2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Të tre produkti kryesor në kuzhinën amerikane vendase janë misër, kungull dhe fasule, por mishi i gjahut, manaferrat, orizi i egër dhe të tjerët përdoren gjithashtu gjerësisht.
Në varësi të vendit nga vjen fisi, varet edhe ushqimi që ata konsumojnë. Bujqësia dhe bujqësia së bashku me gjuetinë janë jetesa kryesore e Indianë dhe ushqimtë cilën ata e vunë në tryezën e tyre gjithmonë vinte nga toka.
Për shembull, indianët shpesh hanin mish bualli. Asnjë pjesë e buallit të vrarë nuk u tret kot. Lëkura dhe gëzofi përdoren për batanije të ndryshme, veçanërisht në mot të ftohtë. Mishi u përdor për të bërë një merak të popullarizuar bualli.
Sa më në veri ishin fiset indiane, aq më të ndryshme bëheshin kafshët që vrisnin dhe i përdornin për ushqim. Për shembull, Eskimos ishin vula dhe balena.
Disa pjata amerikane vendase
Në të kaluarën, recetat përcilleshin nga nëna te vajza në fise të ndryshme. Në ditët e sotme, interneti ofron shumë mundësi për të gjetur dhe përgatitur një të tillë një pjatë tipike amerikane vendase.
Fisi Lakota, për shembull, ishin gjuetarë. Ata hëngrën vetëm barngrënës sepse, sipas besimeve të tyre, kafsha e ngordhur u kthye në bar. Kjo ka të bëjë me ciklin e jetës.
Menuja e tyre përbëhej kryesisht nga mishi i buallit, i cili është i pasur me proteina, por jo aq shumë yndyrna të dëmshme. Përmbajtja e lartë e hekurit ishte gjithashtu e rëndësishme për shëndetin e trupit. Anëtarët modernë të fisit besojnë se paraardhësit e tyre nuk vuanin nga sëmundje të tilla si diabeti, sëmundjet e zemrës ose kanceri pikërisht për shkak të dietës që mbanin.
Një nga recetat tipike për gatimin e mishit të buallit quhet Pranvera. Pjata përbëhet nga mishi i tharë i buallit, frutat e thata, yndyra dhe palca e kockave. Përbërësit bluheshin midis gurëve. Pjata e përgatitur në këtë mënyrë është përdorur jo vetëm për ushqim, por edhe për shërim. Shpesh përdorej në ceremoni dhe rituale të ndryshme tradicionale.
Një tjetër recetë e preferuar ishte për ëmbëlsira me kumbulla. Receta përfshin rrush të thatë, kumbulla të thata, lajthi të pjekura, gjalpë, miell, sodë buke, karafil, mjaltë dhe shurup panje.
Recetat janë të panumërta dhe mund të kërkoni mundësi të ndryshme. Megjithatë, të gjitha përfshijnë produktet themelore të mësipërme në përmasa të ndryshme.
Recommended:
Çaj Indian
Para mbërritjes së britanikëve në Indi, vendasit nuk ishin të dashur për çajin. Çaji arriti në Indi nga Kina. Ishte çaj i kuq, por pasi ishte mbjellë në tokën indiane, kishte një shije tjetër dhe ishte më i fortë se ai kinez. Britanikët shpejt filluan prodhimin masiv të çajit Assam, një varietet i egër Indian i të cilit u zbulua në 1823 nga Majori Robert Bruce dhe vëllai i tij Charles.
Mëngjesi Tradicional Japonez Nuk është Si Asnjë Tjetër! Shikoni Se çfarë Përmban
Tradicionale Mëngjes japonez është i ndryshëm nga çdo mëngjes tjetër që do të provoni ndonjëherë. Ai përbëhet nga ushqime që përbëjnë një dietë të plotë që mund të përdoret për drekë ose darkë. Zakonisht një mëngjes tradicional japonez përbëhet nga orizi i zier, supë miso, proteina të tilla si peshk i pjekur në skarë dhe pjata të ndryshme anësore.
Si Të Bëni Një Kapon Tradicional Italian
Receta për italishten tradicionale kapon vjen nga Sicilia. Traditat e kuzhinës së ishullit më të madh mesdhetar janë formuar për mijëra vjet. Një numër pushtuesish lanë gjurmët e tyre këtu - romakë, bizantinë, arabë, normanë, grekë, fise gjermane, francezë dhe spanjollë.
Si Bëhet çaji Tradicional Turk?
Tradicionale Çaj turk përveç se është i këndshëm për shije, është gjithashtu shumë i dobishëm. Në fqinjin tonë jugor shërbehet gjatë të gjitha vakteve kryesore të ditës - në mëngjes, në mesditë, në mbrëmje. Ja se si të bëni një pije të nxehtë aromatik në shtëpi për ta marrë atë në të njëjtën mënyrë si personazhet nga seritë e shumta televizive.
Halloumi - Djathi Tradicional Qipriot
Halloumi është një djathë tradicionale qipriote e bërë nga një përzierje e qumështit të deleve dhe dhisë, në të cilën shtohet qumështi i lopës. Duket si djathë i freskët, por është mjaft i kripur dhe ka një shije të pasur. Halloumi të kujton mocarelën e shijshme nëse është e kripur.
