2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Physalis është një frut pak i njohur në vendin tonë. Por shija dhe përfitimet e saj shëndetësore janë njohur prej kohësh në Amerikë. Isshtë e njohur gjithashtu si domate në guaskë, domate meksikane, luleshtrydhe hebre, frigorifer, qershi e bluar.
Physalis gjendet kryesisht në Amerikë dhe më rrallë në Azi dhe Evropë. Karakteristikë e frutave të specieve të kultivuara dhe varieteteve të fizalisit është se ato janë mbështjellë me një formacion flluskë-quajtur të quajtur një kupë ose meçunka. Më shpesh, kur piqen, ngjyra e tyre është e verdhë e zbehtë ose e gjelbër, por ka varietete me fruta të purpurta.
Edhe pse në një masë shumë të vogël, fizalisi meksikan është i njohur edhe në Bullgari. Shpesh referohet si "fizalis i perimeve" dhe madje edhe më shpesh ne në fakt e rritim atë si një bimë zbukuruese në vazo ose bimë oborri.
Ka shumë kushte me përdorimin e frutave fizalis, e cila është ndoshta një nga arsyet e përdorimit të dobët të tyre në vendin tonë. Në shumë varietete, pasi të jenë pjekur, ata marrin një erë dhe shije të pakëndshme, prandaj duhen zgjedhur jeshile.
Më shpesh, ky është momenti kur ata janë rritur aq shumë sa që kanë ndarë fshikëzën. Për shije optimale, ato nuk duhet të zgjidhen shumë herët ose shumë vonë. Në thelb ekzistojnë katër lloje të kultivuara të fizalisit:
Physalis peruan (Physalis peruviana) - një bimë e fuqishme, me gjethe të mira me fruta të vegjël (6-12 g). Ata janë shumë të shijshëm dhe kanë një aromë të mrekullueshme. Përdoret i freskët, i përpunuar ose i tharë.
Physalis meksikan (Physalis aeguata) - ka një kërcell të fuqishëm gjysmë të ngritur me gjethe jeshile në jeshile të errët. Frutat janë të mëdha dhe arrijnë deri në 80 g në varësi të shumëllojshmërisë dhe kushteve të rritjes. Kjo larmi është rezistente ndaj të ftohtit - reziston deri në - 2 gradë.
Luleshtrydhe fizalis (Physalis pubescens) - një bimë e fuqishme dhe me gjethe të mira. Ka fruta të vegjël (5-10 g), por mjaft të shijshëm dhe me aromë luleshtrydhe.
Frutat e physalis meksikane përdoren për - sallata, turshi, supa, dhe në Meksikë ato janë përbërësi kryesor për "salsa verde" (salcë jeshile). Në varësi të varietetit, shija e këtyre frutave të vegjël është mjaft e këndshme, pak e thekshme, freskuese, pak e thartë deri e ëmbël.
Përveç shijes së shkëlqyeshme, physalis gjithashtu mburret me vetitë shëruese. Frutat janë të pasura me substanca të vlefshme për trupin e njeriut. Kjo përcakton përdorimin e tij të përhapur në të gjithë botën në formë të freskët si një frutë ëmbëlsirë, në sallata frutash, kokteje ose të përpunuara në salca, në bllokime, komposto, likere dhe pije të ndryshme të tjera.
Si fizalisi peruan dhe meksikan karakterizohen nga një përmbajtje e favorshme e karbohidrateve, proteinave, acideve organike (kryesisht limoni), vitaminave (kryesisht vitamina C, kompleksi B dhe karotina), kalcium, magnez, veçanërisht sasi të mëdha të fosforit, dhe gjithashtu kripëra të tjerë minerale.
Ka shumë veprime profilaktike dhe kurative të fizalit, të cilat përdoren në mjekësi sot. Karakteristikat antiseptike të frutave njihen gjerësisht dhe shpesh rekomandohen për inflamimin e organeve të frymëmarrjes. Zierja e frutave ose çajit nga gjethet e fizalisit janë shumë të dobishme dhe përdoren gjerësisht në astmatikët.
Besohet se frutat ndihmojnë në pastrimin e gjakut dhe nxjerrin albuminën nga veshkat. Konsumi i shpeshtë mbron sistemin e tretjes nga zhvillimi i parazitëve të brendshëm, dhe flavonoidët që përmbajnë ato kanë një efekt qetësues.
Recommended:
Mishi I Kuq Nuk është I Dëmshëm, Por I Dobishëm
Pas dekadave të mishit të kuq që u denoncua publikisht si armiku numër një i zemrës, studiuesit në Universitetin e Pensilvanisë janë në rrugën e duhur për ta rehabilituar atë. Sa herë keni dëgjuar mantra, përjashtoni nga menuja juaj të gjitha mishrat e kuq, sepse ato janë një burim i pasur i acide yndyrore të ngopura të cilat bllokojnë arteriet tuaja, rrisin nivelin e kolesterolit të keq në gjak dhe rrisin rrezikun e sulmit në zemër.
Kos është I Dobishëm, Por Vetëm Një Kovë Në Ditë
Përfitimet e kosit janë të pamohueshme. Sidoqoftë, ashtu si me shumicën e produkteve, nuk duhet ta teprojmë në mënyrë që të mund të përfitojmë sa më shumë nga lëndët ushqyese që përmban pa e shqetësuar trupin tonë. Përbërja e tij ndryshon nga ajo e freskët për shkak të përmbajtjes më të lartë të sheqerit të qumështit të marrë gjatë proceseve të fermentimit.
Agjërimi është I Domosdoshëm Dhe I Dobishëm, Por Gjithashtu Mbart Rreziqe
Në vitin 2017, Kreshma e Pashkëve fillon në 27 Shkurt dhe mbaron në 16 Prill. Shumë njerëz e respektojnë këtë agjërim dhe besimtarët duhet të ndahen me të gjitha ushqimet me origjinë shtazore për tetë javë. Në shumicën e kulturave antike, vetë agjërimi praktikohej si një formë e përmbajtjes vullnetare.
Ushqime Organike - Me Shumë Më Shumë Vitamina
Stendat e ushqimeve organike tashmë kanë filluar të vendosen në dyqanet tona. Në Evropën Perëndimore dhe Amerikën, ata kanë qenë të njohur për dekada, ndërsa në vendin tonë ata filluan të shfaqen vitet e fundit. Sipas rregulloreve të BE-së, emrat e paketimeve janë biologjike (organike), ekologjike (eko) dhe organike (organike).
Përmbysje! Nitratet Nuk Janë Të Dëmshëm Për Shëndetin Tonë, Por Janë Të Dobishëm
Ju ndoshta keni dëgjuar shpesh që duhet të lani mirë frutat dhe perimet para se t'i hani për shkak të tyre nitratet gjë që mund të jetë e rrezikshme për shëndetin tuaj. Sidoqoftë, një studim i ri vërteton të kundërtën - nitratet janë të mira për ju.
