2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Rrezet X, të njohur gjithashtu si renklodi, janë pemë frutore të kultivuara që i përkasin gjinisë Prunus. Rrezet X tani mendohet se janë një nënlloj i kumbullës së zakonshme (Prunus domestica). Rrezet X janë edukuar kryesisht në Evropën Perëndimore dhe janë krijuar lloje të ndryshme të kësaj nëngrupi. Ato mund të zhvillohen edhe në vendin tonë. Në Gjermani këto kumbulla quhen Reneklode ose Ringlotte, në Poloni dhe Republikën Çeke ato njihen si ringle, në Hungari - si ringló. Në Sllovaki ata quhen ringloty, dhe në vendet anglishtfolëse - Greengages.
Rrezet X nuk janë pemë veçanërisht të mëdha. Ata arrijnë një lartësi prej 7-8 metrash. Kurora e pemës ka një formë paksa të rrumbullakosur. Lëvorja është gri. Degët e reja shpesh tundin kokën. Ato janë pikturuar në të kuqe-kafe. Gjethet janë në formë eliptike, të gjata deri në 6-12 centimetra. Gjerësia e tyre mund të arrijë 5-6 centimetra. Ata janë prej lëkure, me një fund të theksuar. Ngjyrat janë të vetme. Ata lulëzojnë me pamjen e gjetheve. Frutat janë të rrumbullakosura, të vendosura në gropa. Ngjyra e frutave është e ndryshme në varietete të ndryshme. Kumbullat mund të ngjyrosen në jeshile, të verdhë, blu dhe të tjera.
Llojet e zgjedhjeve
Siç është përmendur tashmë, ka shumë lloje të kësaj nëngrupi. I ashtuquajturi altan renglot është i njohur në Bullgari. Karakterizohet nga fruta të mëdha, me peshë deri në 45 gramë. Ata janë të rrumbullakosura dhe pak të rrafshuar në zonën drejt dorezës. Mishi i tyre është i verdhë, i holluar me ujë, mjaft i ëmbël, krokanti, i këndshëm për t’u ngrënë. Ajo gjithashtu ka një aromë tërheqëse. Guri ndahet lehtësisht nga qëndrueshmëria ujore.
Mishi është i mbuluar me lëkurë të verdhë në rozë. Possibleshtë e mundur që ajo të ketë njolla të vogla të kuqërremta dhe dylli. Frutat e altan renglot përdoren në gatim dhe përdoren në prodhimin e rakisë. Kjo larmi është tolerante ndaj thatësirës dhe relativisht rezistente ndaj temperaturave të ulëta. Mund të rritet në zona më të larta. Nuk është veçanërisht tërheqës për tokën. Frutat e saj janë gati për korrje në mes të gushtit.
Njihet edhe ngjyra e madhe jeshile. Isshtë një pemë me rritje të fortë që formon një kurorë ovale. Frutat janë të rrumbullakosura, me peshë rreth 30-35 gram, me ngjyrë të verdhë. Mishi është i verdhë, i holluar me ujë, me një shije të ëmbël-kosi. Guri është relativisht i lehtë për tu ndarë. Frutat janë të përshtatshme për konsum të freskët ose pas trajtimit të nxehtësisë. Jeshile e madhe renglotta është ndër pemët frutore në të cilat ka një lulëzim të hershëm mesatar. Nuk është shumë e ndjeshme ndaj ngricave të vona të pranverës. Varieteti konsiderohet të mos ndikohet nga kalbja e hershme kafe nga thatësira.
Mbledhja dhe ruajtja e rrezeve X
Rrezet X mblidhen ndërsa pema shembet. Për këtë qëllim, degët e bimës mund të tronditen. Frutat hiqen kur shtypen lehtë me një shufër. Isshtë mirë që para pastrimit të zonës poshtë pemës të pastrohet nga bari dhe mbeturinat. Do të jetë edhe më e lehtë për të kryer detyrën nëse përhapni najloni ose kanavacë nën pemën frutore. Nëse fruti merret në pjekje të pjesshme, ai mund të përballojë transportin. Përndryshe ato mund të bëhen të shtrenjta.
Nëse nuk keni mundësi të rriteni shumëngjyrësh, ju mund të blini nga tregu. Sigurohuni që kumbullat të jenë të forta, të lëmuara dhe pa dëmtuar sipërfaqen. Ata nuk duhet të kenë erë të pakëndshme. Nëse vëreni që frutat janë shumë të butë dhe kanë erë të çuditshme, më mirë mos t’i merrni. Nëse rrezet X që keni janë pjesërisht të pjekura, ato mund të ruhen për disa ditë në një vend të freskët. Sidoqoftë, nëse ato janë pjekur mirë, nuk këshillohet të prisni gjatë me përdorimin e tyre. Mundohuni t'i hani ato sa më shpejt të jetë e mundur.
Ranglots në gatim
Rrezet X janë fruta që mund të përdoren në gatim në të njëjtën mënyrë si frutat e Prunus domestica. Ato përdoren me sukses në pasta të ndryshme, duke përfshirë ëmbëlsira, kek të ëmbël, pite, tartlets, biskota, ëmbëlsira të Pashkëve, role. Ato përdoren në bërjen e reçelëve, pelte, komposto, oshav. Ato mund të përdoren për të bërë nektarë dhe lëngje, madje edhe raki. Në disa vende ata gjithashtu prodhojnë verë. Kur janë të freskëta, ato mund të përfshihen në çdo sallatë frutash. Veçanërisht e këndshme është kombinimi midis njollave me ngjyra dhe agrumeve të tilla si portokall, mandarina dhe kivi, banane dhe më shumë.
Ne ju ofrojmë një ide për një sallatë frutash me ngjyra, e cila përgatitet shumë shpejt.
Produktet e nevojshme: 100 g shumëngjyrësh, 1 kivi, 1 portokall (i madh), 5-6 luleshtrydhe, 1 mollë, 1 lugë gjelle mjaltë, 5 lugë salcë kosi, 2 lugë arra (të bluara), 1 majë kanelle
Metoda e përgatitjes: Lani frutat mirë dhe pastroni ato. Pritini ato në kubikë të mesëm. Derdhni frutat në një tas të thellë dhe shtoni kremin dhe mjaltin. Përzieni të gjithë përbërësit dhe hidhni sallatën në enë të vogla. Spërkatni sipër me kanellë dhe arra të bluara.
Përfitimet e shumëngjyrësh
Rrezet X rekomandohen për konsum pasi janë burim i proteinave, vitaminës A dhe vitaminës C. Frutat përmbajnë gjithashtu fosfor dhe kalium. Konsumi i tyre forcon sistemin tonë imunitar. Përbërjet që përmbahen në to ndihmojnë në përmirësimin e metabolizmit. Këto kumbulla kanë një efekt detoksifikues. Sipas disa ekspertëve, njolla me ngjyra ndihmojnë njerëzit që përjetojnë panik, neuroza, frikë të pashpjegueshme. Ato kanë një efekt të dobishëm në urinimin e natës tek fëmijët.
