Hisop

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Hisop / Hyssopus / i njohur gjithashtu si calamus dhe hisop është një gjini e 10-12 llojeve të bimëve barishtore ose gjysëm-kaçubave që i përkasin familjes Ustotsvetni. Hyssop është shpërndarë në rajon nga Mesdheu lindor në Azinë Qendrore.

Hyssop është një bimë aromatike me kërcell të degëzuar të ngritur që arrijnë lartësinë 1 metër. Ato janë të mbuluara me qime të imëta në majë. Gjethet e hisopit janë të ngushta dhe të zgjatura.

Lulet e saj janë të vogla dhe blu, të vendosura në majë të degëve. Ata lulëzojnë në verë. Specia më e famshme e kësaj gjinie është hisopi medicinal, i cili është rritur gjerësisht jashtë zonave të tij amtare.

Përbërja e hisopit

Bari përmban rreth 1% vaj esencial, përbërësit kryesorë të të cilit janë pinocamphon dhe pinene, cineole, sesquiterpenes dhe camphene. Hysopi përmban taninet, acidin ursolik dhe oleanolik, acidin e rozmarinës, kripëra minerale, rrëshira, sheqerna, acide organike dhe më shumë.

Rizoma e hisopit ka një aromë të këndshme, të lehtë dhe shije paksa të athët. Rizoma e tharë përmban 3.5% vaj esencial, substanca të hidhura dhe polifenolike, përbërës të antibiotikëve dhe polisaharide.

Hysop në rritje

Hisop i do tokat e lehta, por të pllenuara me bollëk. Mbillet në fillim të pranverës në rreshta me një distancë prej 30 cm mes tyre. Kur përhapen në mënyrë vegjetative, në vjeshtë tufat hiqen dhe ndahen në pjesë. Pastaj ato mbillen në një distancë prej 50-60 cm në rreshta. Farat e hisopit gjithashtu mund të mbillen në vjeshtë.

Rezultatet më të mira merren kur mbillen në rreshta në distanca 3.5 cm nga njëra-tjetra. Mbuloni me përzierje plehrash-tokë. Vitin tjetër, në pranverë, kur bimët janë rritur aq sa të shkojnë në një vend të përhershëm dhe moti është i duhur, hisopi mbillet në brazda. Në mënyrë që të kapet me sukses, në fillim nevojitet lotim më i shpeshtë.

Hyssop është korrur disa herë. Degët që do të përdoren për erëzat e freskëta korren disa herë kur arrijnë një lartësi prej 12-20 cm. Degët e prera lidhen në tufa dhe lihen të thahen. Nëse pjesa mbi tokë do të përdoret për vaj esencial, duhet të pritet para lulëzimit. Hyssop lulëzon në vitin e dytë pas mbjelljes.

Mbledhja dhe ruajtja e hisopit

Gjatë lulëzimit, vetëm lastarët priten, disa centimetra poshtë luleve të ulëta. Moti i thatë dhe me diell duhet të zgjidhet për mbledhje. Pjesët e mbledhura pastrohen nga papastërtitë aksidentale dhe thahen në dhoma të ajrosura në hije.

Ato duhet të jenë të lidhura në kyçe, të varura në thonj ose pajisje të tjera të përshtatshme. Bishtat e tharë siç duhet hisop ata duhet të kenë ruajtur pamjen e tyre natyrore, por lejohet një zbehje e lehtë e ngjyrave. Hysopi i tharë ruhet në dhoma të thata dhe të ajrosura.

Gatim me hisop

Gjethet e hisopit përdoren në kuzhinën mesdhetare dhe orientale. Në kuzhinën tonë, barishtja nuk është shumë e zakonshme, por mund të përdoret për të aromatizuar djathin, zhytjet e qumështit, supat, fasulet, patatet, pitet me mish.

Hisop mund të përdoret si zëvendësim i sherebelës. Shija e hisopit është pak e hidhur dhe aroma është shumë e hollë. Megjithatë, kur thahet, ajo është pothuajse plotësisht e humbur. Për të ruajtur aromën e këndshme të bimës, ajo shkëputet saktësisht siç duhet dhe vendoset direkt në pjatë. Për këtë qëllim, sidoqoftë, hisopi duhet të rritet në një tenxhere.

Hyssop i jep një shije pikante mishit të grirë, viçit të pjekur. Shkon me erëza si kopër, borzilok, borzilok, majdanoz dhe rigon. Pasi të bashkohen në enët, ato nuk duhet të mbulohen me kapak.

Përfitimet e hisopit

Nga hisop nxirret vaj esencial i vlefshëm, i cili është relativisht i shtrenjtë, por shumë efektiv. Përdoret për trajtimin e problemeve të frymëmarrjes, çlirimin e mukusit të akumuluar dhe bronkospazmën.

Aroma e vajit stimulon oreksin dhe përmirëson tretjen. Hysopi është një tonik shumë i mirë për njerëzit që kanë përjetuar një sëmundje të rëndë, sepse krijon një ndjenjë zgjimi.

Vaji esencial i hisop përdoret për masazh në zona të ndrydhura. Përveç kësaj, masazhi me vaj qetëson tensionin nervor, pagjumësinë nervore, migrenën, dhimbjen reumatike, dhimbjen e muskujve dhe menstruacioneve, menstruacionet e parregullta dhe presionin e lartë të gjakut, gripin, dhimbjen e fytit dhe më shumë. Hysopi ka një efekt laksativ.

Hisop përdoret në sëmundjet kronike inflamatore të traktit gastrointestinal, kapsllëkut dhe dispepsisë. Bari mund të përdoret nga jashtë për larjen e plagëve dhe ulçerave, për shpëlarjen e gojës me procese inflamatore në zgavrën me gojë dhe fyt.

Ilaç popullor me hisop

Në mjekësinë popullore hisop Përdoret në formën e infuzioneve për anemi, çrregullime të tretjes, astmë dhe reumatizëm. Përdoret për anginën, për aplikimin e ekzemës së lëkurës dhe skrofulës.

Për të bërë infuzion ju nevojiten 2 tsp. tharë hisop, të cilat janë të përmbytura me 1 lugë. ujë të vluar dhe pas sforcimit të ftohjes. Kjo është një dozë ditore.

Dëmtimi nga hisopi

Vaji i hisopit duhet të shmanget gjatë shtatëzënësisë.