2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vetëm një e treta e peshkut të konsumuar në vendin tonë është nga bregdeti vendas i Detit të Zi. I vetmi produkt plotësisht bullgar është turbot.
70% e skumbri kali në kurthet e detit importohet. Ai, së bashku me levrekun dhe karkalecin vijnë nga fqinjët tanë jugorë. Ushqimet e detit importohen nga Turqia, Greqia dhe Norvegjia. Skumbri dhe hake vijnë përsëri nga Norvegjia. Pangasius i lirë vjen nga Vietnami i largët.
Shoqata e Peshkatarëve në Agim të Detit të Zi shpjegoi se arsyeja për sasinë e madhe të produkteve të importuara është mungesa. Peshkatarët bullgarë nxjerrin mallra që shkojnë menjëherë në restorante buzë detit dhe janë jashtëzakonisht të pamjaftueshme. Prandaj, importet janë shumë herë më të larta se prodhimi vendas. Sot, peshkatarët bullgarë kapin barbun në veri, dhe së shpejti priten kalime të hirit të zi dhe skumbri kali. Në jug, ajo mbështetet kryesisht tek spërkatjet.
Çmimet e produkteve të peshkut nuk janë rritur, veçanërisht gjatë sezonit të verës. Anchovies dhe sprats shiten me 3 BGN për kilogram, ndërsa kamomili është me dyfishin e çmimit.
Mullet varion nga 3.50 BGN në 5 BGN për kilogram, skumbri për 5.50 BGN dhe skumbri i kalit për BGN 6. Çmime më të larta supozohet se mbajnë peshkaqenin - 10 BGN, terrenin e zi - 14 BGN, levrekun dhe kunjin - për 10 BGN, si dhe huadhënësi - për BGN 18. Turboti është përsëri më i shtrenjti, me një çmim prej 28 BGN për kilogram.
Recommended:
Kjo është Arsyeja Pse Ne Duhet Të Hamë Vetëm Ushqime Të Stinës
Shumica e njerëzve kanë dëgjuar që është e këshillueshme nëse duam të jemi të shëndetshëm dhe plot energji për të konsumuar ushqime të caktuara sipas sezonit në të cilin jemi. Nëse ndiqni maksimën "Unë jam ajo që ha" zgjedhja më e mirë për ju është, të themi, në pranverë për të ngrënë produkte që rriten dhe piqen vetëm në pranverë etj.
Vetëm 22 Kilogramë Peshk U Kapën Nga BFSA Në Ditën E Shën Nikollës
Gati 22 kilogramë të ftohur peshk kishte për qëllim shkatërrimin pas inspektimeve të Shën Nikollës në Agjencinë Bullgare të Sigurisë së Ushqimit. Në ditët para festës, Agjencia kreu 1,067 inspektime. Vende të ndryshme për shitjen dhe shpërndarjen e peshkut dhe produkteve të peshkut në prag të festës së krishterë u inspektuan.
BFSA: Bleni Peshk Vetëm Nga Dyqanet
Disa ditë para Ditës së Shën Nikollës, inspektorët nga Agjencia e Sigurisë Ushqimore këshilluan konsumatorët të blinin peshk për pushime vetëm nga pikat e rregulluara. Ekspertët nga Agjencia bashkohen rreth mendimit se blerësit në vendin tonë duhet të shmangin tregtarët e parregulluar, të cilët do t'i tërheqin ata me peshk me çmime më të ulëta gjatë festës.
Shkencëtarët Japonezë Kanë Provuar: Vera E Bardhë Shërbehet Vetëm Me Peshk
Ligji i sommelierit - për të shërbyer mish me verë të kuqe dhe peshk - me të bardhë, u provua nga shkencëtarët japonezë, të cilët analizuan pothuajse njëqind lloje të verës për muaj. Biokimisti Takayuki Tamura mblodhi provuesit për të provuar kombinime të ndryshme të peshkut dhe verës.
Nga Viti I Ardhshëm Do Të Hamë Qumësht Të Importuar
Importet e lira të qumështit do të përmbytin tregjet e brendshme pas 1 prillit 2015, kur skadojnë kuotat për prodhimin e lëndës së parë në Bashkimin Evropian. Kjo do të zvogëlojë ndjeshëm prodhimin vendas. Fermerët bullgarë shqetësohen se kuotat që kanë rregulluar deri më tani tregun e qumështit do të çojnë në një ulje serioze të çmimit të produkteve të qumështit të importuara nga jashtë, gjë që do të zvogëlojë prodhimin vendas.
