2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Borzilok tajlandez (O. basilicum var. Thyrsiflora) është anëtar i familjes së nenexhikut dhe si i tillë ka një shije veçanërisht të ëmbël, që të kujton anise. Ajo është gjetur në Tajlandë, Vietnam, Laos dhe Kamboxhia. Emri rrjedh nga fjala e lashtë greke βασιλεύς basileus - mbret. Shtë një bimë barishtore njëvjeçare. Rrjedha është e gjatë deri në 50-60 cm, me ngjyrë vjollcë, me gjethe jeshile të errët me venat e purpurta.
Ajo rritet në vende me diell me tokë të pasur me lëndë ushqyese. Përdorni pjesën mbi tokë të bimës të freskët, të thatë ose të copëtuar imët dhe të ngrirë në frigorifer. Shtë korrur në mëngjes pas ujitjes, sepse atëherë përmbajtja e vajit në të është më e larta. Isshtë zgjedhur me kujdes sepse kërcelli është shumë i brishtë.
Përbërja e borzilokut tajlandez
Konsiderohet se Borzilok tajlandez është i pasur me kalcium, hekur, acid folik, vitaminë C dhe K. Përmban shumë flavonoide.
Përfitimet e borzilokut Thai
Foto: Farat e Azisë
Borziloku Thai ka shumë veti mbrojtëse dhe antibakteriale. Siguron mbrojtje të besueshme kundër zhvillimit të baktereve të dëmshme si Staphylococcus aureus, Escherichia coli, etj, duke kufizuar rritjen e tyre.
Gjithashtu ka veti anti-inflamatore. Ndihmon në artritin reumatoid, kollën dhe ftohjet, inflamacionin e zorrëve dhe më shumë. Përmbajtja e pasur e magnezit e bën atë të përshtatshëm për njerëzit me probleme kardiovaskulare. Përdoret te pacientët me diabet, duke ulur nivelet e glukozës në gjak. Isshtë i përshtatshëm për përdorim në trajtimin e aromaterapisë, duke lehtësuar dhimbjet e kokës.
Zbatimi i kuzhinës
Borziloku Thai përdoret në pjatat e pulës, viçit dhe mishit të derrit. Mund të shtohet në sallata, supa, lazanjë, ëmbëlsira dhe pije. Për shkak të përmbajtjes së vajrave të paqëndrueshëm duhet të shtohet në fund të gatimit për të ruajtur shijen dhe aromën e tij specifike.
Recommended:
Zbatimi I Kuzhinës Së Proscutos
Proshuta është një nga shijet më të shijshme të mishit. Amongshtë ndër më kryesoret që përdoret në kuzhinën mesdhetare. Në vendin tonë, ekuivalenti i proshutës është mishi i ajrosur dhe i tharë. Proshuta e ka zanafillën në Itali. Proshuta e vërtetë bëhet nga këmba e derrit.
Zbatimi I Kuzhinës Së Kuzhinës
Cheddar është një nga djathrat më të famshëm anglezë. Ka ngjyrë fildishi dhe ka shije dhe aromë të pasur. Cheddar maturohet nga gjashtë muaj në pesë vjet. Anglezët përdorin djathin çedër për të bërë omëletë dhe për pjata të ndryshme. Qoftet angleze me çedër do të jenë një surprizë për mysafirët tuaj, sepse mbushja e tyre delikate do të kënaqë edhe shijen më të rafinuar.
Udhëzues Kuzhinës: Prodhimi Dhe Zbatimi I Xhelatinës
Xhelatina është një shtesë që përdoret më së shpeshti në ëmbëltore. Ndihmon në rritjen e qëndrueshmërisë dhe qëndrueshmërisë së fortë të produkteve. Kur përdorni xhelatinë, shumë produkte të lëngshme mund të bëhen pelte. Xhelatina është bërë nga indet e gjitarëve të gjallë, që rrjedhin nga indet e kolagjenit, i cili ndodhet në indin lidhës në zonën e lidhjes së muskujve dhe kockave.
Borziloku Përmirëson Kujtesën Dhe Përqendrimin
Me moshën, ndryshimet ndodhin në çdo person - ndryshimi i jashtëm është vetëm njëra anë e gjërave. Kujtesa gradualisht dobësohet dhe ruajtja e informacionit bëhet gjithnjë e më e vështirë - ne fillojmë të humbasim fakte dhe detaje të parëndësishme.
Borziloku Për Fat Dhe Kundër Forcave Të Liga
Në natyrë, ka mbi 150 lloje borziloku, me aromën specifike, freskuese të kësaj erëze. Shumë popuj e konsiderojnë këtë bimë një simbol të dashurisë dhe lumturisë familjare. Në shumë vende është traditë të varen degëza borziloku mbi derën e përparme për të mbrojtur shtëpinë nga forcat e liga.