Birra E Nxehtë Ngroh Në Dimër

Birra E Nxehtë Ngroh Në Dimër
Birra E Nxehtë Ngroh Në Dimër
Anonim

Popujt që e dinë se cili është i ftohti i vërtetë i dimrit kanë kohë që kanë mësuar të përshtaten me kushtet e jetesës. Veshja, ushqimi i duhur dhe e fundit, por jo më pak e rëndësishmja, pijet janë një kusht i rëndësishëm për tu ndjerë mirë gjatë muajve të ftohtë.

Një pije e këndshme për dimrin është birra e nxehtë. Jo gjithmonë pihet i ftohur siç është sot. Deri në fund të shekullit të tetëmbëdhjetë, banorët e vendeve skandinave dhe ishujt britanikë preferuan birrën e nxehtë në muajt e ftohtë.

Pija ishte po aq e zakonshme sa kafeja dhe çaji. Birra e nxehtë shërbehej në pub-e, bëhej në shtëpi dhe konsiderohej medicinale. Vetëm birra e errët është e përshtatshme për ngrohje.

Një nga recetat për birrë të nxehtë është të zieni birrën, të shtoni sheqer, erëza për shije dhe të shërbeni me feta të ngrohta të thekura. Një recetë tjetër kërkon mollë të pjekur.

Britishshtë e lashtë britanike dhe quhet "vala e qengjit". Piqni disa mollë derisa lëkura e tyre të çahet. Ngrohni birrën, shtoni pak xhenxhefil, sheqer dhe arrëmyshk. Para se të shërbeni, vendosni copa mollë të pjekur në feta në birrë.

Në Rusi, për shekuj me radhë, ata janë duke u ngrohur. Për ta përgatitur, në një litër ujë, pasi të vlojë, shtoni treqind gram mjaltë dhe lëreni të ziejë. Shtoni kanellë, xhenxhefil, arrëmyshk, karafil, kamomil, nenexhik.

Zieni për gjysmë ore dhe lëreni të ziejë. Kullojeni dhe shërbejeni të nxehtë. Ju mund të shtoni lëng frutash të shtrydhur fllad në pije të nxehtë për t'i dhënë asaj një shije të freskët.

Evropianët preferuan gluvinën, e cila i ngrohte ata në muajt e ftohtë. Në praktikë, kjo është verë e mulled me erëza. Për të bërë një gluvine klasike, në 100 g ujë të vluar, shtoni 100 g sheqer ose mjaltë, erëza për shije - karafil, shafran, kanellë, kardamom, fletë dafine, kokrra piperi të zi, arrëmyshk dhe lëvozhgë të integruar portokalli. Ose limoni.

Birra e nxehtë ngroh në dimër
Birra e nxehtë ngroh në dimër

Hidhni një shishe verë në këtë përzierje dhe nxeheni në shtatëdhjetë gradë. Mos e lini të vlojë. Kulloni dhe derdhni në gota. Shtoni copa molle, portokalli ose dardhe.

Punch ka qenë prej kohësh një pije tradicionale ngrohëse për britanikët. Bëhet me verë, raki, rum ose burbon, në të cilën shtohen lëng frutash dhe copa frutash.

Në verën e nxehtë në shtatëdhjetë gradë, shtoni sheqer dhe mjaltë dhe erëza për shije. Hidhni lëng frutash të shtrydhur fllad në një gotë të gjatë. Shtoni rum ose raki dhe derdhni verë përmes një kullese. Kupa është ngrohur paraprakisht - kjo bëhet duke derdhur ujë të nxehtë në të dhe lëreni për një minutë.

Bari u shpik në shekullin XVIII si një mjet për të luftuar dehjen e marinarëve të Marinës Mbretërore. Për të ndaluar mbledhjet e shpeshta të marinarëve, një gotë rum të holluar me ujë dhe sheqer u shërbeu me pjesë të ushqimit që u jepej.

Grog bëhet duke zierë pesëqind mililitra ujë dhe duke vendosur disa pako çaj të zi në të. Pas tre minutash, hiqni, shtoni sheqer, kanellë, karafil, arrëmyshk, kokrra piperi të zi.

Llokoçis, shtoni treqind mililitra rum. Nxeheni pa vluar, lëreni të mbuluar për pesëmbëdhjetë minuta dhe derdheni në gota të nxehta.

Recommended: