2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Padyshim ëmbëlsira më e famshme në kuzhinën italiane është tiramisu. Përkthyer nga italishtja tiramisu do të thotë Cheer me up!. Isshtë një tortë e bërë me biskota të njomura në kafe, e shpërndarë me krem djathi Mascarpone dhe e spërkatur me kakao të hidhur.
Disa raporte të ndryshme tregojnë se tiramisu e ka origjinën nga Treviso dhe më saktësisht - restoranti Le Beccherie. Babai i tij ishte ëmbëlsira Roberto Linguano, e quajtur Loli.
Sidoqoftë, të dhëna të tjera tregojnë vendlindjen e kësaj ëmbëlsire Siena, Itali. Ajo u përgatit për nder të vizitës së Dukës Toskane Cosimo Medici III. Njeriut më të lartë i pëlqente torta aq shumë sa që ai e quajti atë Supë e Dukës.
Pas vizitës së tij në Siena, duka vazhdoi udhëtimin e tij rreth vendit. Receta për tiramisun e lënë në Firence, në atë kohë një qendër botërore intelektuale. Kjo hodhi themelet e lavdisë yjore të kësaj supe.
Shumë shpejt tiramisu u bë i njohur jo vetëm midis vendasve, por edhe midis të huajve. Kështu, receta u transferua në Angli, ku u emërua Supë Angleze dhe Trifle.
Të dhënat e para të shkruara për tiramisu u zbuluan mjaft vonë, vetëm në shekullin e 20-të.
Kuzhinierë të mëdhenj si Massimo Alberini, një nga ekspertët e mëdhenj në fushën e kuzhinës italiane, e përcakton tiramisun si një punim të keq dhe nuk e përfshin atë në librat e tij të gatimit. Antonio Picinardi përfshiu ëmbëlsirën vetëm në edicionin e dytë të Dizionario di Gastronomia të tij në 1993.
Receta origjinale e tiramisut përfshin biskota, vezë, sheqer, kafe, djathë mascarpone dhe kakao. Forma origjinale e tortës ishte e rrumbullakët.
Me kalimin e kohës, dhe veçanërisht për shkak të shoqërisë së cookies, kalojmë në përdorimin e një tigani drejtkëndëshe ose katrorë.
Me kalimin e viteve, shumë mjeshtra të kuzhinës janë përpjekur të ndryshojnë disa nga përbërësit kryesorë të tiramisut, siç është kafeja.
Ka shumë variacione të tortës sonë të preferuar - tiramisu me manaferra, limon, luleshtrydhe, ananas, kos dhe mjedra, por më i popullarizuari është tiramisu klasik.
Shihni gjithashtu disa receta të parezistueshme për tiramisu: Tiramisu me çokollatë, Cheesecake Tiramisu, Lemon tiramisu, Tiramisu pa vezë.
Recommended:
Paella E Preferuar E Natalie Portman
Një paella speciale, e cila është e preferuara e aktores Natalie Portman, u përgatit për darkën zyrtare pas Oskareve në Hollywood. Natalie Portman, e cila mori një statujë për aktoren më të mirë, është vegjetariane dhe shefi i kuzhinës me famë botërore Wolfgang Pack e përgatiti atë posaçërisht për të.
Kosi Bullgar është Një Produkt I Preferuar I Amerikanëve
Kos bullgar zuri vendin e parë në kategorinë e qumështit në renditjen e Ushqimeve të Qumështit, i cili mbahet çdo vit në Shtetet e Bashkuara. Kosi i vlerësuar është nga marka Trimona. Prodhohet nga Atanas Valev nga Plovdiv, i cili jeton në New York prej vitesh.
Spetzle - Petë E Preferuar Gjermane
Spetsle është një lloj petë që bëhet me vezë. Kjo lloj petë është pjesë e kuzhinës tradicionale gjermane. Vetë emri vjen nga fjala spatz, që do të thotë harabel i vogël. Përveç Gjermanisë, kjo petë përgatitet edhe në Austri, Zvicër, Hungari, si dhe në rajonet e Alsasit dhe Tirolit të Jugut.
Cassava - Një Ushqim I Preferuar Afrikan
Cassava është një bimë tropikale, një lëndë e parë për të bërë ushqim tapiokë. Mund të hahet i gjallë, i gatuar dhe niseshteja nxirret nga rrënjët e saj. Farat konsumohen gjithashtu. Tapioka është një nga ushqimet e preferuara të popujve afrikanë.
Kafeja Jonë E Preferuar Përcakton Verën Tonë Të Preferuar
Një gotë verë gjatë ose pas darkës nuk është vetëm e dobishme - është një kënaqësi e vërtetë nëse hasni në atë pije rrushi që i përshtatet më së miri shijes tuaj. Mënyra se si ju pëlqen të pini kafe mund të përcaktojë gjithashtu se cila është vera juaj e preferuar.
