2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Disa ditë para Ditës së Shën Nikollës, inspektorët nga Agjencia e Sigurisë Ushqimore këshilluan konsumatorët të blinin peshk për pushime vetëm nga pikat e rregulluara.
Ekspertët nga Agjencia bashkohen rreth mendimit se blerësit në vendin tonë duhet të shmangin tregtarët e parregulluar, të cilët do t'i tërheqin ata me peshk me çmime më të ulëta gjatë festës.
Ekspertët gjithashtu këshillojnë që para se të blini një peshk, duhet të shikoni mirë pamjen e tij. Peshqit cilësorë dhe të freskët duhet të kenë një sipërfaqe të pastër dhe pa dëmtime.
Luspat e peshkut duhet të jenë të lëmuara dhe me shkëlqim dhe nuk duhet të japin erë të pakëndshme.
Me afrimin e Ditës së Shën Nikollës dhe furnizimin e shtuar me peshk në treg, të dy organet e kontrollit - BFSA dhe NAFA, kanë bashkuar forcat në inspektimet e vendeve që ofrojnë peshk dhe produkte peshku, njoftoi Ministria e Bujqësisë dhe Ushqimit.
Qëllimi i të dy organizatave është të ndalojnë shitjen e peshqve me origjinë të panjohur, të cilat mund të jenë të rrezikshme për konsum.
Gjatë inspektimeve të tyre, organet e inspektimit duhet të sigurojnë që peshqit të kenë një dokument të origjinës, që të ruhen në kushte të përshtatshme, të kenë një etiketë dhe një përshkrim të datës së skadimit dhe që higjiena në seli të jetë e saktë.
Inspektimet masive të BFSA dhe NAFA tashmë janë duke u zhvilluar në të gjithë vendin. Në rast të shkeljes së vërtetuar, tregtari do të gjobitet nga 500 deri në 10,000 KGN.
Çmimi i krapit për momentin fillon nga 6 dhe arrin në 8 leva për kilogram. Por ndërsa afrohet Dita e Shën Nikollës, peshqit do të bëhen më të lirë, parashikojnë tregtarët.
Për lehtësinë e nikoqirëve, peshq të gatshëm do të ofrohen në treg, por në këtë rast klientët duhet të jenë të gatshëm të numërojnë rreth 20 leva për krapin, raporton News7.
Krapi për Ditën e Shën Nikollës do t'ju kushtojë rreth 30 leva, nëse e porosisni me dorëzimin në shtëpi. Për të tërhequr klientë, disa nga restorantet do të ofrojnë një shishe verë ose birrë si një dhuratë për porosinë.
Përveç krapit tradicional, për pushime pritet të blihen edhe trofta dhe krapi i argjendtë, të cilat shiten me çmime më të ulëta.
Recommended:
Vetëm 22 Kilogramë Peshk U Kapën Nga BFSA Në Ditën E Shën Nikollës
Gati 22 kilogramë të ftohur peshk kishte për qëllim shkatërrimin pas inspektimeve të Shën Nikollës në Agjencinë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit. Në ditët para festës, Agjencia kreu 1,067 inspektime. Vende të ndryshme për shitjen dhe shpërndarjen e peshkut dhe produkteve të peshkut në prag të festës së krishterë u inspektuan.
Ata Mbushin Lutenitsa Nga Dyqanet Me Niseshte
Lutenitsa, e shitur në zinxhirët ushqimorë vendas, është plot niseshte, njoftoi kryetari i organizatës Konsumatorët Aktivë Bogomil Nikollov në Radion Kombëtare Bullgare. Sidoqoftë, sipas një standardi të industrisë, përdorimi i niseshtes është i lejuar dhe praktika e shumicës së prodhuesve të lutenitsa nuk mund të konsiderohet e paligjshme, shtoi eksperti.
Ne Hamë Pothuajse Tërësisht Vetëm Peshk Të Importuar
Vetëm një e treta e peshkut të konsumuar në vendin tonë është nga bregdeti vendas i Detit të Zi. I vetmi produkt plotësisht bullgar është turbot. 70% e skumbri kali në kurthet e detit importohet. Ai, së bashku me levrekun dhe karkalecin vijnë nga fqinjët tanë jugorë.
Shkencëtarët Japonezë Kanë Provuar: Vera E Bardhë Shërbehet Vetëm Me Peshk
Ligji i sommelierit - për të shërbyer mish me verë të kuqe dhe peshk - me të bardhë, u provua nga shkencëtarët japonezë, të cilët analizuan pothuajse njëqind lloje të verës për muaj. Biokimisti Takayuki Tamura mblodhi provuesit për të provuar kombinime të ndryshme të peshkut dhe verës.
Çfarë Përmban Majoneza Nga Dyqanet?
Majoneza që blejmë në dyqane është një përzierje e yndyrnave jo të shëndetshme, konservantëve dhe sheqerit me origjinë të dyshimtë. Një studim ka treguar se majoneza kupeshka përgatitet kryesisht me sojë, misër ose yndyrë tjetër bimore.
