2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Si ta kombinoni verën me ushqimin? Çfarë të kërkoni kur zgjedhja e verës? Kokteje, verëra të ëmbla, verëra të hidhura… Me cilat pjata mund të kombinohen? Rreshtat e mëposhtëm do t'ju tregojnë se çfarë të kërkoni kombinimi i verërave dhe ushqimeve.
Së pari, duhet t'i kushtoni vëmendje sythave të shijes - të kripura, të ëmbla, të hidhura ose të tharta. Ju mund të drejtoheni nga ushqimi kur zgjidhni llojin e verës.
Nëse vera përmban shumë përbërës, atëherë vera do të jetë e thartë. Sheqeri është substanca që stabilizon acidin. Acidi i tepërt në verë jep një shije të thatë në gojë. Nëse vera është vjetëruar në një fuçi lisi ose vanilje, aroma e drurit ka shumë të ngjarë të ndihet.
Nëse ushqimi dhe vera i përkasin të njëjtës kulturë ose kanë kualifikime të ngjashme, atëherë ato do të jenë të përshtatshme për kombinim. Për shembull, vera italiane mund të shërbehet me ushqim italian.
Aroma intensive e verërave të kuqe të tryezës zakonisht përbëhet nga lënda e thatë, e cila është një përbërës i rëndë ose acid me një notë pikante. Kjo verë mund të konsumohet me ushqime pikante, biftek, mish dreri, rosë, patë dhe është i përshtatshëm për konsum me makarona.
Vera e bardhë e tryezës është shumë më e lehtë, pavarësisht nga përmbajtja intensive e lëndës së thatë. Rekomandohet të konsumohet me pjata të tilla si mishi i pulës, gjelit të detit, peshkut, midhjeve dhe enëve të viçit.
Vera e trëndafilit mund të jetë gjithashtu e ëmbël ose e thartë. Mund të kombinohen me mish pule të skuqur, midhje, biftek të ftohtë. Çiftëzohet idealisht me ushqim piknik dhe shuplakë darke.
Verërat aperitiv rekomandohen para ngrënies, pasi rrisin oreksin. Kokteje të zakonshëm ose frutash me verë mund të konsumohen. Ata konsumohen me fruta, arra, biskota, ëmbëlsira, biskota ose djathëra të ëmbla.
Verërat jo-alkoolike dhe me gaz fermentohen në të njëjtën mënyrë si llojet e tjera të verës. Por ata kalojnë përmes një filtri të veçantë për të hequr alkoolin. Ato shërbehen me ushqim të përshtatshëm, të ndarë sipas kategorisë - për shembull, verë e kuqe me mish të kuq, etj.
Recommended:
Cila Erëz E Gjelbër Shkon Me Cilën Pjatë
Erëzat e gjelbërta janë shumë të ndryshme në shije dhe forma. Avantazhi i tyre është të theksojnë shijen e ushqimit. Ato merren nga një larmi bimësh, gjethet, kërcelli, lëvorja, sythat ose lulet e të cilave mund të përdoren të plota, të bluara ose të copëtuara për të shtuar aromë në të gjitha llojet e pjatave.
Cila Verë është E Përshtatshme Për Cilin Djathë
Kombinimi i verës dhe djathit është një kryevepër e vërtetë. Verërat e bardha zgjidhen më shpesh për djathin, pasi aroma dhe shija e tyre janë më të përshtatshme për kombinim me lloje të ndryshme djathi. Verërat e reja të kuqe nuk shkojnë mirë me shumicën e djathrave për shkak të taninave që përmbajnë, të cilat janë në sasi të mëdha.
Cila Verë është E Përshtatshme Për çfarë Mishi
Ekziston një rregull i pashkruar që vera e bardhë është e përshtatshme vetëm në kombinim me mish të bardhë, dhe të kuqe - vetëm në kombinim me mish të kuq. Ky mendim ka vepruar për shumë vite si një kufizim për shumë dashamirë të vakteve të shijshme, për shkak të së cilës kombinimi i verërave dhe mishit ishte i rafinuar dhe i duhur në mënyrë të pamjaftueshme.
Cila Pjatë Me çfarë Yndyre Duhet Të Gatuhet?
Më shpesh, disa lloje të yndyrës përdoren në gatimin e pjatave të ndryshme, përkatësisht gjalpë, vaj dhe sallo. Gjalpë Gjalpi i lopës përdoret në përgatitjen e shpezëve, qengjit, kërpudhave, perimeve të zierë, për tiganisjen e vezëve dhe omletave;
Cila çokollatë është E Shëndetshme Dhe Cila Jo?
Çokollata, edhe pse me një reputacion të diskutueshëm për përfitimet e saj shëndetësore, është e preferuara për të gjithë ne. Për më tepër që ka sasi të mëdha sheqeri, çokollata nuk është e përshtatshme për njerëzit me diabet. Ata nuk kanë mundësi ta konsumojnë atë për shkak të përqendrimit të lartë të yndyrës në produkt, dhe për arsye të tjera.
