2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Djathi mund të shtojë shumë shijen e supës, qoftë i përdorur si garniturë apo si përbërës kryesor. Por jo çdo djathë mund të përfshihet në një recetë supë, qoftë për shkak të strukturës, shkrirjes apo shijes së tij. Zgjidhni nga këto pesë lloje djathi për t’i përdorur në recetat tuaja të supave dhe nuk do të zhgënjeheni.
Megjithatë, ekzistojnë disa këshilla kur bëhet fjalë për shtimin djathë në supëpër tu siguruar që shkrihet siç duhet dhe nuk grumbullohet.
Së pari, është më mirë të mos blini djathë të integruar paraprakisht. Djathi i integruar i paketuar shpesh është i veshur me një substancë që parandalon atë të bëhet e lagësht, por gjithashtu parandalon që djathi të shkrihet siç duhet.
Ju mund të shtoni vetë shtresën tuaj të niseshtesë së misrit, e cila do të mbajë fijet e djathit të mos ngjiten me njëri-tjetrin, ose lëng limoni, i cili nxit shkrirjen e djathit.
Alsoshtë gjithashtu më mirë të shtoni djathë ngadalë në supë, jo më shumë se një grusht në të njëjtën kohë, duke trazuar në mënyrë që secila pjesë të shkrihet dhe të përfshihet plotësisht në pjatë.
1. Shkurtimisht Parmigiano-Reggiano ose Parmesan
Parmigiano-Reggiano mund të grihet mbi pothuajse çdo supë. Shija shton kripësi të mirë dhe struktura shton pasurinë pa u bërë ngjitëse ose e ashpër.
2. Gruire
Pretendimi më i madh për këtë djathë sepse fama në botën e supave është roli kryesor që luan në supën me qepë franceze. Djathi i bluar, arrë dhe pak i ëmbël, Gruyere ka shijen më të mirë për supat, veçanërisht llojet e ndryshme të supave me qepë. Meqenëse mund të bëhet shumë ngjitës kur shkrihet, është më mirë ta përdorni me moderim.
3. Çedër
Ndryshe nga llojet e tjera të djathit, Cheddar është një përbërës kryesor dhe jo një i vogël kur shtohet në supa të tilla si krem me supë me kërpudha Cheddar dhe supë meksikane Ceddar pule. Kjo është pjesërisht për shkak të faktit se aroma është kaq universale, dhe nga ana tjetër - sepse shkrihet mirë në një strukturë të pasur dhe të lëmuar.
4. Afresk Keso
Termi Keso Fresco i referohet djathit të freskët që nuk përmban lëkurë. Funksionon veçanërisht mirë si një përbërës në supë sepse cilësi bëhet e butë, por djathi nuk shkrihet kurrë plotësisht. Nëse nuk ju pëlqejnë telat e djathit të verdhë që varen nga luga juaj, Keso Fresco është djathi për ju.
5. Manchego
Manchego është një djathë i fortë spanjoll me një strukturë vajore dhe një shije të kripur ulliri. Ndërsa aroma është e veçantë, nuk është shumë e fortë, kështu që ky djath është i përsosur si pjatë e dytë. Provojeni me supë me perime ose supa që përfshijnë suxhuk.
Recommended:
Koha Për Të Gatuar Lloje Të Ndryshme Orizi
Lloje të ndryshme orizi gatuhen për kohë të ndryshme dhe është mirë të dini kur gatuhet një lloj i caktuar orizi, sa kohë do të jetë gati që të mos kthehet në një masë ngjitëse. Orizi i bardhë përmban shumë niseshte. Kokrrat janë të bardha dhe të tejdukshme, me një sipërfaqe të lëmuar, por disa janë të errëta për shkak të flluskave të ajrit që përmbajnë.
Djathi Wisconsin është Djathi Më I Mirë Në Botë
Djathi, i prodhuar në shtetin amerikan të Wisconsin, fitoi garën për djathin më të mirë në botë. Kjo është hera e parë në 28 vjet që kur djathi u nderua për herë të fundit në 1988 në Wisconsin. Fituesi i konkursit është një punë e kompanisë Emmi Roth, drejtori i së cilës - Nate Leopold, tha se viti i kaluar ishte më i miri për ta dhe është krenar për çmimin.
Për Lloje Të Ndryshme Të Brumit Dhe Aplikimin E Tyre
Janë dy lloj brumi : nga maji dhe pa maj. Brumë pa maja Brumë pa maja përgatitet në mënyra të ndryshme duke përdorur pluhur pjekje ose sodë. Me ndihmën e tyre, ëmbëlsira, bukë xhenxhefili, waffles përgatiten, brumë pa maja dhe të tjerët.
Supë Me Hash - Supë Me Plis Të Armenisë
Sipas autorit rus të librave të gatimit, Pokhlebkin është një nga pjatat më të vjetra armene Hash . Emri kash është aq e lashtë sa ka kuptime të ndryshme. Më e popullarizuara sot është supa tradicionale, e përdorur në kohërat antike së pari si ilaç dhe më vonë si ushqim për njerëzit e varfër.
Pesë Lloje Të Arrave Që Janë Të Rëndësishëm Për Shëndetin
Studiuesit nga Universiteti i Ajovës, SHBA, thonë se është shumë e rëndësishme të konsumoni të paktën një lloj arra çdo ditë për të furnizuar trupin tuaj me fibra të dobishme dhe substanca të tjera. Ekspertët besojnë se pesë lloje të arrave janë të mira për shëndetin e çdo personi pavarësisht nga gjinia, pesha dhe mosha.
