2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Katekina janë polifenole natyrore, të cilat janë deri në 100 herë më të efektshme se vitamina C, në luftimin e neutralizimit të radikalëve të lirë. Katekinat bëjnë pjesë në grupin e flavonoideve. Padyshim, katekinat janë një nga antioksidantët më të fuqishëm, të cilët kanë një sërë përfitimesh shëndetësore, dhe konsumi i ushqimit dhe pijeve me katekina bën mrekulli.
Përfitimet e katekinave
Prona kryesore e katekinave është forcimi i mureve të kapilarëve dhe njëkohësisht lehtësimi i thithjes së vitaminës C. Ato lidhen me radikalet e lira në trup - përbërjet toksike, metalet e rënda, toksinat.
Sipas hulumtimit të fundit, katekinat mund të shtypin në mënyrë efektive zhvillimin e llojeve të caktuara të kancerit të gjirit, rritjen e tumoreve dhe përsëritjen e tyre.
Katekinat gjithashtu mbrojnë nga kanceri i lëkurës, pankreasit, mushkërive dhe rektumit. Ato parandalojnë dëmtimin e ADN-së dhe ngadalësojnë procesin e aterosklerozës.
Katekina pengojnë rritjen e baktereve stafilokoksike rezistente ndaj antibiotikëve, të cilat mund të shkaktojnë një infeksion të rrezikshëm dhe madje të rrezikshëm për jetën.
Katekina janë agjentë të fortë antibakterialë dhe antiviralë, gjë që i bën ata efektivë në një numër shtetesh të sëmundjes.
Katekinat janë të mira për njerëzit që hanë ushqime me kolesterol të lartë, sepse ato mbajnë nivelet e kolesterolit brenda kufijve normalë. Mbroni nga prishja e dhëmbëve dhe problemet e mishrave të dhëmbëve.
Burimi më i mirë i katekina është çaj jeshil Sasi të konsiderueshme të substancave të vlefshme gjenden në të, më të famshmet prej të cilave janë epicatechin, gallate epicatechin, epigallocatechin dhe gallate epigallocatechin.
Katekina e fundit është në sasitë më të mëdha. Importantshtë e rëndësishme të theksohet se çaji jeshil ka 25-100 herë më shumë aktivitet antioksidues sesa vitaminat E dhe C.
Extremelyshtë jashtëzakonisht e rëndësishme për shëndetin e njeriut për shkak të përmbajtjes jashtëzakonisht të lartë të katekinave në të. Çaji jeshil freskon trupin gjatë nxehtësisë së verës dhe përshtat temperaturën e trupit me temperaturat e jashtme.
Vetëm nëntë minuta pas pirjes së çajit, poret e lëkurës hapen, temperatura e trupit bie me 1-2 gradë dhe një person fillon të ndihet rehat gjatë nxehtësisë.
Çaji jeshil zvogëlon rrezikun e sulmit në zemër, dhe në kombinim me një fetë limoni shkalla e thithjes së katekina në traktin gastrointestinal rritet deri në katër herë.
Çaji jeshil përshpejton metabolizmin dhe djegien e dhjamit, përmirëson ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe tolerancën e glukozës.
Hulumtimet tregojnë se përdorimi i rregullt i çajit jeshil është i lartë katekina për tre muaj çon në humbje të konsiderueshme të peshës, perimetrin e belit dhe yndyrë brenda trupit, të cilat siç e dimë të gjithë janë shumë të rrezikshme.
Epikatekina që përmbahet në mollë ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular; zgjat jetën dhe rinon trupin; pastron trupin nga substancat e dëmshme; përmirëson tretjen; përmirëson qarkullimin e gjakut.
Burimet e katekinave
Siç doli, katekinat gjenden në sasitë më të mëdha në çajin jeshil. Ato gjenden gjithashtu në rrush, lëng rrushi, verë, mollë.
Çokollata e zezë është një nga burimet më të shijshme të katekinave të vlefshme. Përqendrimi i katekina në të është katër herë më e lartë se në çajin e zi.
Dëmton nga katekinat
Gratë shtatzëna, nënat gjidhënëse dhe personat me aritmi nuk duhet të konsumojnë më shumë se dy filxhanë çaj jeshil në ditë. Përdorimi i tepërt i katekina mund të ketë një efekt toksik, kështu që nuk duhet të teprohet.
