Byrek I Lirë Me Ujë Të Gazuar

Përmbajtje:

Video: Byrek I Lirë Me Ujë Të Gazuar

Video: Byrek I Lirë Me Ujë Të Gazuar
Video: Byreku i Butë, ku qëndron Sekreti !!! 2024, Shtator
Byrek I Lirë Me Ujë Të Gazuar
Byrek I Lirë Me Ujë Të Gazuar
Anonim

Pothuajse çdo amvise që dëshiron të befasojë mysafirët e saj me një byrek të shijshëm, merr parasysh kohën dhe koston e përgatitjes së saj.

Zakonisht këta dy faktorë janë të vështirë për t'u kombinuar, por nëse keni ujë të gazuar ju lehtë, shpejt dhe me çmim të ulët mund të përgatisni një produkt të shkëlqyeshëm byrek. Këtu janë dy opsione në varësi të faktit nëse preferoni të përgatitni vetë kore ose të përdorni ato të gatshme:

Byrek me kore të gatshme

Produktet e nevojshme: 500 g kore të gatshme, 3/4 lugë çaji vaj, 200 g djathë, 4 vezë, 1 shishe të vogël me ujë të gazuar, 1 vanilje.

Përgatitja: Lyejmë një tigan të vogël dhe rregullojmë lëvoret e byrekut në të. Kjo bëhet pasi rrotulla me kore pritet tërthorazi në copa individuale me trashësi rreth 4 cm, të cilat rregullohen tërthorazi me prerjen në enë. Ata duhet të jenë afër së bashku.

Tochena Banitsa
Tochena Banitsa

Shuajeni me gjysmën e vajit dhe lëreni të piqet. Vezët e rrahura përzihen me djathin, vajin e mbetur dhe ujin e gazuar dhe me këtë përzierje, ndërsa ka akoma zhurmë nga soda, kore të cilat janë ngurtësuar tashmë ujiten.

Byreku lihet të piqet, pastaj spërkatet me vanilje. Shërbyer me kos dhe mund të spërkatet me sheqer pluhur nëse dëshironi.

Byrek i thjeshtë me kore të bëra me dorë

Produktet e nevojshme për brumin: 1 kg miell, 1 vezë, 1 tbsp vaj, 1 tbsp uthull, 1 majë kripe, 300-400 ml ujë.

Banitsa e kaluara
Banitsa e kaluara

Produktet e nevojshme për mbushjen: 250 g djathë, 3 vezë, 50 g kos, 100 ml ujë të gazuar.

Përgatitja: Përzieni të gjitha produktet e brumit (pa vezën) dhe gatuani brumin prej tyre, i cili duhet të jetë i butë, por me flluska dhe pore. Pritet në copa të vogla nga të cilat formohen toptha.

Lyejeni secilën top me pak vaj dhe e lini të qëndrojë për 30 minuta, duke e mbuluar me një peshqir ose petë. Pasi të ketë kaluar koha e kërkuar, topat mbështillen dhe lihen të thahen pak.

Renditni njëra pas tjetrës në një tabaka mjaft të madhe, e cila është para-lyer me vaj. Të gjitha produktet e mbushjes janë gjithashtu të përziera, duke rrahur vezët dhe copëtuar djathin. Çdo kore spërkatet me vaj dhe mbushje.

Mbushja mund të vendoset në 1, 2 ose 3 fletë. Sidoqoftë, secila fletë duhet të jetë e lyer me vaj. Byreku i përgatitur në këtë mënyrë spërkatet të gjithë me gjalpë dhe vezën e rrahur dhe piqet në furrë të parangrohur në 220 gradë.

Recommended: