Nga mineralet në to, kaliumi, zinku, hekuri dhe të tjerët përfaqësohen më së miri. Sheqeri i kokosit mendohet të ketë funksionin e rregullimit të nivelit të insulinës në gjak dhe parandalimin e zhvillimit të diabetit.

Në gatim, sheqeri i kokosit është i plotë dhe ekuivalent me sheqerin që jemi mësuar. Ka shumë produkte që mund të përgatiten nga lulet e palmës së kokosit. Një tjetër është uthulla e bërë nga qumështi i kokosit. Konsiderohet se është më e dobishmja krahasuar me ato të prodhuara nga lëndë të tjera të para.

Recommended: