2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Enët e zierë siç janë zierjet janë ndër më të përgatiturat sepse ato mund të shërbehen si për drekë ashtu edhe për darkë. Nëse do të shërbehen të nxehtë apo të ftohtë dhe nëse do të përmbajnë mish apo do të jenë të dobët është çështje preference, por ato zakonisht përgatiten me një salcë që bëhet e shijshme vetëm nëse ndjekim disa rregulla në përgatitjen e tyre.
Në të kaluarën e afërt, zierjet përgatiteshin vetëm me tiganisje, por tani konsiderohet më e shëndetshme të shtoni miell në fund. Pavarësisht se cilën opsion preferoni, është e rëndësishme të ndiqni disa rregulla themelore për përgatitjen e zierjeve:
1. Kur përgatitni zierje ose ndonjë gatim të zierë, të gjitha produktet duhet të lahen paraprakisht dhe të priten në copa të vogla në formën e dëshiruar;
2. Kur zieni perimet që përmbajnë shumë ujë, të tilla si kungull i njomë, është mirë t’i lini për pak kohë të kripura në mënyrë që të skuqen mirë. Përndryshe ata fitojnë cilësitë e perimeve të gatuara;
3. Patëllxhanët nuk përmbajnë aq shumë ujë, por përmbajnë lëng të hidhur, prandaj është e detyrueshme t’i lini të kripura të kullojnë para se të zihen;
4. Në fillim të zierjes, ena e gatimit duhet të jetë në nxehtësi të lartë, por pasi të jenë zier produktet, pllaka duhet të zvogëlohet. Sa më ngadalë të gatuhet zierja, aq më e shijshme është;
5. Gjithmonë ziejini fillimisht ato produkte që duan më shumë kohë për t’u përgatitur (të tilla si mishi), dhe më pas shtoni pjesën tjetër. Nëse vendosni perimet më parë dhe pastaj mishin, humbja e vitaminave dhe substancave të tjera të vlefshme është e garantuar;
6. Nëse zieni perime, mos harroni se duhet të ketë shumë pak lëng në tas. Nëse bëhet shumë, mund të prisni që të avullojë, por vetëm pasi të keni hequr produktet;
7. Mbytja nuk është një proces i gjatë. Për shembull, për perime më të forta siç janë karota dhe selino, 30 minuta janë të mjaftueshme, për kungull i njomë - 15 minuta, dhe për perime me gjethe si spinaqi - 5-10 minuta;
8. Nëse dëshironi që pjata të ketë një salcë, shtoni miellin për ta trashur atë, 10 minuta para se të fikni sobën. Kjo bëhet pasi ta keni përzier në pak ujë të ftohtë ose lëng domate, duke pasur kujdes që të mos bëni gunga.
Provoni sugjerimet tona për zierje viçi, kërpudha të zier në stilin e bariut, fileto të zier, pulë të zier në stilin e gjuetisë, kungull të zier.
Recommended:
Hapat Drejt Një Programi Të Shëndetshëm Të Enzimave
Pesë shkaqet kryesore të vdekjes në vitet e fundit kanë qenë sëmundjet e zemrës, kanceri, goditja në tru, aksidentet dhe sëmundja pulmonare obstruktive kronike. Shumica e këtyre kushteve mund të shmangen me masa parandaluese. Me një program gradual të enzimës shokuese, ju mund të merrni përgjegjësinë për shëndetin tuaj dhe të ndiheni shumë më shumë energji dhe ton me kalimin e kohës.
Hapat E Parë Drejt Gatimit Më Të Shëndetshëm
Ushqimi është jetësor për të mbajtur jetën e çdo organizmi, por nuk duhet harruar se mund të jetë edhe një helm. Përzgjedhja e saktë e produkteve ushqimore, përgatitja e tyre e shëndetshme dhe kombinimi i aftë janë një garanci e shëndetit të mirë.
Mësoni Të Gatuani Makaronat Siç Duhet! Shihni Hapat E Saktë
Hapi i parë në përgatitja e makaronave është zgjedhja e tenxhere. Italianët kanë tenxhere të veçantë për gatimin e makaronave, të cilat përbëhen nga 3 pjesë: kapak; pjesa më interesante e tenxhere, e cila i ngjan një kullese, në të cilën vendoset thelbi i makaronave - ideja është që kur makaronat të zihen, ato mund të kullohen me një lëvizje të thjeshtë;
Hapat E Rëndësishëm Për Të Përgatitur Një Turshi Vërtet Të Shijshme
Konservimi i frutave dhe perimeve është, si të thuash, një traditë në pothuajse çdo shtëpi bullgare. Vjeshta është sezoni kur ky aktivitet po zhvillohet. Këtu janë disa hapa themelorë në përgatitjen e ushqimit të dimrit dhe veçanërisht turshitë, të cilat shumë nikoqirë mund t'i dinë, por për të tjerët mund të jenë të dobishme informacione të reja.
Agjëroni Gjatë Ditës Për Të Jetuar Më Gjatë
Nëse hani gjatë ditës, ka më shumë të ngjarë të jetoni deri në pleqëri dhe madje edhe në vitet e fundit të jetës tuaj të gëzoni shëndet të lakmueshëm. Gati 80 vjet hulumtim e kanë gjetur këtë. Testet u kryen në qen dhe krimba që mbetën pa ushqim gjatë ditës.
