2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bioflavonoide është një grup i antioksidantëve që kanë një numër përfitimesh shëndetësore. Ato janë pigmente në bimë dhe prania e tyre shoqërohet me ngjyrën e kuqe, të verdhë ose blu të frutave dhe bimëve. Nga pikëpamja biologjike, roli i tyre është në dy aspekte - mbrojtja nga mikrobet dhe insektet dhe tërheqja e vëmendjes përmes ngjyrës së bukur.
Përfitimet e bioflavonoideve
Studimet mbi vetitë e bioflavonoideve kanë filluar vetëm në vitet e fundit. Ata fillimisht u zbuluan si agjentë ndihmës të vitaminave, të cilat rrisin përfitimet e tyre, gjë që është veçanërisht e vërtetë për vitaminën C.
Bioflavonoidët mendohet të jenë shumë të rëndësishëm në parandalimin e diabetit.
Disa prej tyre mbrojnë nga kolesteroli i keq, ndërsa të tjerët ndikojnë në kataraktin e lidhur me diabetin. Veprimi kryesor i bioflavonoide është mbrojtja nga radikalet e lira të dëmshme.
Këto pigmente bimore janë treguar të kenë një efekt antioksidant shumë më të fuqishëm sesa antioksidantët e njohur si vitaminat E dhe C. Ato ndihmojnë në pastrimin e trupit nga toksinat në planin afatgjatë.
Bioflavonoidët mbrojnë nga tromboza, ulçera, përmirësojnë elasticitetin e enëve të gjakut, e cila është një lloj parandalimi kundër goditjes në tru.
Ky lloj i antioksidantëve është jashtëzakonisht i dobishëm për shëndetin e sistemit kardiovaskular, sepse mbron nga pllakat në enët e gjakut dhe ul kolesterolin.
Llojet e bioflavonoideve
Proantocianidinet - Ato gjenden në fruta të tilla si boronicat dhe luleshtrydhet. Përveç që kanë veprim antioksidant dhe luftojnë radikalet e lira, ato gjithashtu rrisin nivelet e vitaminës C. Proanthocyanidins forcojnë enët e gjakut dhe zvogëlojnë prishjen e kolagjenit. Substancat e këtij lloji të bioflavonoideve përdoren në stomatologji për të parandaluar gurëzën.
Epikatekina - Gjendet më së shumti në kakao dhe sipas disa ekspertëve është çelësi për shëndetin e zemrës. Përveç vetive normale të bioflavonoideve, ajo jo vetëm që lufton radikalet e lira, por kryen një proces të plotë të dekompozimit dhe largimit nga trupi.
Kuercetin - gjenden në të gjitha burimet e bioflavonoide, por më së shumti në frutat agrume. Quercetin konsiderohet të jetë më aktivi në grup. Ka veprim të shkëlqyeshëm anti-inflamator, aktivitet antidiabetik dhe madje disa i atribuojnë vetitë anti-kancer.
Kuercetina është një rregullator shumë i rëndësishëm i histaminës në trup, i cili është jashtëzakonisht i rëndësishëm për rregullimin e aktivitetit të sistemit imunitar. Quercetin ndalon alergjitë në fillim të zhvillimit të tyre. Kjo e bën atë një përbërës të rëndësishëm në përgatitjet kundër alergjive sezonale.
Burimet e bioflavonoideve
Burimi më i pasur i bioflavonoide janë fruta agrumesh. Ato janë të pasura me bioflavonoide rutin, quercetin dhe të tjera, të cilat rrisin thithjen e vitaminës C, e cila është e pasur me fruta agrumesh.
Frutat agrume janë gjithashtu të pasura me fibra dietike, të cilat rregullojnë sheqerin në gjak dhe ulin kolesterolin. Ata janë të pasur me kalium dhe në të njëjtën kohë të ulët në natrium, gjë që i bën ata të dobishëm për uljen e presionit të gjakut.
Dashamirët e verës duhet ta dinë që gjithashtu renditet në listën e burimeve të pasura të bioflavonoide. Kakaoja është shumë e pasur me bioflavonoide - kryesisht epikatekinë, e cila dihet se ka një efekt të dobishëm në sistemin e qarkullimit të gjakut.
Të gjithë frutat e vegjël si luleshtrydhet, boronicat, rrush pa fara, mjedrat dhe të ngjashme përmbajnë një numër bioflavonoidësh, por janë më të pasura me proantocianidina dhe kuercetinë. Këto fruta janë shumë të dobishëm kundër infeksioneve. Arrat janë gjithashtu të pasura me bioflavonoide.
Nga perimet shumë të pasura me bioflavonoide janë lakra jeshile, brokoli dhe qepa e verdhë. Produktet e sojës dhe sojës kanë bioflavonoide, me tofun dhe qumështin e sojës që janë më të bollshmet.
Avantazh i madh i bioflavonoide është se ato përthithen lehtë nga trupi dhe hidhen lehtësisht sepse kanë një strukturë të tretshme në ujë. Kjo e bën marrjen e tyre plotësisht jo vetëm jashtëzakonisht të dobishme, por edhe plotësisht të padëmshme. Shtë e mjaftueshme vetëm për të marrë burime të freskëta të substancave të vlefshme.
Mungesa e bioflavonoideve
Nga linjat e mësipërme është e qartë se bioflavonoidët janë jashtëzakonisht të rëndësishëm për shëndetin dhe sistemin imunitar.
Mungesa e tyre mund të çojë në një numër problemesh të pakëndshme, por simptomat më të zakonshme janë paqëndrueshmëria e kapilarëve, e shprehur në njolla të kuqe ose të vogla në lëkurë, gjakderdhje nga mishrat e dhëmbëve, inflamacion dhe dhimbje në veshë.
Të gjitha këto simptoma ngjajnë me ato të mungesës së vitaminës C, thithja e së cilës mbështetet nga bioflavonoide.
